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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 103 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ アクアパッツァ
外苑前徒歩2分◆こだわり続けた先にある店は憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思ってます
31841人
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貯まる・使える
...頂いたのは ⚪︎食前の一口 バターナッツカボチャのスープ。 ⚪︎本日の前菜 カツオのカルパッチョ。アサリのソース。カツオは肉厚なカットでしっとり。カツオの味が濃くてさっぱり...
ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー
よりラグジュアリーなウルフギャング・ステーキハウスが東京・青山に誕生
14034人
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貯まる・使える
...今回はフィレミニョンとサーロイン、鰹のサラダをいただきました。私はスパークリングウォーターと。 こちらは28日間熟成されて余分な水分が抜けたエイジングビーフがいただけます。なので200グラムとか言っても他のお店より身がぎっしり(と店員さんが言っていた) 久々にちゃんとしたステーキ屋さんに行ったからなのか 今まで行ったウルフギャングの中で1番美味しく感じました。 やっぱりお肉って最高満足度高い。 サラダの鰹や旬のアスパラ...
...当店は、手作り豆腐をウリにした店。 お決まりのコースのうち、こだわりの豆腐は初めの方に出てきます。 塩やらツユやら酒盗やら糸かつおやらを...
...ワクワクしながらビールで乾杯！！ 料理は以下のとおりです。 ・鰹のスモーク 鰹は正直苦手でしたが...鉄板焼き、16000円のコース。 常陸牛のあぶり いなだとかつおときんめのカルパッチョ フォアグラ あわび 常陸牛のヒレ...
...800円〜 1.鹿肉のタルタルタルト&鶏レバームースのエクレア 2.フレッシュオイスター グリーンガスパチョ 3.春鰹のたたき ヴィシソワーズ 4.エスニックガーリックシュリンプ 5.蛍烏賊のペストパスタ 6...
...画像からも食材が薄く透けて見える絶妙な揚げ具合が見て取れるのではないでしょうか？ 大根おろしは辛みの弱めのものを使い、追い鰹で鰹の風味をしっかりと出した天つゆとの相性も抜群で天ぷらの衣との合わさり方も凄く良い...
...全部で５種類あるらしい。出された順に ①カツオ出汁 ②醬油（定番かつ鉄板） ③胡麻油風味...食べました 大きくてうまい カツオだし、醤油、胡麻油 うめー 何食べても美味しく 感動する...あと、カツオはうまかったですね...
...運ばれてくると一気にテーブルが賑やかになります。 まずは「カツオのカルパッチョ」。これは八丈島のカツオで、普段食べるカツオに比べて身が淡い朱色で綺麗です...
...■ほうぼうの握り ■づけカツオの握り ■のれそれ ■フグ白子刺し ■フグ白子焼き ■甘鯛は皮を炙って ■カツオのハラス焼き ■宍道湖産天然鰻 ■帆立の卵巣 ■ボタンエビ...❽ メヒカリ焼き ❾カツオ ➓ ⓫ ⓬ ⓈⓊⓈⒽⒾ ① 背トロ ②あじ ③鱒 ④甘海老...
...■［ランチ］赤魚鯛炭火焼1200円。今日はカツオ刺し。 ■［ランチ］黒むつ西京焼1200円。刺身はカツオ。 ■［ランチ］黒むつは脂がのって美味しい！...まず揚げ物がサックサク。で、美味しい。 その他のおかずとして、かつおのたたき...
...昼は日替わりと丼物の2種類のランチ。 いずれも1,000円です。 この日は鰹のたたき丼か日替わり定食なので、日替わりを選択。 肉じゃがをメインにして...別の日のランチは鶏の唐揚げと揚げ茄子の和風あんかけがメイン。 鰹のたたきと軽く酢でしめた秋刀魚の刺身に野菜の煮物が副菜という組み合わせ...
青山 エリュシオンハウス
各種パーティに最適。“地上の楽園”の名に相応しい邸宅レストランで正統派イタリアンを愉しむ
24328人
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貯まる・使える
...■素敵な一軒家 ■薔薇の花 ■前菜 ■バジリコ ■かつおのパスタ ■鶏のクリーム煮 ■前菜ワゴン...私がメインで選んだのはバジリコソースのパスタ、 友人はかつおのトマトソースパスタ、 もう一人の人はチキンのクリーム煮。...★5種類の前菜盛り合せ ・表面を軽くスモークしたカツオのマリネ ・小海老と水菜のマリネ ・カルピオーニ...
...バターの甘みが優しい１品でした。 そして前菜はカツオ。 燻した戻りがつおの上に自家製やこだわり抜いたお野菜が乗り、...あっさりしたヴィシソワーズに変化を与えています。 ★カツオ燻製 ナスが下に敷いてあります。カツオの側面にはナスの皮...
...【一ノ皿】白魚茶碗蒸し、ホタルイカ生姜餡、筍粉鰹和え、空豆、貝の酢味噌和え（普通に美味しい） 【二ノ皿】蛤 丘ひじき椀（鰹系の単調な出汁） 【三ノ皿】本日のお造り盛り合わせ（イカやボタン海老など...（私もです） 【一ノ皿】白魚茶碗蒸し、ホタルイカ生姜餡、筍粉鰹和え...
...当店自慢の蕎麦つゆでいただく、さっぱりした逸品です。 ■出し巻きたまご ご注文をいただいてから、その都度、丁寧に焼き上げます。鰹だしの風味が薫るお酒に合うたまご焼きです...
...■カルパッチョに ■スパークリングで乾杯 ■子羊に ■カツオのグリルに ■オマール海老のローストに...やはり美味というものは正確なものである。しっかりと燻製されたカツオや子持ちのシャコ、ウニなど多士済々であり、本日一番のお皿でした...そして、オマール海老から なんと、とある調理方でのカツオが絶品 是非試していただきたい一品...
...■豚舌のバルサミコ煮込みとマッシュポテト ■ウニのトマトクリームソースパスタ ■鰹とセルバチコのアーリオオーリオ ■猪と鹿 ■デザート ■店構え ■メニュー...だけど、くどさは 全くなし。とても癖になります。また食べたい。 ・鰹とセルバチコのアーリオオーリオ こちらも絶妙な塩加減とアルデンテ具合でした...
...シェフこだわりのおいしい素材を使ったおすすめ料理を、店内の黒板でご案内しております。 ■オニオンスライス花かつお ■ひんやりトマトサラダ...
...少しニンニクの効いた水キムチの発酵スープと旨味の染み込んだナスは。 ■【滋養・スタミナUP】韓国風戻りカツオのたたき 酸味の効いた特栽の韓国味噌だれとニンニクが食欲をそそる一品...
...・とろたく ここはお寿司屋さん？と疑うくらいの美味しさ ・カツオのたたき 脂がのってプリプリ！ ・串カツ盛り合わせ 豚バラ...明太子 480円 出汁がとても美味しいお茶漬けでした。 カツオ出汁です。 うまみがあって、美味しいです。...ザクザクと食感良く美味いです。 冷麺・・・しめに鰹だしの冷麺...
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