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口コミ・お店の情報に「エスプーマ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...酒粕と日本酒のアイスクリーム、 イチゴとカスタードのエスプーマ。 ●フレッシュハーブティー レモングラス、レモンタイム...酒粕のアイスクリームとスイカのシャーベット キーツマンゴー ココナッツと生姜のエスプーマふわふわ パールの胡椒パッションフルーツのソース 自家製フレッシュハーブティー...
...中がフワフワで新しい食感。 半熟オムレツとも違うが見た目はそれに近い、 スフレオムレツとも少し違う。 エスプーマ的な食感はある。 新体験...
...・オマール海老、グリーンアスパラガスの エスプーマとアイス オマール海老とその出汁が濃厚でグリーンアスパラガス のエスプーマとアイスも爽やかでありながら濃いコクで美味...キャラメリゼしたバナナ、 バナナのムース、 マスカルポーネのエスプーマ...
...温度卵、きのこと砂肝で作ったコンソメジュレ、カリフラワーのエスプーマ ■ブルーチーズのプチシューと白ワインゼリードライフルーツ入り ■7900円コース...温度卵きのこと砂肝で作ったコンソメジュレ、カリフラワーのエスプーマ＞ 帆立貝が大きくてプリップリ！ そしてこのコンソメジュレ！ なんじゃこれ～...
... ◆スペシャリテ 黒毛和牛タン キャビタン ～卵黄エスプーマ～ 蓋を開けるタイプの食器ってテンションがあがりますよね 中からは エスプーマ状の卵黄と 素麺状のタン 上にはキャビア ...黒毛和牛のタンをレアに湯引きし細切りにしたものに、卵黄のエスプーマがかけられ...
...だけかと思いきや、目の前でプシューッと リコッタチーズのエスプーマをかけてくれた！ エスプーマがフワフワ♪ オシャレな演出ですね。...食べやすくて嬉しいです！ ・スープ 冷静かぼちゃのポタージュにリコッタチーズのエスプーマがかかっています...
...水だこの卵ってとっても大きいらしく卵だけで仕入れるらしいです。 ・大穴子 加茂なすを巻いていますｗ お出汁は焼きナスの風味のエスプーマと穴子の骨を砕いてとった出汁を使っているそうです...
...■タルトシトロン マスカルポーネのエスプーマ Tarte citron & Mascarpone...■パン ■タルトシトロン マスカルポーネのエスプーマ ■ごちそう様でした！！ ■エントランス前にテラス...■窯焼き丸鶏のハーフ ■タルト・シトロン ■エスプーマふんわ〜り...
...モンブランアイスとエスプーマが載っていて 周りには和栗があって、すごく素敵な...そこまで重たくはないのがこちらのパンケーキ！エスプーマどっさりの横に添えられたパンケーキ。もうどっちが主役かわかりません笑 パンケーキはふわふわ系。エスプーマの重みで潰れないか不安になる程です笑...
...季節のパフェはイチゴ。 甘酸っぱいイチゴにふわっふわのエスプーマ。 サクサクのフレークや濃厚なガトーショコラも入ってました。...季節のパフェは苺 上部からバラっぽい華やかなシロップにエスプーマがいちごにかかっており、真ん中はアイスとガトーショコラ...☑︎デザート 季節のパフェ(イチゴと花とエスプーマ) ☑︎cafe コーヒー/紅茶 -・-・-・-・-・-・-...
...■２０１５年１月：いちごのシャーベット+チョコのエスプーマ ■２０１５年１月：イチゴのミルフィーユ+イチゴシャーベット...・お肉 ○ 和牛フィレ肉のグリエ 新じゃがのエスプーマ のオーモ二エール仕立て。...苺のシャーベットとチョコレートのエスプーマ...
俺のイタリアン Beer Terrace 恵比寿ガーデンプレイス
【恵比寿ガーデンプレイス内】俺のイタリアン・俺のBakery併設の複合店舗★テラス席完備★
5762人
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貯まる・使える
...■キノコとベーコンのチーズピッツァ ■苺のエスプーマとパンナコッタ ■バニラアイスクリーム ■俺のイタリアン Beer...・イベリコ豚のロースト（ベタージョ） ・苺のジェラート（苺とベリーのエスプーマ仕立て） 〈飲み放題〉 ・エビスビール〈瓶〉 ・ハイボール ・スパークリングワイン...
...なので、香りが飛んでいました。 ■ モンブランティラミス マスカルポーネのエスプーマ ■ チーズ盛り合わせ 食後酒を飲むのに頂いたのだがこれはもう一つ。...食後のデザートに、 モンブランティラミス マスカルポーネのエスプーマ 842円 大きな栗がゴロゴロ入った贅沢モンブランをスペシャルに仕上げた...
Nouvelle Ethnique ATHA
【恵比寿駅東口1分】フレンチシェフが手掛ける新感覚アジアンと自然派ワイン
21293人
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貯まる・使える
...自宅で再現したくなる美味しさ。 ・コーヒーのエスプーマ ＡＴＨＡのテイスティングコースは...オーダーは 寒ブリと大根のカルパッチョ わさびのエスプーマ １１８０円...今回は、白子と白菜のエチベ、 大根とブリのカルパッチョ〜山葵のエスプーマ〜...
...■メロンのシャーベット ■マンゴーのブラマンジェ パッションフルーツのエスプーマ ■泡・泡・泡 ■ミニャルデイズ ■笑顔のシェフ ■お庭のある一軒家です...初夏らしいデザート。 ◎マンゴーのブラマンジェ・パッションフルーツのエスプーマ これも初夏を彩る南国ムードたっぷりのデザートです...
...龍天門の代名詞とも言うべき裏メニューであり、表メニューの何よりも有名になってしまったスペシャリテです。 上質な白ごまがエスプーマっぽくきめ細やかに泡立っており...
...ANTIPASTO2 フグとフォアグラとキノコのパイ アンチョビのソースと香草のソース 山梨県のお野菜にマスタードのエスプーマ 濃厚だけど...
...何と言ってもトマト。 トマトをソース、エスプーマ状、そのままカットしたものと、何通りものに変化させたトマトが甘く美味しい。...スズキのマリネ、グリオットチェリーのソース。 トマトを、焼きトマト、エスプーマ...
...■フォローズンフルーツに柚子のエスプーマ ■マンゴーとミルクチョコレートのケーキ...のエスプーマ ■モンブランタルト＠中に何かフルーツが入っていたような？...マリネラム酒のサバイオーネ＠アルコール風味のサバイオンクリームはエスプーマのよう...
...コンソメの味がいい。 生の鰹と 湯葉のエスプーマ 焼き茄子のピュレ ジュンサイがいいわき役でした。湯葉のエスプーマはこういう使い方もあるんですね。 計算された美味しさでした。...■ポルチーニのコンソメ ■鰹とジュンサイ 湯葉のエスプーマ 焼き茄子のピュレ...
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