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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...3日間、ねかせてあるようです(*^m^*)ムフッ わたしの、大好きな地鶏焼き! ジューシーな焼きたての地鶏を ゆず胡椒でいただくと、ます...
...■アミューズ3品と白ワイン ■蒸し野菜:アボカトがトロ~リ。 ■生姜ダレ&ゆず胡椒 ■藁焼き鴨 葱ソース。添えられた野菜も主役級! ■赤ワイン...続く蒸し野菜のバーニャカウダ:素材の旨さを生姜ダレが引き立てる。ゆず胡椒もいい仕事します...
...【塩焼】 近江牛特上サーロイン 洗い出し 野菜のお出汁に大根おろしをたっぷり加え、ゆず胡椒をピリッと聞かせた洗い出しに、レア目に炙った大...
...もつプリプリー。 いい感じの脂具合です。 なかなか美味しい! 蟻月的な繊細系ではなくて、 ダイナミックな王道な感じ。 ゆず胡椒でいただきます...
...■ポルチーニ×揚げた鰻 ■黒 佐藤 ■薬味は、カボス、山葵、ゆず胡椒、梅肉 ■白焼きのドミノ倒し ■白焼き×キャビア...うまき、煮こごり 、ウナギ薫製 白焼 ここでは塩焼き、わさび、ゆず胡椒、すだち、キャビア 鰻の赤ワイン煮こみ フォアグラを添えて‼...同じ個体というのも私が勝手に思っているだけです)を、カボスやゆず胡椒...
...ドレッシングにニンニクが少し混ざってるから? ◼️大山地鶏塩焼き¥980 →ちょっと塩が利きすぎ。ゆず胡椒を添えて。柔らかくて美味しいけ...
...■豚トロ(塩) サクサクした食感で女性に人気 ■豚バラ(塩) 炭で焼く豚バラは脂が落ちてヘルシーに ■地どり(塩) ゆず胡椒風味で仕上げました...
...■牛蒡 ■山ウド ■ウニ ■空豆 ■蛤出汁茶漬け ■香の物 ■自家製ゆず胡椒 ■シャーベット ■澤屋まつもと ■長珍ささにごり ■長珍新聞紙ラベル...火入れにより雲丹の甘みが引き立つ。 ・空豆 ・穴子 ・蛤のあんかけ天茶☆ ゆず胡椒で味変...
...トップクラスのお味のぼんじり ☆肩 皮はパリっとしたテクスチャー 胸肉をさらにジューシーにしたようなお味 ゆず胡椒仕上げが一般的ですが・・・ 後で気付きましたが上に何かのってます ☆手羽先 骨で立ち上がった...
...(もう、レバ刺しも食べられなくなるのかなぁ?) 全てのお肉が柔らかい事この上なし。 大根おろしのポン酢、ゆず胡椒、塩など、タレ以外のいろ...
...が入ってます 蓮根の明太子詰めは 蓮根がホクホクで熱々です(#^.^#) 山芋は かつおぶしが踊っています ゆず胡椒と頂きます ほうれん草としめじは 醤油あじが美味しいです お好み焼きは...
...焼鳥、刺身、おにぎりなどがお勧め。アサリとキャベツは、土鍋に入って出てくる。軽く芯の残ったキャベツとスープが滋味深く、薬味のゆず胡椒との相性がよい...
...お通しはお新香でした。 きゅうりと大根で優しい味。 まずは、ささみの昆布〆と胸肉のたたき。 ささみの昆布〆は、ゆず胡椒と共に。 ゆず胡椒がかなり効く感じで美味しい...
...とろけるようなお肉のカルパッチョに、松茸と雲丹。 ぜいたくな素材の取り合わせ。ゆず胡椒が味を引き締めます。 ・炭火焼きたらば蟹と鮑 たらば蟹の上に、肝ソースを絡めた鮑。...◆三重県産和牛のさんかくのローストビーフ 贅沢に松茸、雲丹、オニオンと自家製のゆず胡椒でピリッと...
...■オレンジフラワークーラー ■☆ シンデレラ ■【Food】 ■2種のアスパラとハモンセラーノ ~オレンジゆず胡椒ソース~ ■岩手鴨の生...
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