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口コミ・お店の情報に「ほや」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この方が良いのかもネ。 ポチしたのは「生ビール(中)」(550円)、「ほやの塩辛」(380円)、「味噌豆腐」(250円)そして「海老と鎌倉野菜天うどん」(1530円)。 カウンター席について店主に食券を渡す時に(うどんは後で)のひと言は忘れないヨ。 「生ビール(中)」が出て暫くして「ほやの塩辛」、「味噌豆腐」が到着して、独り飲み会の開宴ナノダ。 「ほやの塩辛」は一味が入り程よくピリ辛...
...■鶏肉の塩唐揚げ山椒風味 ■開運 涼々 特別純米 ■ばくらい（ほやこのわた） ■而今 特別純米 五百万石 九号酵母 火入れ...いただいたのは、鶏ごぼう味噌（お通し）、カツオの塩タタキ、ほやこのわた（ばくらい）、鶏肉の塩唐揚げ山椒風味...■とうふよう ■クリームチーズの酒粕漬け ■ホヤこのわた...
...シソが入っている。 ショウガの歯ざわりと酸味がいいアクセントになっている。 ・ホヤとおろし お酒をお代わりしたかったので、1品追加しました。 ホヤは臭みがなく、フルーティで爽やかな感じでお酒を美味しく頂けました。 ・水菓子...■旬の野菜等の田楽 ■ビーフシチュー ■鯛メシとアラ汁 ■ホヤとおろし...
...大麦らしいプリプリ、シコシコ食感が心地よく。 ・ホヤの冷製カッペリーニ 冷たく仕上げたカッペリーニに、ホヤ、コーン、ホワイトショコラコーン、 マスの子、トビコ...Bianco 2022 ■オルゾット ■オルゾットアップ ■ホヤの冷製カッペリーニ...
...酒肴５品は一つの皿に小さな５つの器に盛られて出てきました その内容は、マグロ酒盗、ホヤ、ツブ貝、アン肝、湯葉刺しです マグロ酒盗はマグロの胃袋や腸を肝臓などで和えたもので、新鮮な内臓特有のコリコリした食感と、肝特有のコクのある旨みが酒好き（私は酒の肴好き）には堪りません 鮮度の良いホヤも、北海道の赤ホヤではなく三陸の真ホヤなのですが...
...■喉黒と山葵 ■筍と山椒 ■パンチェッタと金柑 ■蕗の薹 ■豌豆豆 ■槍烏賊と生ハム ■春の薫香 ■桜鯛と茄子 ■できたて海鞘海鞘...
...■福岡 庭のうぐいす ■柿の葉の炒め物 ■ソフトシェルシュリンプ ■三重県 作 ■ドリンクメニュー ■山独活酢味噌 ■真ホヤ ■イサキ塩...
...あまりに素晴らしい寿司の数々に言葉を失いました。 最初、鮭の軟骨の酢の物からスタート。 この一品で心を掴まれました。 そして、ホヤの酢の物。 先の軟骨とはまたちょっと違った、風味と酸味。 ホヤの旨さや歯ごたえを最大限満喫できる味に...
...してアラカルトでお願いすることに。 お薦めを聞きながら選んだのは、前菜として貝のサラダ(つぶ貝、ホタテ、ホヤとキャベツの温 サラダ)、自...
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