銀座ののどぐろに関するお店

...料理も酒も美味しいお店でした。 ご馳走様でした！ 魚 のどぐろ専門店銀座中俣離れ 本日は大先輩と急遽会食に ノドグロで良い？？？ との事だったので是非とこちらに 先ずはアテで茄子のおひたしと。。。 忘れてしまった ノドグロを紹介されて確か姫子ちゃんだったか...

...またぜひ伺いしたいです。 のどぐろ堪能！ 気軽な雰囲気ながら、丁寧な接客と白木を基調の店内は高級感も漂うお店。 名物ののどぐろ焼きは脂もノリノリでさすが霜降りのトロと呼ばれる濃厚な焼き上がりで自分いままで食べたノドグロのなかで1番脂がのっていました...

...このお店は、のどぐろ食べたい！となれば 再訪確実ですね。 接客もタイミングも良かった(^^) ご馳走さまでした。♪ どれも新鮮な素材が使われており、特にメインのノドグロは脂が乗っており大変美味しかった。調理法もしっか...◎揚げ物 のどぐろ...

...人数を考慮した刺身ではなかったのが少し残念ですが、5点盛は豪勢でした。ノドグロの干物、鮎の塩焼きは秀逸。カニクリームもヤケドしないように頂きました...丁寧接客。日本酒種類多い。ご飯美味しいけど食べたいのそんなにない。 ノドグロ...

...■出汁巻き　■ロールキャベツ、がんも、つみれ　■蟹 ハマグリ菜花　■のどぐろ　■つくね、はんぺん、大根、しらたき　■竹鶴 熱燗　■竹鶴　■イワシの生姜煮...最初は、 大根、はんぺん、しらたき、つくね と、イワシの生姜煮。 のどぐろ...

...これに関しては皿の構成としては香草と野菜の主張が強すぎてのどぐろの味をぶっ壊してしまう気がする。 先に香草だけを始末してのどぐろ単体で食べたので何とかのどぐろの美味さを堪能は出来ましたが...

...アンキモも滑らかで美味しい品。　■◆ノドグロ、焼きで。 脂がのった美味しい「ノドグロ」...◯ノドグロ一夜干し お店で一夜干ししたというノドグロです...

...◾︎帆立:アーモンドオイル ◾︎ノドグロ:炙り・お塩 ◾︎庄内浜の地魚(ノドグロ)と小松菜のグリーンスープ ◾︎鮪赤身:アーリオオーリオ...■ホヤです。菜はしどけ。山形の山菜です　■庄内浜のノドグロです...

...■鰤差し　■鰹　■磯　■湊　■穴子の白焼き　■金目鯛　■中トロと、赤身　■のどぐろ　■関いさき、関あじ　■栄螺壺焼き　■げそ　■鯵　■鰯　■穴子　■トロタク...関あじ、関いさき ★ 硬い！！海流が早いので身がしまってますが 旨味は感じない。 のどぐろ ★★★ 輸送される間に勝手に意図せず熟成されるため 間違いなく美味くなる...

...■特大ホッケの塩焼き　■ぶり照り焼き　■特選海鮮丼　■うなぎとろろ丼　■のどぐろ一本照り焼き ※要予約　■宮崎地鶏の西京焼き　■広島天然鯛のお刺身 (単品)...１，５００円 ・特選海鮮丼 １，７００円 ・うなぎとろろ丼 ２，２００円 ・のどぐろ一本照り焼き ※要予約 ３，３００円 ・宮崎地鶏の西京焼き １，５００円...

...まぐろ 上にからし さわらの塩焼き 小肌 しまあじ のどぐろ 一㐂巻 トロたまごネギしそがり 大トロ炙り 車海老...脂のり・身の締まりと極上の美味しさは結構感動ものですよ   「ノドグロ」 こちらも高級魚の代名詞となってますね たしか2000年頃に有名テレビ番組で紹介された後人気が出て、2014年全米オープン準優勝した錦織選手の帰国会見での「ノドグロが食べたい」発言で一...

...■まぁ、ステキ♪　■手前がボタン海老とマスカルポーネの酒盗。　■のどぐろ と松茸のお吸い物　■てっさ。奥に見えるのは大間のマグロ。　■湯引きもいっぱいです...・揚げ銀杏 ・焼なまこ＆このわた ・まながつお の西京漬け ■のどぐろ と松茸のお吸い物 ■てっさ＆大間 まぐろ ■焼ふぐ＆焼松茸 ■甘鯛の昆布〆...

...■穴子の天ぷら　■胡麻海苔そば(大盛り)　■可能と致します。　■ノドグロ煮付　■ブレミアム肉そば・温　■“俺の肉そば（冷）”700円　■肉そば¥700-...店を出る時のトータルな満足感がネ…。 というわけで、今日はノドグロ煮付\1,280.-旨かった‼半身煮付でこの値段...

...旬なクリーミィな味。 めっちゃ美味しい♬ ☆ノドグロ 能登ののどぐろ、最近は伊豆でもかなり有名になってきました。...✨赤ワイン ・和牛と生麩の小鍋仕立て ・タラバガニとノドグロの焼肴 ・赤貝...

...最後までたのしませてくれます。一番美味しかったのは、蒸したノドグロのカレー（メニュー名失念）柔らかくあぶらも乗っていてほろりと身が...リンゴとクランベリーのソルベ、シナモンとナツメグ ノドグロのソテー ベンゴル風フィッシュカレーをソースにして...● Coastline -海岸線- [ Bay｜湾 ] ノドグロのマチェール・ジョル〜サツマイモのピューレと人参のパコダを添えて...

...■ノドグロ グリンピース 海老のソースで　■お口直し　■A5ランクの和牛...その日の鮮魚（ノドグロ） 桜、グリンピース 桜の葉でお魚をまいて、香りを移した春らしい一品。 桜の葉の着香って、香りが付きすぎと思う事もありますが こちらはほんのり香る程度でいいかも。火入れも柔らかい♪ ノドグロの皮に軽くついた焼き目の香ばしさと...

...とてもお若い大将さんが握ってくれました。 握りはノドグロの炙りと赤貝が好きでした。...もちろんシャリは赤シャリ 先ずは 白いか 塩 ひらめ 醤油 のどぐろ 炙り 醤油 イカは食感よくひらめも新鮮...ᵒ̴̶̷̥́ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) 金目鯛 のどぐろ →ちょっと炙ってある所が脂が引き立って最高☺ ✧お刺身...

...この日はなんと「のどぐろの開き」があるじゃないですか！！ ということで、 ・のどぐろの開き ・大海老フライ でオーダー。 のどぐろ、脂の...

...炙り系、光り物、マグロかな。なんだかんだで、やっぱりノドグロの炙りは美味しいですし...個人的には、こはだと炙りノドグロが美味でした。また行きたいのですが...中とろを始め、ウニやのどぐろ...

...海苔がパリッとして美味しかったなぁ。。次はちゃんと時間ある時にゆっくりお酒と味わいたい。。 そうだ！思い出したそう言えばノドグロの握りが入ってたな...