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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 37 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・瓦蕎麦 があったのでお願いしました。 瓦で日本蕎麦を焼いて、ちらし寿司のような具材を載せた料理。 そばつゆで頂きます。 私は初めてだっ...
... お魚メニューから 「鮭ハラスのそばつゆ照り焼き」 脂がしっかりのっていて艶々な美しい姿。 醤油に砂糖、みりんなどを合わせて寝かせた「かえし」に、 カツオの一番出汁を加えた蕎麦つゆで焼かれているそう。 ...■お通しのもずく酢 ■茶 ■仕入れがすごい ■アボガドの蕎麦つゆ漬け 700円...
...■ハムたっぷりポテトサラダ ■鮮魚のなめろう ■もずく酢（１人前） ■アボガドの蕎麦つゆ漬け ■イカ塩辛と鯛の酒盗 二種 ■お新香盛り合わせ ■名物 ■旨いチクワの磯辺揚げ ■絶品もつ煮 ■だし巻き玉子 ■豚と海老の焼きそば ■からすみ大根 ■大山鶏のよだれ鶏 ■紅天使のフライドポテト さつまいも ■クリームチーズといぶりがっこ ■揚 ■大山鶏の唐揚げ ■フライドポテト ■イイダコの唐揚げ ■海老しんじょうと椎茸 ■炙り ■豚とメンマのピリ辛炒め ■鮭ハラスの蕎麦つゆ漬焼き...
...・クリームチーズといぶりがっこ ・青ネギしらすサラダ ・鮭ハラスの蕎麦つゆ漬け焼き 鮭ハラスの蕎麦つゆ漬け焼きは高いですが しっかり脂がのっていて キリッとした辛口の日本酒との相性は抜群かと思います。ボリュームもしっかりあります。 600円の一品はわりとすぐ提供してくれるし お酒もすぐ提供してくれるので、待たされることは少ないと思います。 ◆一品料理 ・きんぴら 600円 ・青ネギしらすサラダ 600円 ・鮭ハラスの蕎麦つゆ漬け焼き 1500円 ・クリームチーズといぶりがっこ 600円...
...兎に角、蕎麦に行き着かないのだ。食べても食べても海苔ばかり。蕎麦つゆに付けると箸にまとわりついて啜れないのだ。一旦、海苔を帆立ご飯の上に避難させるが、それでも未だ海苔が残る。 蕎麦は更科系、蕎麦つゆも辛口で好みなのだが、最後まで海苔と格闘した。...程なくして、ざるに乗ったせいろが到着。そばつゆに山葵とねぎを投入して...
...添えられているのは雪塩と蕎麦つゆ大根おろし、雪塩はフワッと消える感触が特徴ですが、私は粒子が大きい塩の方が揚げ物での塩味の効き方が合うのでは?と感じました。蕎麦つゆ大根はハズレのない組み合わせですね(^ ^)...横に添えられている大根おろしにかかっているのは 醤油ではなく蕎麦つゆ...
...・本日の焼き物 そばつゆに漬け込んだ鮭ハラス 脂のノリが良い鮭ハラスは､ 外はパリッと､中はふっくらとしとる。 塩加減と､そばつゆの甘さが絶妙で 食べとる手が止まらんくなる。 ・本日の揚げ物...それから鮭ハラスの蕎麦つゆ漬け！ 九条ネギのほろ苦さにしらすが最高に合いすぎて♡...
...量的には充分。 そばつゆは熱々で、小海老天、しめじ天、餅、揚げ、葱等が入っています。...しめじ天 小エビ天 餅が入っていてボリュームがありました。 蕎麦、ツユともにハイレベル。美味しくいただきました。次回は...鴨せいろの二色蕎麦 田舎蕎麦と細い蕎麦 つゆの辛さは好みでしたが 鴨がもう一つでした！...
...アラカルトで良き！ うまかった！ バケットとキッシュが綺麗になった？相変わらず濃厚で絶品だ。 海老そばつゆとバゲットがあいます コロナ前に大笑いしながらの飲みが懐かしい...
...■天使の誘惑 ■日置蔵 ピート2年 ■りんごジュース ■グレープフルーツジュース ■いかにんじん ■鮮魚のなめろう ■アボカド蕎麦つゆ漬け...
...美味しかったです。 【揚 物】海老しんじょうと椎茸の揚げ物 蕎麦つゆ卸or塩で ふんわりとした食感で...一つは岩塩、そしてもう一つは蕎麦つゆに漬けた大根おろしと共にさっぱりといただけるため...しかも喉が渇かない。 嬉しいことに、普通の蕎麦つゆも用意してくれているんです...
...■蕎麦・うどん ■ちから蕎麦 揚げ餅を2個のせました。そばつゆに浸かったお餅は抜群にうまいです！ ■かけそば 蕎麦屋の味がわかる一杯です...まずは、そばをそのまま啜り、続いて山葵をのせ、その後はそばつゆにくぐらせてと３段階で楽しませていただきました(*^▽^*) そしてカレー丼...
...オーダー後に茹でられた蕎麦と別に蕎麦つゆがついてきて、自分でかけて食べるスタイルです。 蕎麦は香りもよくてよいお蕎麦です...信州山形村の長芋を皮付きの鬼おろしにして揚げました。そばつゆ仕立て...
...・おひつ飯 ・お漬物 ・だし茶漬けの出汁 ■せいろ蕎麦と鮪のアボカド丼御膳 ・せいろ蕎麦 ・鮪アボカド丼 ・おばんざい三種 ・蕎麦つゆ ・薬味 ・お漬物...
...■麦焼酎 ■【鹿児島】佐藤（常圧蒸留） ■【大分】吉四六 ■白ワイン ■赤ワイン ■江戸桜 豚しゃぶ そばつゆ仕立てのタレに柚子胡椒を入れてお召し上がりください...
...店内で打った打ち立て蕎麦。 つゆも出汁がきいていて美味しい。...天ぷらはぱりっと上がっていて、お蕎麦とよくあいます｡ 蕎麦つゆもいい塩梅で、汁まで全部飲み干してしまいました。...手打ちで瑞々しいですね。すこし辛めのそばつゆもグッと舌に乗ってきてキチンんと美味しいですよ...
...すごい量です。 かき揚げの下には天つゆ。 いなり寿司。 ここのせいろは安心、安定。 間違いありません。 生卵は既にそばつゆに入っています...
...そば自体はしっかりしていていいおそば。 そばつゆは、鰹節でしっかり出汁をとってあるのだが、それ以外がけっこう薄めで全体的に上品な感じ。 そば屋さんのそばつゆというより、和食屋さんのそばつゆ...
...たまたまかもですが、おそばやわ目、 蕎麦つゆ味薄め、etc… ごちそうさまでした。...カツ丼は揚げおきだが、値段からすれば充分なクオリティ。そばつゆがチョットイケてない。 このレベルは最近では珍しい。...なかなか立派なとんかつ。ご飯がたっぷりで、そばつゆを吸物がわりに飲みながら食べました...
...結論！蕎麦ツユと、蕎麦、めちゃくちゃ美味しいです。 蕎麦は品のある細さとコシで、ツユの味は、うまく表現できませんがこれまで食べたどの蕎麦ツユとは少し違う味というか…とりあえず本当に美味しいです。...かき揚げはまあまあではありますが、蕎麦とそばつゆは流石の老舗です...
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