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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...茹でた蕎麦をしめるときに使った水の味しかしない。 続いて蕎麦つゆ。こちらは特別美味しいわけでも、不味いわけでもなくと言った感じ。 わさび。全くなんの風味もない。 そして天ぷら。まず、天つゆ、塩、大根おろしが付いてないことに驚いた。 蕎麦つゆに天ぷらをつけて...スープは普通の蕎麦とは違い、鶏の風味のするスープ。 そばつゆと醤油ラーメンの中間(ややそばつゆより)ってカンジの スープです...
...ごちそうさまでした! ★★★½☆【限定品】カレーラーメン:イメージとしては、蕎麦屋のカレー南蛮で、カレールーがちゃんとそばつゆに溶けている感じ。麺がチュルチュルしているので、ある意味ラーメンらしさはちゃんと出ている。 ★★★½☆【限定品】カレーラーメン、842円。煮玉子、108円。 2019年度194杯目。 イメージとしては、蕎麦屋のカレー南蛮で、カレールーがちゃんとそばつゆに溶けている感じ...
...っかりしたお蕎麦で喉越しがとっても良くツルツルいけちゃいます♪ 蕎麦つゆもなかなか好みの味、薬味も3種あるので使い分けながら楽しめます...やや細目に切られた蕎麦は喉ごし最高、蕎麦つゆも良い感じ。 天ぷらも揚げたてホクホクで美味しかったです。...どちらも喉越しのいい細麺です。 が、そばつゆは甘辛濃いめのツユ...
...「煮干センター」だけあって魚粉のコクが強い印象。 ゆでた麺をあらかじめ独自の油そばつゆで和えてからどんぶりに盛って、具をトッピングしているため、麺だけを味わったり...鰹節とかえしが効いたそばつゆのバランスに近いからかなー...
...同じく炊き込みご飯もそれなりの量。 これに香の物が付いてきます。 早速そばつゆにつけてお蕎麦をひとすすり。 お蕎麦は山形産のでわかおりで細めではあるけどしっかりした腰があるタイプです。 そばつゆは鰹だし?で癖もなく自分好みです!...想像ほどの盛りではなく。細めでキリッとした蕎麦の印象です。蕎麦つゆは...
...鶏の出汁もまずまずで蕎麦つゆっぽく普通に美味しい。 麺は細麺ストレート。少し柔らかめなのが惜しい。 具は鶏肉...私はかしわ天ざるを食べましたが 蕎麦も冷水でしっかりとしめてあり そばつゆも辛目で美味しかったです...
...私は亀鶴庵のそばつゆの味のファンなので、ざる蕎麦にせず温かいたぬきそばにしました...●ミニ天丼(そば付き) をオーダー。 ミニカツ丼セットのそばは、揚げ玉入り。 そばつゆは濃くもなく...
...充分な水洗いといった職人の良い仕事と、「どうぞ、たっぷりと味わってください」というそんな気持ち(サービス精神)のあらわれだ。 蕎麦つゆは少し甘めで色が濃くない...
...こちらの蕎麦の食べ方は説明が書いてあって最初は普通の蕎麦つゆで食べて次にラー油を入れて食べます、最後に牛乳を入れて3通りの味を楽しむことが出来ます。 ラー油とそばつゆは意外と美味しく感じられました、家でも試したいと思いました。...具とイッショクタにしてがっちり食べるようなタイプのお蕎麦。 つゆにラー油を入れて食べるんです...
...麺にからんで美味しいんだけどスープだけを飲むのにはしょっぱ過ぎるってのが増えてきたんじゃにでしょうか。 ソバつゆにはソバ湯があるように、...
...少し遅れて「さば味噌煮定食(〃576円)」と「ほたてご飯 ミニそばセット」が届いた。 「ほたてご飯 ミニそばセット」 先ずは「そば」 つゆはふんわり香る鰹節に甘めのかえし そばは <そば処丸松>さんの噛むと粘りが出る十割そばとは違うな~(笑)...
...お蕎麦は山形の田舎蕎麦風。黒くて固めで太いそば。つゆもそれに合わせた?濃い味のもの。田舎そばがすきなひとにはなかなかうれしい感じ。山形では当たり前の、かたーーーいゲソ天も100円で追加できる。蕎麦つゆに浸してたべると、これも美味いんだよね。...■そばに乗せるもの良し、そのまま食べるも良し ■同僚が頼んだ板そば ■つゆが甘さが際立ってちょい苦手かな(;^ω^)...
...麺の長さってのも結構神経質になっちゃう自分。 そばつゆは控えめな味、少し薄めなイメージで 鰹ダシの風味はそれなりにわかる。 できればそばつゆも、もう少し多めに入れてくれる といいのだが・・・ 個人的には...■さくさく天ぷら。天つゆと蕎麦つゆは別...
...(蕎麦の香りや風味はそれほど感じません。) 蕎麦つゆは濃過ぎず万民受けしそうなタイプ。 天丼は烏賊も鶏も揚げたてで、食べ応えも有ります。 丼つゆが甘めですので、あっさりとした蕎麦つゆとのバランスが良いです。 (自分的には...気持ち良いぐらいにすすれて喉越しもとっても良い♪そしてそばつゆの風味も抜群!!! 天ぷらも熱々揚げたてでさっくり良い感じ♪ 天ぷら用の塩もありますが自分はそばつゆに浸して食べる派♪...
...天ざるを注文しました。 天ざるを食べましたが そばつゆは少し塩辛い感じで 蕎麦は不揃いですが まぁまぁ食べれました。...食感が適度にあって、喉ごしは快適且つ食べやすい 感じのそばです。 そして、そばつゆ...
...お蕎麦は意外にもぶっかけタイプで既にそばつゆがかけられています。 これに揚げ蕎麦とトマトとサラダ菜...礼かも知れませんが村田にある千寿庵の更科そばによく似ている!! そばつゆも癖がなくお蕎麦の風味が際立つ美味しさです♪...ぶっかけの皿に残ったそばつゆに掛けて頂くんでしょうけど男性なら両手で持ってぐびぐびいけるかも...
...更に10分程経ったところで天丼が到着。 一緒に付いてきた汁物は蕎麦つゆというよりすまし汁のような出汁の効いたあっさり味。...量は200g弱くらいだろうか。少なめに感じられた。 つけ汁はそばつゆ。鰹節が良く効いてやや甘めな味わい。確りと冷えている。...全て『粉々』での提供。 こなごな。。。 そば、そばつゆのクオリティーは普通...
...細くてしっかりした歯ごたえです。とても冷たく仕上がっています。 カウンターにはそばつゆも置いてあります。食後はこれを頂きました。 朝メニューカレー丼...ゆで太郎の蕎麦は細くて茹でたてを提供されるので意外に美味しいです、そばつゆもお店のこだわりが感じられ蕎麦との相性もばっちりです...
...スープは節っぽい風味。 ふーむ。そばつゆと紙一重な感じですが 朝にふさわしい優しさはありますねぇ〜 チャーシューはモモ。 ぎむぎむと噛みちぎる。 モモチャーシューって バラには無い旨味がありますよね〜 コレは味付けも良かった〜 メンマは普通すぎて… なくてもいいのかもなぁ ほうれん草もそばっぽさを助長するし、 何よりもネギの細かな切り方が いかにもそばっぽいw チャーシューとメンマがなかったら 「更科そばです」と言われても ほぉ〜…ってなるかもです( *`艸´) 温玉はそばつゆのイメージで...
...天ぷら用に塩と抹茶塩が付いてきましたが、私は天つゆもしくは蕎麦つゆ派なので使いません笑 しかし、今回蕎麦つゆが本当に少ししか入ってなくて蕎麦と同時にほぼ無くなりました。...デフォのそばは昔ながらのそばでちょい固め。そばつゆは好みではない甘め...
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