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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...細い更科は食べやすい。 が、汁がしょっぱすぎで、そばつゆからは繊細さは味わえませんでした もりやざるで頼んでみてどんなもんかなのかもですが...とやってきた メガ盛り /800 たしかに見た目は豪快、綺麗な色した更科、そばつゆたっぷりに天かすがまた気配りいいな つゆは濃いめで好きなタイプ...
...均一切りは機械切りのようでしたが、 食感良く蕎麦つゆも好みでした。 しっかりカチっと仕上がったつゆは、...早速お蕎麦から。 少し太めですが角の立ってコシのある美味しいお蕎麦です。 そばつゆも辛みと甘みのバランスが絶妙です...
...細く軽くエッジの残る手打ち蕎麦。 蕎麦の香りとすすりを楽しめます。 蕎麦つゆは濃く素晴らしいかえし。 そんな中に隠される柔らかい出汁の優しさが、最高のバランスと思います。 こちらの蕎麦つゆは今まで食べてきた蕎麦店でも最高峰の一つ...
...■ショップカード ■十割蕎麦 ■ツユ ■雪ノ下キャベツとセリのお浸し ■MENU ■店内 ■BEER ■胡蝶蘭...想像通り、 ほろほろで柔らか～♪ ブロッコリーが超美味。 お蕎麦 風味よりも、蕎麦つゆに持って行かれた感...
...しかも、ミニサラダや小鉢にはお蕎麦にベストマッチのなめこ、お漬物までついている上に、もりそばの麺がツルツルで美味しい♡ そばつゆも鰹がきいていてスッキリだし...
...麺は中華麺並にかなり口あたりが滑らかです。 そばつゆは甘っ濃い仕上がりです。 後味は薄めのすき焼きダレを想像してしまいます。 蕎麦つゆに1/3程度付けるくらいかもちょうど良く頂けます。 にしてもここのお蕎麦は箸で掴んだ後に腕を全開に上にあげるほど長いです。。 後半はそばつゆに一味をたっぷり掛けて味変で頂きました！ ひまわりの種...
...■刺身サラダ ■山形正宗夏の純米 ■生姜、そばつゆたれ ■野菜さん ■しゃぶり ■やばい ■自分で作った海苔！...■刺身盛り ■平取和牛リブ ■まっち打ち ■温そば ■そばつゆ ■もりそば ■和牛丼 ■あかぶ ■おびら和牛もも...「しゃぶしゃ・・・」でもうピンクで食べれる つけだれは「生姜、そばつゆ」いつもながらしっかり絡んでくれるわ 「ニク トケル」...
...美味しいです。 東北フェアをしていて、汁焼きそば（名前違うかも） なるものがあります。 説明書きを読んでみると、青森名物でそばつゆに浸ってる焼きそばだそうです。 もちろん頼みます！ そばつゆにに太めの麺が浸かっています。 そこに揚げ玉、紅生姜、ゆで卵半分が乗っています。 味は、そばつゆに焼きそばのソース味が混じってるのですが全然嫌じゃ無い！美味しい！好き！！！ 青森にいつか行って本場の味を味わいたい〜...
...アイヌの彫り物とかあって雰囲気があります。 肝心のラーメンはというと 一口スープを呑んだ瞬間に 「あー完飲しちゃうやつだ。」蕎麦つゆを感じさせる程複雑なお出汁なんですけど、蕎麦つゆではないんです...
...〆はちゃんぽん。 ■黒豚しゃぶしゃぶ鍋 千切りした白菜としょうがを巻いて食べます。 つけダレは本場のそばつゆにつけて召し上がれ。 〆はお...
...天ぷら・寿司は美味しい。 天ぷらの油が、匂い・油がきれていないため、染み込んだ油がきつい。寿司は押し寿司風。 天つゆ・蕎麦つゆが味薄すぎ...
...まずはざる蕎麦のほうから…ちゅうか、ざる蕎麦と呼んで良いんでしょうか? 見落としてしまいそうな量の海苔ですが(笑) まぁ、蕎麦つゆは普通に蕎麦つゆですが...
...この内容なら日本酒の方が合うかもしれません ◎クレープ ◎ポワロー キノコ類に後から出汁スープをかけます んーなんか 温かい蕎麦つゆの様な感じ ◎烏賊 イカの内臓和えにパクチー...
...蕎麦の香りも風味も濃くてとても美味しいお蕎麦でした（╹◡╹）♡ 蕎麦つゆも美味しいのですが、蕎麦つゆをつけなくても美味しくいただけました^_^...もしもその本格派求道路線でいくのならば、蕎麦・つゆ共にもっともっと成長して...
...蕎麦汁は、出汁と返しのバランスが良い。 極端に節は強くはないが、シッカリと利いている。 醤油は角がとれて、丸い味。 甘いそばつゆではない...
...蕎麦は確りとコシがあり水切りよく､蕎麦つゆに浸けて啜ればのど越しも良い そばつゆはキリッと返しが効いた美味しいつゆ...きれいなお盆に薬味とそばつゆ...
...これまでの大盛りと比べると結構な量ですがこの更科そばなら難なく頂けます。 そばつゆも塩味辛味のバランスよくかき揚げや蕎麦の美味しさを後押ししてくれる美味しいそばつゆです。 サービスで頂いたふきのとうをお塩で頂きましたが...えのきはかなりアリですね。 しめじは独特の風味のクセが少し残っているのでそばつゆにべったりつけて頂きました...
...とり天、ふわふわですっごく柔らかくて美味しい そばつゆは出汁よりも醤油の旨み感の強い美味しい関東風のそばつゆです これ、結構好きです が...各々の風味が楽しめます。 つゆも鰹出汁がしっかりきいた、 濃い目の蕎麦つゆ...
...そして お寿司も 私のランキングの中では 3本の指に入るかもー❤️ ⚫︎函館のメスのタコ ⚫︎マハタ ⚫︎タチを蕎麦つゆで✨美味❗️ ⚫︎銀杏 網走の白魚 鮑 ⚫︎ミンククジラ素揚げした大葉乗せ ⚫︎余市のあん肝...
...そこに少し甘めの蕎麦つゆを入れると少し火が通り､また蕎麦つゆには鴨の脂が浮いて鴨の旨味が出てきます...˘ω˘) そばつゆがめちゃめちゃ多かったので量の調節が上手く出来ず そばの風味が弱くなってしまったのがやらかしたなぁ…って後悔( ˘ω˘) 最初お蕎麦だけ食べたら風味凄くしたのに そばつゆに浸しすぎちゃってせっかくの風味がなくなっちゃって(つд⊂)...
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