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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...なめろうフェチ泣かせな1品でした。 お次は徳島のご当地物で"フィッシュカツ"。なんと、分厚いすり身の衣揚げが出て来よる。なんか微妙。アツアツで美味しくて値段も手頃なんだけど、徳島のフィッシュカツと言ったら、食品スーパーで売ってる薄っぺらでcheapなすり身をレンチンして頬張る駄菓子屋なイメージ...
...一般的にカツと言えばトンカツですが、徳島はコレで 魚のすり身をカレー粉で味付けし、揚げた品だとか… 揚げたてでサクサク食感の衣に、魚のすり身の甘さ… 薄めのすり身ながら食感が良く...
...鳴門産茎わかめの佃煮とお茶漬けの相性はばっちり!締めごはんに ■徳島ソウルフードフィッシュカツ フィッシュカツは、魚のすり身にカレー粉などで味をつけ...
...ラーメン(小)だったし、コンビニに寄って 徳島名産、初!『フイッシュカツ』 薄さ的にも、一見ハムカツの様ですが、 魚のすり身を、パン粉付...
...献立は聞いてはないので見たままを紹介します。 鮎を3枚におろして大葉とすり身と鮎の身をロールさせた揚げ物や立派な松茸を使用した料理や鰻を使用した料理などでした...
...量的には普通だと感じる内容かな。 メインのメンチカツから頂くが、自分が思ってるメンチカツじゃあない。 どちらかというと、すり身カツだなあ~...
...最後に、阿波つまみ揚げ。 こちらの料理は魚のすり身に蓮根のスライス、ワカメ、チーズを混ぜて作った徳島店のオリジナルの料理みたいです。 正直、味はストライク!! 魚のすり身のプリプリ感に蓮根のシャキシャキ感。 美味しかったです。...結構濃いお味なのでご飯を追加オーダー♡ 阿波つまみ揚げは、チーズ入りのすり身の天ぷら...
...ねぎ焼きだけで生ビール一杯飲み干してしまいます。 次は平天250円とすだち酎(グラス)400円を注文しました。 平天は、魚のすり身を薄く焼いた我が故郷小松島の名物です。 少々鄙びたスダチを絞って、すだち酎と一緒にいただきます。 我が故郷小松島は、平天・フィッシュかつ・竹輪と「魚のすり身の加工品」が有名です...
...タッチパネルで注文します。 お通しは野菜の炊き合わせでホッとします。 阿波牛のセイロ蒸しは野菜が豊富です。 蓮根の挟み揚げはすり身がフワフワです...
...6名でとりから4つ注文ですから、 皆んなの胃袋は凄すぎます(笑) いつも注文する 蓮根の挟み揚げは、蓮根の歯ざわりと 海老のすり身がホワッホワで...
...この「カツ」は、お肉ではなくて、魚のすり身。 そして、パン粉をつけて揚げられているのですが、カレーなどなど...ゴボウが太くて歯ごたえがあって、香りも良くて秀逸。 すり身も上質で...
...今度は早めに訪問して魚の日替わりランチ食べてみたい。 750円にしては満足です サワラのお刺身 ハモのすり身の天ぷら、豆腐メンチカツ、鶏...
...先ずは、 ”生ビール×生ビール×ウーロン茶” で乾杯です。 ちゃんこの具材は。 豚肉・鶏肉・魚(エビ入り)のすり身・豚(?)のすり身・油揚げ・ ごぼう・玉ねぎ・えのき・キャベツ・豆腐・しらたき・うどん だと思います...
...海老餃子 4個で400円は 安いですね~すり身の海老は 滑らか。皮は ちょっと厚めでしょうか 自分的には もう少し...今回は,海鮮あんかけ焼きそば,麻婆豆腐,エビマヨ,海老のすり身のクルトン揚げ,天津飯,杏仁豆腐をいただきました...
...徳島出身の「米津玄師」さんもファンの1人です。 ■ささっと一品 ■小松島産 谷商店のフィッシュカツ 徳島のソウルフード。魚のすり身にカレー粉の味をつけて焼き上げました...
...だからそれを活かして海老のすり身と玉子を厚焼き玉子にする。...その甘みに和三盆を使用している。以前から、タマゴにすり身を入れて...だからそれを活かして, 海老のすり身と玉子を厚焼き玉子にしています...
...食感共に最高。タレがバジルソースのようなさっぱりソースなのが良い。 フィッシュカツ 魚のすり身をハムカツ風に仕上げており、カレー風味をつ...
...■濃熟茸と牛ヒレ肉炒め ■濃熟茸の牡蠣油炒め ■ちいたけと海老すり身揚げ ■海老と濃熟茸のセロリ炒め ■ちいたけとレタスのチャーハン...4品目は「ちいたけ」にネギと海老のすり身をのせて磨きゴマをまぶして唐揚げにした物にオリジナルブレンドの花椒塩をつけていただき...
...私は並の釜揚げとかしわの天婦羅にお稲荷さんを注文 汁だくのお稲荷さん私は大好きです。 めんつゆにはおネギたっぷりと生姜すり身を入れて、か...
...このまめの甘みとソースの辛味が合わさって、なかなか美味しいんですよ。 天ぷらというのは、魚のすり身じゃなくて、衣に小海老などを混ぜて揚げ...
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