全国のしまあじに関するお店

...ブルゴーニュ・シャルドネ　■赤ワイン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　■太刀魚塩焼き　■獺祭 山口　■作 三重　■カマス　■しまあじ　■か...

...■茄子そうめん　■御膳　■かんぱち、こち、よこわまぐろ、しまあじ　■新牛蒡豆腐揚げ出し　■冷やし焼茄子　■すずきの昆布みぞれ煮　■甘味五種...造りは、長浜市場で仕入れられた、かんぱち、こち、よこわまぐろ、 しまあじで...

...・蛍烏賊、もずく寒天、蛇腹きゅうりの小鉢 ・いくら、中落ち、蟹の小丼 ・金目鯛のお椀 ・鰆の塩焼き ・鮪漬け ・赤貝 ・しまあじ ・雲丹 ・箸休め（牛蒡...

...塩味も程よく効かせているので握りでも酒が進む！ 寝かせることで程よく熟成されたネタが多く 手間隙かけていることがよく分かる！ しまあじは2週間も寝かせてるのに雑味が一切なく 熟成された旨味が爆発！ またのどぐろに海苔の佃煮を合わせたり...

...■活たこ「300円」 ■赤貝ひも「300円」 ■生牡蠣「300円」 ■平目「330円」 ■えんがわ「330円」 ■しまあじ「330円」 ■穴子「330円」 ■炙えんがわ「360円」 ■数の子「360円」 ■帆立「360円」 ■白みる貝「360円」...

...くじら＾＾ 濃厚な脂の甘味が旨うましーーー＾＾ ⭐️しまあじのかま焼き 焼魚も「しまあじ」があり＾＾しまあじ好き！ 焼き加減も程よく添えてある『ほおずき』が素敵＾＾...

...■活たこ「250円」 ■赤貝ひも「250円」 ■生牡蠣「250円」 ■平目「280円」 ■えんがわ「280円」 ■しまあじ「280円」 ■穴子「280円」 ■炙えんがわ「300円」 ■数の子「300円」 ■帆立「300円」 ■白みる貝「300円」...

...保てる感じですね！ ちょっとしたバーのような感じです(笑) さて感じな食ですが、 握りからスタートします。 中トロ しまあじ かつを漬け しまあじ新鮮で...

...ヒラメの昆布締めのポン酢ジュレ巻き 酸味が強くて超美味しい しまあじのネギペースト これも醤油の旨味も感じられる逸品。 正直...今年一美味い 赤身 美味い、福井のじがらし ネギのペースト、しまあじ 美味い 大トロ 美味すぎる まながつお 赤貝...■ひらめ、薄造り、昆布締め ポン酢のジュレ、芽ねぎ ■しまあじ...

...■和を感じる店内　■廊下にもこだわりの空間　■炙りかます　■しまあじ　■中トロ　■マスカットとモッツァレラチーズのマリネ　■鰻と季節野菜の天ぷら...夏の暑い時期に涼しげな前菜を頂きました ○刺身 かます しまあじ 中トロ 魚の質の高さに驚きました 中でもかますは炙りで提供され...

...■2001金目　■2001なましらす・くじら・さわら・しまあじ　■2001なましらす旨し　■2001ぷりぷり...さわら、生しらす、金目鯛、伊勢まぐろ）に始まり、生車海老、しまあじ、うにく、白子、づけさば、うに、炙りうに焼き、くじら...この他、穴子やしまあじ...

...私の海鮮丼が出てくるまでに15分程待ちました。 海鮮丼のネタは、まぐろ、しまあじ、ひらめの3種で、身はかなり細かめ。 山葵を溶いた醤油だ...

...いただいたおまかせコース 帆立の茶わん蒸し 平目 しまあじ すみいか 塩 大間産赤身の漬け 大間産大トロ 小肌...包丁を多く入れることで柔らかく仕上がった逸品 イカが甘い ④しまあじ あじ科の王様 さっぱりしてるけど魚の甘みがしっかりある！...木の芽焼き こんぶ あんず ・うに ・きんめだい ⚪︎しまあじのくずうち ⚪︎穴子 ・とろたくまき ⚪︎たまご ⚪︎赤だし...

...お通しの南蛮漬けは良いですね。 生ビールが進みます。 刺身の三点盛りは、その日によって内容が変わり、 この日はしまあじ、鰹のたたき、名前...

...1.先付け クスクス 近江牛のジュレ 抹茶パウダーと紫蘇の花 2.お椀 グリーンピースのすりながし 鉄板で焼いたしまあじのつみれ 菖蒲大根 若竹 3.お造り 三陸産の雲丹 沖縄産の本鮪のユッケ 4.焼物 ときしらず 苺のソースとハーブとお塩...

...今回は少しセーブしながら フルサイズのちゃんぽんを食べさせていただきました いや～美味しかった 大満足 お通しに真鯛としまあじのお刺身が出てビックリ これって一品料理と言ってもいいお刺身 これでお通し代 ¥500 ありがたい 今回は...

...昼のおまかせ ・子持ち昆布と海老芋 ・白子ポン酢 ・車エビとキャビア ・いか ・しまあじ ・フグのてっちり風茶碗蒸し ・マグロ ・あわびの肝ソース／この肝ソースは香りも味も苦手 ・マグロ漬け ・石垣鯛...

...お造里　■お造里 ・1人前…1,500円 ・2人前…2,900円　■しまあじ　■かんぱち　■やりいか　■たい　■ひらめ　■よこわ　■たこ...

...・三重県 天然しまあじ ※歯応え良く口に入れた瞬間に旨っと唸る甘くて旨味広がる絶品美味...★かすごだい 昆布締め ★ヤリイカ ★スズキ ★しまあじ 握りのネタが結構大きい印象。 サッパリ系の白身から。...・自家製イクラの小丼 【握り】 かすご鯛 しまあじ すみいか（新いか） 縞あじ ほっき貝 鯛 こはだ新子...

...■しまあじお造り　■平目薄造り...■鶏焼き　■和牛のたたき　■トリカラ　■ナス漬け　■活しまあじのお造り　■活平目薄造り　■岩かきポン酢　■鱧の天麩羅...満席です。とても賑わっています。 まずお造りを注文♪ しまあじ...