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口コミ・お店の情報に「このわた」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 2471 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・子持ち昆布 歯応えがよく、出汁がよくしみています ・このわた茶碗蒸し ナマコのこのわたで頂く茶碗蒸しです ふるふるで優しい茶碗蒸しに、このわたの塩味がアクセントになっていました ・こはだ...
...とっても噛み切りやすくて 食べやすかったの～♪とっても美味しくて何個でも食べれそう！！ □このわたもずく酢 見た目ちょっと・・・ん？？ってなったけど、器持って飲み干したくなる程のお味。 このわたが酢の中に残っちゃって残念だったな...
...徹底的にダメな店は紹介しないし、いい店を紹介することにしてるんだけど ここのウリは、そこ。 （なまこのこのわたがけ。７５０円） 料理の味...
...笑 「サワラ」 今が旬の庄内の鰆。焼き霜にして、鰹出汁とコノワタの塩加減でいただく。 ペアリング「七本槍 銀吹雪 純米...ってことになってますもん 茶わん蒸しはばちこと海鼠腸だっけ？ 雲丹の余韻を楽しんでたみたいでメモがありません(笑)...皮目を炙り香ばしさを添えた鰆の酒蒸しはお出汁ごといただきます。このわたの塩味が良いアクセントに...
...日本三大珍味の一つでもあるカラスミ（ぼらの卵巣）は、絶品で、日本酒にぴったり。 ちなみに他の日本三大珍味は、越前のウニ、三河のコノワタ ...
...なんて艶やかなんでしょう！ 京都のお料理は美しい趣があり、目でも楽しませてくれるんですよね。 京都直送の生湯葉莫久来（ホヤのこのわた）掛け...
...穴子、カツオ酒盗、牛肉と高菜、くらげのみょうが、明石の鯛のコノワタ 秋刀魚の香梅 ○フォアグラと松茸ステーキ...■前菜盛り ■てっさ ■白子焼き ■フォアグラ ■なまこのこのわた和え ■本日の食材河豚・鮑・ロブスター ■松茸 ■鮑...・ボタン海老とマスカルポーネの酒盗 ・揚げ銀杏 ・焼なまこ＆このわた ・まながつお の西京漬け ■のどぐろ と松茸のお吸い物...
和食日和 おさけと 日本橋三越前
【三越前駅直結】「寛ぎの別邸」そこは誰にも教えたくない大人の社交場＜個室・半個室完備＞
237人
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貯まる・使える
...■★酒肴・珍味 ■甘海老の塩辛 ■つぶ貝山葵 ■蛍烏賊の沖漬け ■帆立ひも山葵 ■金目鯛の吟醸味噌漬け ■このわた ■干し子 ■このこ ...
...つまみは牡蠣、アンキモ、タラの白子、キンメの焼き物、蒸し鮑、コノワタ・・・どれも最高においしく言う事無し...たこや蒸し鮑はそれほどとは思わなかったが、海鼠腸やシャコや鯛はとても美味い！ 一方の握りは...トリガイ刺身、◎大あさりの煮付け焼き、◯金目鯛の塩焼き 鮑のこのわた...
全席個室居酒屋 四季の詩 京都駅前店
【全席個室！京都駅徒歩3分】豊富な飲み放題付きコース3500円〜ご用意！宴会や接待に◎
2508人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...▪️自家製出汁巻玉子 638円 ふわふわの玉子焼きでした ▪️いかのごろごろバター焼き 968円 バター以外にコノワタが入ってるのかな？ ビターな苦味がありました 大人味でこれは日本酒ですね ▪️地鶏の一枚焼き 1078円 弾力しっかり...
...・秋刀魚とたもぎ茸、銀杏の土鍋ご飯 旬の秋刀魚の骨で取った出汁で炊き上げた土鍋ご飯 蓋の中身はさんまのまんま。 頭から骨からこのわたまで炊いた秋刀魚の旨味が全て詰まった土鍋ご飯...
...■百万石盛り 4名様盛り ■◆◇◆ 石川珍味 ◆◇◆ ■ホタルイカいしる漬け ■このわた ■極上 本唐墨 ■烏賊の塩辛 ■石川珍味三種盛り ■◆◇◆ こんか漬け ◆◇◆...・能登輪島のもずく酢 ・自家製すくい豆腐 ・能登盛り お刺身盛り合わせ ・このわた ・鯖のこんか漬け ・能登牛モモ肉炭火焼き ・合鴨ロース山葵焼き...
...しばらくしてドリンクが運ばれてきます。 なんとも濃いめのカシスビア〜（笑） そして烏賊のわたやきと、タケノコをまずは注文。 このわたやきとタケノコがまず...
越後酒房 八海山 浜松町本店
【浜松町・大門駅1分】八海山公認！海と山の幸を！新潟名物のお食事飲み放題付き4600円～
9179人
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貯まる・使える
...■お任せ珍味盛り合わせ 5点盛り ・サーモン塩辛・鯛の酒盗・牡蠣の塩辛・氷頭・海鼠腸・蛍烏賊黒墨塩うに 日本酒にピッタリのものばかりで...こちらも3種・5種・7種からチョイスできます。 サーモン塩辛、鯛の酒盗、氷頭、海鼠腸...
...・サーモン塩辛 ・生カラスミ ・鯛の酒盗 ・帆立の酒盗 ・牡蠣の塩辛 ・氷頭 ・海鼠腸 ・蛍烏賊黒墨塩うに と。。。もう酒飲み決定！ 生カラスミが 最高でした このわた も。。。 この SETがあれば お酒・・・すすみますわよね...山うどの食感がよく、鯛の味も染み込んでいます♡ ◆珍味7種盛り合わせ このわた...
...菖蒲刀が、なんとも粋で、風情を感じます。 ◆八寸鯛子華煮、天魚南蛮漬け、巻海老粽、無花果、白和え、コシアブラ生海鼠腸掛け、白瓜昆布しめ、...
...酒に合う味。 ■豆腐と背子ガニの卵を入れた卵焼き、赤ナマコと海鼠腸の共和え、4kg徳島鰆の味噌西京焼き、金柑蜜煮、クワイの素揚げ、杏の甘酢漬け...ズワイ蟹の真薯、白舞茸、白髪ねぎ、黄柚子 徳島4kg鰆の味噌幽庵焼、赤ナマコと海鼠腸の共和え...
...きぬかつぎ カラスミ乗せ、右下：いちじくのごま餡かけ 他にほやのこのわた、蛸の柔らか煮がありました。 ナスの煮凝りが一番のヒット♪ でも、どのお料理も...中央の水色の壺には、大根おろしの上に「ばくらい」と言う ほやのこのわたが乗せてありました...
...やっぱり日本酒に行くー！となりました。(笑) ◆髭だら焼き物このわた 日本酒にチェンジした途端、最強のアテが来ました。・・・ このわた登場。 海鼠腸は...
...簀巻を開けると、鯛、イカ、カンパチ。横にはこのわたが添えられていました。 この、このわたお店の自家製だそうで、ものすごく美味しい～！！ 塩辛くなく、旨味が凝縮されていています。 これ食べると他でこのわたが食べれなくなる～(笑)...
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