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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...香のものもおいしかったし、シジミ碗に山椒がかかっていたのもよかったです。 (山椒とわからずに、いりこだし粉?とバカなことを聞いても、ちゃ...
...肉汁うどんの肉は、わりと良質で美味しく煮込まれていました。 この季節には、あっさり仕上げた「いりこ系のつゆ」と「ざるうどん」が美味しく感じます...
...こちらはお出汁がちゃんといりこ出汁。ちくわ天もでかくて満足。丸亀もいりこ出汁にすればいいのに。 いりこ出汁が...
...ペロリと食べ終えたら、だし割りを注いでもらえます。 イリコの香りがほわ~と立ち込め、いい具合。(欲を言えば...出汁は瀬戸内産のイリコ、北海道産の真昆布をベースに鰹節、宗田節、鯖節...また来ます ごちそうさまでした♪ 時には超人気店にも イリコの鋭く効いた出汁に柔らかなうどん!とり天は海苔風味!...
...共に讃岐うどん。しかし「いぶきうどん」の方がイリコで取った出汁が特徴的で個性的...麺は、モチモチでツルツルで弾力が凄いです。 ぶっかけのつゆは、イリコの香りとさっぱりしたダシの味で最高です。...おにやんまさんです。 すぐに着丼です。 キリッと冷えたつゆは、イリコの香りがとてもよく...
...いろいろ想像するこの瞬間が一番楽しく好きです♪♪ まずはすごい魚介の香りがします。 アゴ出汁自体初めてなのですが でも鰹やいりことは全然違うのはわかります...
...別に酔ってもいなかったが、節系主体でイリコが滲むような質感がとても全体の雰囲気位合ってると思ってしまいました。 ...醤油味が介在して一体感を生み出しているようなイメージでしょうか?。節系主体でイリコが滲むような質感???などと妄想が止まらんほど旨い!...
...穂先メンマ、微塵切りの紫玉ねぎ、水菜が少々。 盛り付けがとても丁寧で美しい。 まずはスープをひと口。鯵、平子、鯛、アゴ、伊吹いりこの5種の煮干しから取ったアニマルオフのスープとのこと...
...鯵の煮干しは当店独自かなあと思ったらそうじやなかったし。 炭火焼鯵煮干し:いりこのような癖&味ではなく、ガツンと旨い鯵の煮干し出汁...オープンと同時に行ってよかったと思いました。 いりこでもあごでも鰯でもなく鯵の煮干し 炭火焼き鯵煮干し塩そば¥900です...
...特に有料トッピングをつける必要はないかと思います。 天かすや調味料などの無料トッピングでカスタマイズすれば十分かと。 いりこと昆布だしをベースに...
...そして急須に入った出汁でお茶漬けにします。 出汁は昆布といりこの旨みに、鰹節の香りとコクを加えたものだとか。...出汁は昆布、いりこ...
...それ以降、美味しい物好きになったのは確か。 このお店の特徴はスープの出汁。 いりこ(?)のいい香りが口に広がります。 ぎゃおすは中華そば一人前を一人で食べ、...ちょっとびっくりしました。 いりこの味が強い 麺の腰が強い 塩味が強い ってこと!...
...店員さんに確認しながらいただきました。 〆は前回同様うどん。今回はいりこ出汁でいただきました。 会計は三人で11400円。リーズナブルですよ。 ・2015...ぬくい分600円頼んでみましたところ、 店員さんが、階段上がってきて「いりこがないんですが...
...麺は3種類選べる。 ぎゃおすと私は普通味で、麺はそれぞれ大盛り(1.5倍)と特盛り(2倍)をオーダー。 つけ麺には、例えばいりこの香りが強い...
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