これは絶品。「金目鯛の炙りめし」 : 鈴廣 かまぼこの里

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2014/10訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

これは絶品。「金目鯛の炙りめし」

観光バスのツアーで寄りました。かまぼこばかりが目につきますが、目立たず積んであったのが「金目鯛の炙りめし」900円です。

900円と、弁当にしては高いので、ちょっと躊躇しましたが、金目鯛はそもそも高いお魚です。

えいやと買って食べてみたら、これは驚きの金目鯛がたくさん入っていました。程よい味付けで、美味しい。かまぼこも入っています。満足感は900円を凌駕するレベルでした。この量の金目鯛ですと、お魚屋さんで煮付けを買っても900円近くいくと思います。伊豆あたりの食堂で食べると、もっとするでしょう。

仕込みも丁寧で、小骨もありませんでした。想像するに、蒲鉾にも使う新鮮な大ぶりの金目鯛を、お刺身の要領でこれまた大きめに切って、煮崩れないように、程よい軟らかさに丁寧に煮たのかなと思います。ご飯も金目鯛の出汁で炊いたのかと思われ、ご飯と金目鯛の間に敷かれている田麩も金目鯛でしょう。まさに金目鯛尽くし。

伊豆あたりでは、金目鯛定食として煮付けとご飯と汁物と小鉢で最低2,000円くらいしますが、煮付けとその他の隔絶感が結構あります。もちろん、金目鯛は金目鯛として個性を放っているわけですが、統一感のない小鉢にガックリきたりします。しかし、このお弁当は、ご飯からして金目鯛との一体感がばっちりであり、さらに付け合せのかまぼこも同じお店の工場で作られているものです。わずか十数センチ角のお弁当箱の中に、渾然一体とした小田原の味が詰め込まれている、と言うのは大げさでしょうか。

小田原で気軽に海のものが食べたかったら、迷わずこれ一択でもいいと思うくらいです。お刺身は、海辺ならばだいたいどこでも美味しいものが食べられます。でも、お魚をさらに一手間の料理として考えたとき、美味しく提供するのはすごく難しい。900円でそれを実現しているのですから、食べた人しかわからないすごさがこのお弁当にはあると思います。

惜しむべきことは、ここでしか売っていないそうです。そう大量に作るのも売るのも難しいということでしょう。とはいえ、ぜひ小田原駅の駅弁になってほしいです。

  • 鈴廣 かまぼこの里 - 金目鯛の炙り飯弁当900円。これはお得。たくさん金目鯛が入っていて、非常に美味。ここだけでしか売ってないのが惜しいです。小田原駅の駅弁になってほしい。

    金目鯛の炙り飯弁当900円。これはお得。たくさん金目鯛が入っていて、非常に美味。ここだけでしか売ってないのが惜しいです。小田原駅の駅弁になってほしい。

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店舗基本情報

店名
鈴廣 かまぼこの里
ジャンル その他
予約・
お問い合わせ

0465-22-3191

予約可否

完全予約制

住所

神奈川県小田原市風祭245

交通手段

箱根登山鉄道・風祭駅より徒歩5分

風祭駅から67m

営業時間
予算(口コミ集計)
~¥999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

メニュー

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://www.kamaboko.com/sato/

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初投稿者

しげしげ(122)

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