なんつッ亭 秦野本店
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「男祭り」ではなく「ひな祭り」へ!?
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店舗基本情報
| 店名 |
なんつッ亭 秦野本店（ナンツッテイ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、カレー |
| お問い合わせ |
0463-87-8081 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
◆公共交通機関利用◆ 渋沢駅から354m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター15席 / 4人掛けテーブル2卓8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 出入口に灰皿設置 |
| 駐車場 |
有 27台 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 乳幼児含めて可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1997年9月17日 |
| 備考 |
2003年12月に秦野市堀西89-3からこちらへ移転 |
| お店のPR | |
| 関連店舗情報 | なんつッ亭の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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◇◆◇◆◇◆2016年2月訪問◇◆◇◆◇◆◇
4年近くご無沙汰でした。ひさしぶりの訪問です。
【なんつっ亭 秦野本店】
246号線沿い。
目印は 「角刈り ねじりはちまき」そろいぶみのイラスト看板
午後2時過ぎ。駐車場はガラガラ。一瞬 休みかと勘違い。
店内をのぞくと「いらっしゃいませ～」と甲高い女性の声。
カウンター席は3割ぐらいの埋まり方。
オープンの厨房では 男性の店長以外は皆 女性店員。
あいさつや注文のときに大きな声をそろえる・・・ソプラノで。
席に座ると 出席簿みたいなメニュー 冷水の入ったブリキやかん。
乙女チック化している「麺や食堂」の影響なのでしょうか？
壁にはベタベタと講談社主催のTRY大賞とコラボした新メニューが貼られてる。
うぅむ「男祭り」の雰囲気は今はいずこ。完全に「ひな祭り」の店へと姿を変えてます。
水を出され 女性店員に注文を聞かれるが 一度待ってもらう。
久しぶりに来ると 種類が多くてわからない。悩むなぁ。
考えあぐねた結果 ポスターやメニューからは 3番目のプッシュ度の
ぼくの空 Topping 黄玉ゴールデンカレー（850円＋100円）を注文。
ポスターをよく見るとTRY大賞には最多4度戴冠の文字。
創作ラーメンを競う大会。古谷大将の得意分野ですね。
ただし ここ数年 優勝から遠ざかってるのがさびしい。
さて ほどなくして ラーメンが運ばれてきます。
スープを一口。
最初は挽肉で作られたカレー玉と生タマネギの味が支配。辛さは強くない。
後でじんわりと とんこつ魚介の味が広がっていく。あっ 好きな味。
けっして正統な味じゃないけど 上手なところを突いてる。
野球にたとえるなら 真ん中直球ではなく 低めぎりぎりに決まったスローカーブ。
続いて麺。中太固め。
カレー味の中では浮くかと予想したが 微妙なバランスを維持。
ハート型になってたチャーシューは柔らかい。ただボリューム不足が残念。
上に張った油膜で最後までスープの温かさは続く。
坦々麵も同じだが 辛目の肉玉が入るとジャンキーな美味さになりますね。
スープも飲み干し 完食。次回来るときは ひさしぶりに黒マー油を頼みますか。
◇◆◇◆◇◆2011年6月訪問◇◆◇◆◇◆◇
ここも愛着のある店。
最初に訪れたのは10年以上前。
そのころは不便な路地奥にあり 車を置くのにも苦労をした。
そして いまや 246号線の渋沢駅近くでは 一番目立つ建物。
この店を見るたびに 「大将 のしあがったよね」 とつくづく思う。
さて何ヶ月ぶりかの訪問。店内では列が出来てたが それほどでもない。
カウンター内は もう男祭りではなく 女性店員のほうが多い。
トイレで見かけた社員募集では 月25～50万。休みは4～5日。男女問わず。
なるほど 若い女性には悪くない待遇かも。
席に着く前にオーダーしたのは ぼくの空スペシャル（1000円）
ブリブリの魚介系は あきらかに 同業の「俺の空」を もじったもの。
カウンターに着くなり それほど待たずに出てくるラーメン。
列が長くないのは 手際のよさからかもしれない。
かつおと さばお風味が効いたスープ。
上には 生姜と シャキシャキきゃべつ。麺は なんつっ亭には珍しい細麺。
最初の一口。かつおと さばと 生姜の風味が かぐわしい。
しかし 食べ進むと とんこつ味も だんだんと強くなっていく。
そこに 臭みと くどさを消し去ってくれる タマネギのみじん切り。
チャーシューと 味付け玉子 ノリも それぞれ重要なアクセントに。
そして なによりも素敵なのが
かつお さばの風味と とんこつ味を たっぷり吸い込んだ ほぐしチャーシュー
スープと一緒にすすって食べると最高！
う～ん うまいなぁ :*:・(￣∀￣)・:*:
これは 通常のメニューより 好きかもしれない
見てみると メニューの企画商品は ほかにもいろいろ。
なんつっ亭のシンボル マー油には こだわらない 自由な発想。
さて なんつっ亭も 多店舗展開に乗り出して久しい。
個人的には ラーメン二郎以外は 味が落ちたと思ってる。
そのなかで 多店舗展開をするラーメン店としては 珍しい
オリジナルメニューに固執しない展開。
さぁ 大将は どんな方向に進んでいくつもりなのかな？
◇◆◇◆◇◆2010年6月訪問◇◆◇◆◇◆◇
昔 路地奥にあったときから 好きだった店。
最近は 前を通ると いつも混んでいるので 素通りしてました。
ここで食べるのは ひさしぶり。１年ぶりぐらいかなぁ。
わぉ またまた 目立つ看板になってたんですね。
看板にも描かれてる 鉢巻姿のラーメン職人たち。
がっつり マー油が効いた こってりラーメン。汗が飛ぶような 男だらけの厨房。
それが 昔からの なんつっ亭の イメージ。
しか〜し 今回 行ってみると 女性店員多し。
１年前行ったときは 一人だったのですが ３人に増えている。
男祭りではなくなりましたが その分 サービスが 行き届くように なってました。
さて 頼んだのは 和風とんこつ つけ麺（７８０円）と 半ぶたまんま（２５０円）
まず つけ麺。
ここの太麺は もちもちして好きな麺です。上に載ってるモヤシも しゃきしゃき。
つけ汁は 魚介系のとんこつ味。もちろん マー油も入ってます。
ザク切りの チャーシューがアクセントになり おいしいのだけど ちょっと塩気が強い。
あとで スープ割りしたときに ちょうど いい感じだったので
早めに割っておいたほうが良かったかも。
ぶたまんまは ネギとゴマがたっぷり入っていて まずまず。
もっと チャーシューが多いと さらに うれしいのですが・・・
厚木の本丸亭と同じく まだ多店舗展開する前に感じてた
鮮烈な印象の味は すでに この店には ありません。
でも 店の外装やキャラグッズ 厨房を見てると その変化が楽しく
個人的に やっぱり愛着の強い店みたいです。