夜の麻釉でジャンボチキンカツ : とんかつ 肉料理 麻釉

久しぶりに夜の麻釉。ランチメニューが無いくらいで、変わらず学生や地元の人たちで人気です
もちろん豊富な揚げ物やデカいとんかつもだけど、麻釉の魅力は入りやすさと居心地の良さもあると思う
ついつい後輩を誘って、麻釉行こうよ。って言いたくなるもん

というわけで頼んだのは、ジャンボチキンカツ。
さらに500gチキンカツってのがメニューにあるから、300gくらいなのかな？
これで1680円はなかなかバランス良いと思います

やわらかいムネ肉にサクサクの衣がおいしい
けっこう甘めのソースをたっぷりかけて
普通盛りより多めのご飯にトントンしていただきます
キャベツもたっぷりでいいし、甘口の味噌汁も慣れれば麻釉はコレってなる

みんなでお腹いっぱいだー。と笑顔になれる店
そこが麻釉の良いとこだと思います

伊勢原になくてはならない、とんかつ麻釉

味だとか接客だとか、それ以上に伊勢原にいったらわかるよ。シンボルなんだ
もちろん他にも頑張ってる店はあるけどさ
伊勢原に麻釉がなくなることを考えたら、ゾッとする

いつものロースカツを食べる学生たち
娘たちに、大盛りご飯を食べるのを自慢するパパ
ちょっと同伴っぽい中年ツーツーカップルたち

コノ人らいったい、
麻釉以外でどこ行くんだ？って思っちゃう。

とんかつはうまいよ。
もちろん何時間待ちの都内の店とかと比べないでよ
さっと寄って、メニューから自分の定番を頼んで「うまかったー。腹いっぱい」これでイイじゃない

麻釉のランチといえば、880円のロースカツ
足りない学生なんかは、ジャンボロースかな
ご飯は名物まんが盛り(大盛り)にすりゃ、青春の思い出の1ページだ

で、ぼくは今日はチキンカツ(880円)
ロースも好きだが、チキンも同じくらい好きなんだ

チキンカツは平べったく叩いたムネ肉です
とっても柔らかいお肉で、スルスルいけちゃう
コレに合わせるコロモは、軽くてサクサク
このコロモ。ソースの染みがよくて、合うんだ

今回はご飯中盛り。大盛りにすると、標高がコレの倍くらいになるから気をつけるべし
麻釉の甘じょっぱい味噌汁で、十分おかずになるから頑張って

鉄火場みたいに、みんな食べるのに集中してる雰囲気がたまらんのよ
今は近くに住んでなくても、そう思ってる人
けっこう居るんじゃないかな

次はチャーシュー重食べてみよっと

生まれてすぐ麻釉(まゆ)のとんかつを食べていた。と言いはる先輩がいる。
だからって、ぼくは創業何年とか調べたりしない
すべてがシロクロつけなきゃいけないワケでもないだろ？

麻釉を借りきって結婚式を挙げたという上司もいる。
それはさすがにウソだろ？
お店に電話して、…ハッキリさせてやりたい

でも、それだけ麻釉は伊勢原人に愛されている
それはハッキリしている
しかし、愛されるより愛したい、マジで


久しぶりに12時台のランチタイム直撃

お決まりコースなら…
ランチ860円でデッかいロースカツ定か、甘辛こってりの焼肉重にきまってんだ

だけど、このまま他を知らないで死んでいくのもシャクだから、今日はちょっと変化球を投げてみた

⚫︎エビ・カキ・メンチ 定食 860円(ランチ)

相変わらずご飯がガッチリ盛りなので、揚げ物が小さく見えるけど太くてまっすぐなエビフライも、牡蠣も大きめサイズです
メンチにいたっては肉厚で、おかずとご飯の配合を計算した結果…「さいごはメンチでフィニッシュ」とIT頭脳が弾きだします

やったんど！

プリっとしたエビも、香りがすっげーカキフライも
うまいよ。ああ、うまいさ！
ただ、一個ずつだからお別れが寂しいんだよな
あと、タルタルもない〜と地団駄ふむ人も居そう

粗めのパン粉は、改めて食べるとサクサクだけど優しくていいねー。
このコロモにソースがよく合い、普段あまり調味料を使わないぼくも、後半はソースビタビタです

そして、旨みたっぷりのメンチ。
コイツがいなきゃ泣いてた！
柔らかいから、危うく飲めちゃうほどなんだよね

予定どおり、さいごはメンチと、麻釉特製の甘い味噌汁でご飯フィニッシュ！

(2016.8)
夏休みの1日、朝から先輩2人とパチンコで激戦でした
まじコシ痛い
先輩のモーレツ宇宙海賊が火を吹いて、僕のヴァンヘルシングがよえーのなんのって
はい、そうです。1円です。
最終的に液晶が焼けて白くなったX(まだ有りました)が、爆発してどデカイX役物連発でトントン近くまで回収。今でも頭の中は紅ですわ

朝から何にも食ってなかったので、間を抜けて夕方6時、とりあえず伊勢原の麻釉

久しぶりに焼肉重にしてみました
●焼肉重 910円

甘辛いタレを絡めた豚肉をごはんに乗せたもんで、はい、今想像した味です
蒲焼ダレみたいなやつね
好きな人はキャベツや温玉トッピングしますが、今回はシンプルにまんま注文

甘辛いタレごはんは旨いに決まってますが、ちょいお肉足りないな〜っと

それでも食ってから流れが変わったので、何事も腹が減っては戦は出来んだね

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(2016.7)
伊勢原に燦然と輝く、とんかつ麻釉

数人でメシを食いにきた、会社帰りの今日

学生、家族連れで賑わう店内
いかにも体育会系の彼らはまんが盛りのご飯に挑戦中
ジャーマネの視線が熱い
おいおい、青春してんなー

他の客を見ると、やっぱりロースロースと圧倒的にロースの注文が多いお店なんですが

我の心はカツカレーにあり

カツはロース、ヒレ、チキンから
ルーはポーク、チキンからの選択制

んなもんはカツはロース1択…というなかれ
チキンだ！僕はチキンカツが大好物
そしてルーはポークを選択します

●チキンカツ、ポークカレー 1300円
●牛からあげ 1コ130円×2

おりょりょってくらいにデカイ皿に登場したカツカレー
一瞬、振り向く学生達
その皿は周囲の目を惹く、圧倒的デカさ
ビグザムかっつーんだよ

たぶん大盛り対応仕様だろーな、これ

ただ、今回中身は並…大盛りばかりを取り沙汰されるが、ここは味よく安くの大衆食堂

並といっても、まあそれなりにでかいメシ
中央に鎮座するチキンカツはサクサクする衣が軽くて、うめっ
むね肉は柔らかくて、ふんわり
実はこの店のチキンカツは、ロースの影に隠れ、なかなかのこっそり人気なんだ

で、主役のカレーがもうたまんない
もったりした日本式で、表面に膜を張るトロミが、当然の如くうまい
雷に打たれたら、ドクロが見えちゃうぐらいに当然だ

しかも驚きは、ポークカレーのポークがもも肉みたいなのが大量投入
普通、ポークったら煮込まれた四角いのが入ってるんだがね

カレールーはズルズルと音を立てて「飲める」シチュー状態
コクと旨味のエキス感が溢れてる
かなり量は多いんだけど、滞りなく完食

しっかりしたカツに支えられて、やっぱ麻釉のカレーはうまい

大盛りご飯、ロースカツ、焼肉重が人気のお店だが、たまにはカレーに挑戦してもらいたいもんだ

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(2014.10)
伊勢原のまゆ
リニューアルして、店は新しくなりました。

とんかつ屋さんですが、カツだけじゃなくて焼肉重なども旨いです。

また、こちらでご飯大盛りなんかすると、とんでもない事になっちまいます。

最近は結構増えましたが、いわゆるマンガ盛りです。

また、とんかつ自体も美味しい上にボリュームありますので、会社に若手が入ろうもんなら、まゆでモリモリ食べてもらうのが慣習となっています。
近隣の大学生なども多く、県央の胃袋を支える存在です。

特徴として、付いてくる味噌汁が甘い味がする白味噌です。
最初、僕は苦手でしたが、今じゃすっかり慣れました。
気になるのはここくらいで、あとは文句無し。

愛すべき大衆食堂です