もちもちの生パスタとピッツァが素晴らしい、雰囲気や接客にも大満足 : クアットロクオーリ ボーノ相模大野店

この口コミは、Cookie0307さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2014/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

もちもちの生パスタとピッツァが素晴らしい、雰囲気や接客にも大満足

ボーノ相模大野のサウスモールに最近来るようになり気になった店です。ボーノのショッピングセンターだけに注目し食べ物屋が限られていることで興味を失っていましたが、サウスモールにはたくさんの飲食店があり嬉しい発見です。駐車場も完備され、車だととても便利な場所です。ただし、サウスモールの飲食店では、どうも駐車券のサービスはないようですが。

家内と二人での初訪問でしたので、パスタはこちら一押しの「ミートソース」、ピッツァは定番の「マルゲリータ」を選択しての入店です。テーブル席に落ち着くとすぐ水が出されます。ランチタイムメニューの「セット」惹かれ、それぞれ、飲み物も付くサラダセットとスープセットをお願いします。「取分け」と料理を出す手順について聞かれ、ピッツァ・パスタの順で二人でシェアーしたいとお願いします。その後、家内の水なくなると、すぐに水をついでいただき、店の方の気配りとにこやかな対応が素晴らしいです。

まず、サラダとスープです。グリーンサラダですが、茹で麦(だと思います)があしらわれ、かすかにピリッとした粒マスタードのドレッシングが美味しいです。スープはマッシュルームクリームで、濃厚でこれも美味しいですが、カップスープなのでもう少しボリューム感が欲しいかも知れません。二つのセットは同額ですので、どちらかというとお得感と食事の流れから言うとサラダがお勧めかも知れません。

次いで、ピッツァ。トマトソースの鮮やかな品です。このトマトソースがフレッシュ感満載で酸味が程よく素晴らしいです。もちもちの生地もそれだけで楽しめますし、もちろん、モッツァレラとバジルの美味しさが楽しいです。後で分かったのですが、料理名にある「アフミカータ」は燻製だそうで、このモッツァレラは燻煙したものだそうです。トマトソースの新鮮さが印象的でしたので、そのスモーク感はわかりませんでしたが。
そして、「日本一おいしい」と謳うミートソース、ちょっと言い過ぎかも。濃厚そうなソース、それと、チーズとバターが絡められているという平打ち生パスタが見事です。まずは、ソースを付けずに生パスタだけを食べると、もちもちパスタが素晴らしく、絡められてるチーズとバターは味的には主張が少なく、生パスタのなめらかさを引き立たせています。ソースを味わうと、これが濃厚で美味しい、私の若いころの大昔のミートソースとは大違いでその進化にびっくりです。スパゲッティミートソースとナポリタンについては、大昔のものとの比較しかできずスミマセン。もちろんひき肉ですが塊がごろごろ、トマト味はほとんど感じず濃厚なデミグラスのような味わいが素晴らしいです。
最後のコーヒーも美味しく、量がたっぷりなのも嬉しいです。素晴らしいランチになり、ごちそうさまでした。

食べログで何人かの方が、「入店時に注文料理を決めてそこで会計」ということを書かれていましたが、今は普通に、席に落ち着いて注文をし店を出るときにレジで会計をする方式になっていました。また、水もセルフサービスではなく、出されますし、さらに、水を切らすとすぐについでもらえる心配りが素晴らしいと思いました。お客の声を反映して、日々進化しているのではないでしょうか。


  • クアットロクオーリ - マルゲリータ・アフミカータ アップ

    マルゲリータ・アフミカータ アップ

  • クアットロクオーリ - 日本一おいしいミートソース アップ

    日本一おいしいミートソース アップ

  • クアットロクオーリ - 本日のサラダ

    本日のサラダ

  • クアットロクオーリ - 本日のスープ

    本日のスープ

  • クアットロクオーリ - マルゲリータ・アフミカータ

    マルゲリータ・アフミカータ

  • クアットロクオーリ - 日本一おいしいミートソース

    日本一おいしいミートソース

  • クアットロクオーリ - コーヒー

    コーヒー

  • クアットロクオーリ - テーブル上

    テーブル上

  • クアットロクオーリ - ランチタイムメニュー

    ランチタイムメニュー

  • クアットロクオーリ - ランチタイムメニュー:セット、飲物、など

    ランチタイムメニュー:セット、飲物、など

  • クアットロクオーリ - テーブル席

    テーブル席

  • クアットロクオーリ - 窓向きのカウンター席

    窓向きのカウンター席

  • クアットロクオーリ - 奥のトールチェアー席

    奥のトールチェアー席

  • クアットロクオーリ - 外観

    外観

お店からの返信

クアットロクオーリ ボーノ相模大野店

2014/10/27

Cookie0307様

こんにちは。先日はご利用有難うございます。
駐車サービスに関しましては多くのお客様からのご要望がありましたので11月中旬から駐車サービスを始められるように進めております。
一つ一つシェフが愛情を込めてお作りしてますので、料理全てにご感想頂けて大変喜んでおります。

ピッツァ、生パスタ共に当社専用に改良に改良を重ね、今の物に完成しました。他店では味わえない物となっております。トマトソースは千葉県の「星の畑」という糖度を抑え、程よい酸味になるように丁寧に育てたトマトを使用しています。僕も農家さんへ伺ったのですが、とてもトマト愛に溢れる方が作っていました!
ミートソースは日本一だと自負しております!が、皆さまのご意見も参考に常に改良しております。
モッツァレラはカプレーゼなどもご用意しているので、次回はぜひ燻製の香りを感じていただけると思います!

相模大野にお店を出させていただき半年近く経ちますが、Cookie様のような温かいお言葉とても励みになります。今後も進化していきますので、また気軽にお寄りください!


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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
クアットロクオーリ ボーノ相模大野店(Quattro Cuori)
ジャンル イタリアン、パスタ、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5570-6114

予約可否

予約可

食べログ上の空席は少なく設定させていただいております。
オフィシャルサイトでリアルタイムの空席情報をご確認いただけます。下記からHPを見ていただくか、「トスカーナ」で検索してみてください♪

住所

神奈川県相模原市南区相模大野3-3-1 ボーノ相模大野 2F

交通手段

小田急小田原線相模大野駅北口徒歩4分
ボーノ相模大野線路沿い

相模大野駅から275m

営業時間
    • 11:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

  • ■ 営業時間
    【テイクアウト】
    11:00~22:00

    お客様、スタッフの安全対策のため、スタッフはマスク着用での接客をしております。
    また、お客様に対しても消毒の徹底、お席90分制、席間隔などご協力お願いしております。

    ■ 定休日
    年末年始
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

アルコールご注文のお客様のみお通し代330円を頂いております。

席・設備

席数

47席

(カウンター10席、テーブル20席、ボックス席12席、ソファ5席、団体様席20名程度もございます。)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

隣に喫煙スペースありますので、ご利用ください!

駐車場

ボーノ相模大野のご利用が便利です。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

お子様用椅子あります。

ホームページ

http://toscana-pasta.jp/shop_list/quattrocuori_sagamiono

公式アカウント
オープン日

2014年5月22日

電話番号

042-767-2636

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

koutagawakoutagawa(2252)

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