コース一覧:スケープス ザ スィート（SCAPES THE SUITE） - 逗子・葉山（ダイニングバー）

【アフタヌーンティー】乾杯酒＆スイーツ・セイボリー等15種 ロンネフェルト等フリー

富士山や江の島を望みながら、葉山の色からインスピレーションされた季節を感じるスイーツの数々とセイボリー。スパークリングワインの乾杯酒、ドイツの歴史あるロンネフェルトの紅茶や葉山「日の出園」のお茶を含む各種ドリンクをフリーでお楽しみいただけます。 心が満たされる贅沢なひとときをお過ごしください。

【お誕生日や記念日に】乾杯シャンパン＆ホールケーキ付 ディナーコース9品

大切な人との特別な一日を"一生忘れられない一日"に。四季折々の”葉山の土地の色”をテーマにしたコースに、乾杯シャンパンとメッセージ入りホールケーキをお付けしたアニバーサリープランをご用意いたしました。 記念日やお誕生日に、大切な方と素敵な時間をお過ごしください。

【 SCAPESディナーフルコース】" 葉山の土地の色" をテーマに旬の食を味わう全9品

葉山をはじめとした三浦半島の旬の食材を使い、" 葉山の土地の色" をテーマにした料理をお届けします。 仕入れから食材に向き合うシェフが、調理法で様々な表情を見せてくれる葉山食材の魅力を引き出し、五感で感じる料理に仕上げます。 地産地消にこだわり、生産者の想いを紡ぐコースをお楽しみください。

【 SCAPESディナーフルコース】" 葉山の土地の色" をテーマに旬の食を味わう全9品＋2024年4月平日限定乾杯酒付き

2024年4月平日限定プランとして、乾杯酒1杯をプレゼント致します。スパークリングワインorノンアルコールスパークリングをご用意しております。 葉山をはじめとした三浦半島の旬の食材を使い、" 葉山の土地の色" をテーマにした料理をお届けします。 仕入れから食材に向き合うシェフが、調理法で様々な表情を見せてくれる葉山食材の魅力を引き出し、五感で感じる料理に仕上げます。 地産地消にこだわり、生産者の想いを紡ぐコースをお楽しみください。

【SCAPESディナーフルコース】" 葉山の土地の色" をテーマに旬の食を味わう全10品

葉山をはじめとした三浦半島の旬の食材を使い、" 葉山の土地の色" をテーマにした料理をお届けします。 仕入れから食材に向き合うシェフが、調理法で様々な表情を見せてくれる葉山食材の魅力を引き出し、五感で感じる料理に仕上げます。 地産地消にこだわり、生産者の想いを紡ぐフルコースをお楽しみください。

【SCAPESディナーフルコース】" 葉山の土地の色" をテーマに旬の食を味わう全10品＋2024年4月平日限定乾杯酒付き

2024年4月平日限定プランとして、乾杯酒1杯をプレゼント致します。スパークリングワインorノンアルコールスパークリングをご用意しております。 葉山をはじめとした三浦半島の旬の食材を使い、" 葉山の土地の色" をテーマにした料理をお届けします。 仕入れから食材に向き合うシェフが、調理法で様々な表情を見せてくれる葉山食材の魅力を引き出し、五感で感じる料理に仕上げます。 地産地消にこだわり、生産者の想いを紡ぐフルコースをお楽しみください。

【お誕生日や記念日に】乾杯酒＆ホールケーキ付　ランチコース全6品

大切な人との特別な一日を"一生忘れられない一日"に。 季節の食材を使用したコースに、乾杯酒とメッセージ入りケーキをお付けしたアニバーサリープランをご用意いたしました。 記念日やお誕生日に、大切な方と素敵な時間をお過ごしください。

【HAYAMA ORANGE】新鮮三浦野菜と選べるメインのランチショートコース

その日仕入れたSCAPES自慢の地野菜をふんだんに使用した前菜に加え、メインはお魚かお肉をお好みでお選びいただけるショートコースです。 葉山の海を近くに感じながら、旬食材で仕上げたランチをお楽しみください。

【HAYAMA BLUE】新鮮三浦野菜と肉魚ダブルメインのランチコース全6品

その日仕入れたSCAPES自慢の地野菜をふんだんに使用した前菜に加え、肉と魚のダブルメインメをお楽しみいただけるスタンダードコースです。 葉山の海を近くに感じながら、旬食材で仕上げたランチをお楽しみください。

【HAYAMA BLUE】新鮮三浦野菜と肉魚ダブルメインのランチコース全6品＋2024年3月4月平日限定ドリンク2杯付き

その日仕入れたSCAPES自慢の地野菜をふんだんに使用した前菜に加え、肉と魚のダブルメインメをお楽しみいただけるスタンダードコースです。 葉山の海を近くに感じながら、旬食材で仕上げたランチをお楽しみください。 ※2024年3月4月平日限定プラン：ドリンク2杯付き特典をご用意しております。 　【特典のドリンク】 　スパークリングワイン・生ビール・グラス赤ワイン・グラス白ワイン 　オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャーエール

【HAYAMA SUITE】新鮮三浦野菜と国産牛やオマール等ランチコース全8品

その日仕入れたSCAPES自慢の地野菜をふんだんに使用した前菜と、メインではオーブンで柔らかく焼き上げた国産牛内もも肉と甘味が凝縮されたオマール海老をお楽しみいただける、全８品のフルコースです。 葉山の海を近くに感じながら、旬食材で仕上げたランチをお楽しみください。

【HAYAMA SUITE】新鮮三浦野菜と国産牛やオマール等ランチコース全8品＋2024年3月4月平日限定ドリンク2杯付き

その日仕入れたSCAPES自慢の地野菜をふんだんに使用した前菜と、メインではオーブンで柔らかく焼き上げた国産牛内もも肉と甘味が凝縮されたオマール海老をお楽しみいただける、全８品のフルコースです。 葉山の海を近くに感じながら、旬食材で仕上げたランチをお楽しみください。 ※2024年3月4月平日限定プラン：ドリンク2杯付き特典をご用意しております。 　【特典のドリンク】 　スパークリングワイン・生ビール・グラス赤ワイン・グラス白ワイン 　オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャーエール

【プロポーズプラン】チャペル利用＆窓側確約　厳選食材で彩るディナーコース

穏やかな海と広大な森に囲まれた葉山の海辺に佇む、当ホテルのレストランでは、慌ただしい日常から解放された”くつろぎ”と”贅沢なひととき”をご提供します。 結婚式同様、「プロポーズ」においてもお二人の人生で特別な1日。 プロポーズをお考えの方には専属のプロポーズプランナーが二人だけの大切な時間を全面プロデュース。 ホテル内にはチャペルも併設されており、静寂に包まれた葉山の地で一生忘れられないプロポーズを演出致します。

【チャペル装飾or砂浜演出付きプロポーズプラン】厳選食材で彩るディナーコース

穏やかな海と広大な森に囲まれた葉山の海辺に佇む、当ホテルのレストランでは、慌ただしい日常から解放された”くつろぎ”と”贅沢なひととき”をご提供します。 結婚式同様、「プロポーズ」においてもお二人の人生で特別な1日。 プロポーズをお考えの方には専属のプロポーズプランナーが二人だけの大切な時間を全面プロデュース。 ホテル内にはチャペルも併設されており、静寂に包まれた葉山の地で一生忘れられないプロポーズを演出致します。

【結納・顔合わせ】専任アニバーサリープランナーがサポートするランチプラン

結婚が決まられたお二人におすすめの、親御様への最高のおもてなしと、堅苦しい雰囲気ではない和やかで温かいひとときを演出する「美味しいお料理」と「演出」が叶う、結納・顔合わせプランをご用意いたしました。お料理は、親御様が食べやすいお箸で食べられるコース料理をご用意いたします。

【結納・顔合わせ】専任アニバーサリープランナーがサポートするディナープラン

結婚が決まられたお二人におすすめの、親御様への最高のおもてなしと、堅苦しい雰囲気ではない和やかで温かいひとときを演出する「美味しいお料理」と「演出」が叶う、結納・顔合わせプランをご用意いたしました。お料理は、親御様が食べやすいお箸で食べられるコース料理をご用意いたします。

神奈川県産やまゆりポークと三浦半島の旬の食材をふんだんに使用した全6品＆選べる1ドリンク

神奈川県産やまゆりポークや三浦野菜のグリルをメインに、三浦半島の旬の食材をふんだんに使用した全6品＆選べる1ドリンク付きプランをご用意致しました。窓一面に海が広がるダイニングで思い出に残るひと時をお過ごしください。

神奈川県産やまゆりポークや三浦半島の旬食材を使用した全6品＆スパーク含む2時間フリードリンク

神奈川県産やまゆりポークと三浦野菜のグリルをメインに、三浦半島の旬の食材をふんだんに使用した前菜からデザートまで全6品＆スパークリングワイン含む2時間フリードリンク付きプランをご用意しました。窓一面に海が広がるダイニングで葉山の恵みを味わいながら、思い出に残るひと時をお過ごしください。