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口に運ぶまで肉の温度管理は完璧^^
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店名 |
角車(ツノグルマ)
|
---|---|
ジャンル | ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
046-878-8002 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東逗子駅から3,577m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
有 (20~30人可) |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 |
平日はランチメニュー、日祝日はスペシャルランチメニュー。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ナビに入れて行かなかったので~葉山を背に走ってましたらお向かいのTriumphカスタム専門レストアでも有名な「幸福商會」に並んだ旧車に見とれて通り過ぎてしまいましたwwwイタリアンダイニングラルゴツーリングチームLargo13の走り初め3人で訪問~
安いランチアリマス看板も店構えも店裏の片付け方も田舎の牧場直営って感じ…横須賀葉山を結ぶ一本道沿いに在るのにもう少し何とかすれば良いのに~
店の床は脂っぽいです~シズラーで供する店はしょうがないですけど~そのシズラーの使い方はどんなもんでしょうか~
川重ZZR1400乗りがステーキ丼、DucatiSport1000S乗りがビーフシチューセット、小生が角煮セットを注文してシェアしましたがどれも旨い…
そこへ葉山牛サーロイン300g登場…オーダーの際に焼き方を尋ねられなかったのでどうなることかと不安でしたが~コレが過去最高の温度管理…ほんのり暖かな鉄板の上に玉葱敷いてレアステーキが乗ってまして~外カリ中ジュワ~のちゃんとしたレア~中まで温度入ってます当然のことなんですけどね~意外に出来てない店が多いので…
で鉄板の上に載っている円盤は猛烈熱い…切り口に焦げ目をつけてみましたが乗せたままにしたらウェルダンに出来ます…シズラーの使い方斯くあるべし^^
実は前日下見で他のステーキ店で葉山牛喰ったんですけど~とっても不味かった~その店も肉は良いのに溶岩盤で供するので余熱で火が入り過ぎるのを見越してチャンと焼いてない…中冷たいステーキなんて喰えたもんじゃありませんからね~賛否両論ですけど~こちら角車にして大正解^^
2千円程度のランチセット3人前と1万3千円程のサーロインをシェアして3人で2万円弱…マスツーリング飯としては久々贅沢しましたが大満足…シズラーで供されるステーキは鉄板の熱で火が入り過ぎて残念なことが多いですけれど~こちらには是非また行きたいと思いました^^