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和洋折衷地中海料理が懐かしい。
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Mr.カマクラ
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店名 |
閉店
ビストロ・メナージュ(Bistro MENAGE)
|
---|---|
ジャンル | 創作料理、フレンチ、ビストロ |
住所 | |
交通手段 |
JR横須賀線逗子駅・京浜急行逗子線新逗子駅下車 逗子・葉山駅から2,411m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
---|---|
駐車場 |
有 店頭及び店舗裏に合計7台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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湘南、葉山では古い店のひとつ。
湘南イタリアン、フレンチの草創期のシェフがオーナー。
かつて鎌倉にあったジョージ&レイやピッコロ・ヴァーゾにいたはず。
なので、オリーブオイルとガーリックの効いた魚介類や、刺身サラダなどは典型的な料理のはずです。
初期の湘南イタリアンは、やはり創作風で、その辺りはラマレードチャヤにいた熊谷喜八シェフの料理もそんな感じ。
なぜか懐かしい料理で、宴会の大皿料理だったので、洋風居酒屋風の料理になっていましたが、塩梅は絶妙でした。
刺身サラダは絶妙でした。それに海老の細春巻き、手作りの骨付きソーセージのグリル、しらすの冷製パスタ、ポークグリルの薄切りとマッシュポテト。いずれも、熟練ですが、懐かしい感じの料理でした。
今は、ちょっとした居酒屋風西洋料理店で結構見かけるのですが、本格イタリアン、フレンチというよりは和洋折衷料理。
でも、お酒には合います。
お酒も、品ぞろえがすぐなくなるところを見ると、少々経営が苦しいのかな。
近所の洋食風の地中海和洋折衷料理店として応援すべきでしょう。
かつては、個性的なマダムがいらっしゃったがお見かけせず、サービスの女の子は少々気が効かない。
ただ葉山のこの小さなレストランに大人数で押し掛けたせいもあるのですが。