美かさ
（みかさ）食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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軽ーくてほっくりな天ぷら
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空豆 丸十 新生姜
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才巻海老
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才巻海老 海老味噌付き
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アスパラガス
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キス
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マッシュルーム
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シャコ
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蓮根
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ハモ
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茗荷
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めごち
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雲丹大葉巻
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穴子
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刺身（鯛・鮪）
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天茶
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いちじくの天ぷらとシャーベット
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お新香
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天つゆ
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店内
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店内
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外観
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
美かさ（みかさ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら |
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予約・ お問い合わせ |
044-853-1819 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約開始のタイミングは現在、一定ではないようです。逐次、お店に確認することをお勧めします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線宮崎台駅北口から徒歩2分 宮崎台駅から121m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 マンションに２台分のスペースがあります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
お造り付きのおまかせコース18,000円 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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全国でもベスト3に入る天ぷら屋さん。
川崎市の住宅街にあります。
お誘い頂き、訪問。
駅からほど近いマンションの1階にあります。
なかなか趣きある外観。
中はカウンターのみで10席程。
こちらは入れ替え制の２回転。
17時からと19:30から。
なお都心から離れたこの地にあって、連日満席の様子。
予約は一見でも困難ではないですが、２か月程度先になるようです。
こちらのコースは10000円くらい（正確には不明・・）で、お任せ。
下ごしらえ含め、調理はベテランのご主人が一人で全て行います。
ご家族？の方がサービス。
当日の内容は以下になります。
＊刺身 鯛・まぐろ
次からは天ぷらです。
＊空豆 丸十 才巻エビの頭 新生姜
＊才巻エビ
＊才巻エビ 海老味噌付き
＊アスパラガス
＊キス
＊マッシュルーム
＊シャコ
＊蓮根
＊ハモ
＊みょうが
＊メゴチ
＊雲丹大葉巻
＊穴子
＊天茶（天丼と選択可）
＊イチジクの天ぷらとソルベ
頂いて驚いたのは、衣が軽い事。
かなりの薄衣で、食べても全然もたれない。
また素材に対する揚げ方も見事。
海老は１本目は芯がレアで甘みを出す。
２本目は頭の味噌を残し、揚げ方も少し深くして旨みとほっくり感を出す。
それ以外も、非常に揚げ方が適切。
またハモも出ましたが、骨切りもかなり上手でした。
素材も最上級ではないものの、どれも良いものを使ってます。
お値段を考えれば、相当満足で感動。
高評価も頷けます。
なお、味は塩か天つゆですが、素材ごとにどちらが良いか指示してくれます。
ただ、自分の好み的にはつゆ指定の素材でも塩が好みだったりしたので、両方試すのも面白いかも。
天つゆはやや薄味で、結構好みでした。
またサービスも感じが良い。
一生懸命さが伝わる接客。
そんなこんなでかなり満足。
誘って頂いた方に感謝。
ご馳走様でしたー。
当日の料理詳細です。
＊刺身 鯛・まぐろ
これは普通な感じ。
＊空豆 丸十 才巻エビの頭 新生姜
丸十（さつまいも）がホクホクで甘みがあって、美味しかったな。
＊才巻エビ
中心部がレア。理想的な揚げ方。甘みがあります。
＊才巻エビ 海老味噌付き
かなり美味しい。1本目よりも少し深い揚げ方で、その分旨みと甘みが同居する感じ。
＊アスパラガス
素材的には普通ですが、ジューシーに揚がってます。
＊キス
とても美味しい。
開いたキスを合わせた形で揚げているので、中に旨みが閉じ込められています。
ほくほくした天ぷら特有の旨みがすごく出ている。
＊マッシュルーム
非常にジューシーで熱々。噛むとエキスがジュワっと。
これも旨みたっぷりでとても美味しい。
＊シャコ
甲殻類らしい香りが立ってる。これも天ぷらならでは。
＊蓮根
シャキシャキ、ホクホク。
＊ハモ
骨切りが上手。旨みもあって、なかなか良いハモです。
ハモを天ぷらで頂いた記憶はあまりないですが、美味しいものですな。
＊みょうが
普通に美味しく。
＊メゴチ
これは少し揚げ方が深くて、ほくほく感が少な目だったかな。
＊雲丹大葉巻
鉄板的美味しさ。熱で雲丹の甘みが活性化されます。
＊穴子
少し深めに揚げて香ばしさを出し、脂分を和らげてる。
ほくほく、カリカリ、旨みたっぷり。
穴子は脂が多い魚なので、天ぷらにするとくどすぎて自分は苦手なのですが、ここのは天ぷら自体が軽い分とても美味しかった。
＊天茶（天丼と選択可）
掻き揚げの上に乗った塩昆布が、程よい塩気と旨みを与えて秀逸。
ただご飯がかなり少な目だったので、少し淋しかった。（笑）
＊イチジクの天ぷらとソルベ
揚げることで甘みが出ていて美味しい。
最後まで満足。
以上です。