美かさ
（みかさ）食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
美かさ（みかさ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
044-853-1819 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約開始のタイミングは現在、一定ではないようです。逐次、お店に確認することをお勧めします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線宮崎台駅北口から徒歩2分 宮崎台駅から121m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 マンションに２台分のスペースがあります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
お造り付きのおまかせコース18,000円 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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半年ぶりの訪問です。お造りは断れないシステムになったのか、11000円のコースのみでした。
鮪と鱸のお造り、
天ぷらは海老頭、空豆、生姜、さつまいもでスタート。
車海老×2、アスパラ、鱚、椎茸、蝦蛄、蓮根、鱧、茗荷、女鯒、雲丹、穴子、
〆に天丼、デザートに花果の天ぷら
印象に残ったものは鱚、女鯒、穴子。値段を考えれば、いずれも上々。鱚は折り畳んで揚げてあり、前回よりも味が飛んでいませんでした。穴子も前回のようなブヨブヨ感がなく、良かったです。もう少しホクホクに揚げてくれれば尚可かなと。
その一方で、鱧、蝦蛄、雲丹、野菜類は全くといっていいほど美味しくありませんでした。お陀仏で登場する車海老は相変わらず。蝦蛄は生臭く、野菜類はどれも香りに欠けるものでした。かき揚げの出来ももう一つで、それほど腕のある揚げ手とは思えませんでした。油の交換は継ぎ足し程度で、油切れは街場の店の域を出ていません。終盤になると、かなり油切れが悪かったです。低質なお造りが断れないシステムになっていたのも残念。
前回訪問時と違い給仕は女性二名体制でした。店主含め、サービスは至って丁寧。雰囲気は高級感こそありませんが、食事をする上で不満を感じることはないと思います。
突出したものこそありませんでしたが、定番の魚介種はそれなりのものが揃えられていると思います。立地が微妙とはいえ、この価格でこのレベルの鱚、女鯒、穴子を供するのは立派の一言。みかわ同様、街場の天ぷら屋といった感じですが、天汁はこちらの方が上品かなと。どこか関西のテイストを感じさせるものでした。この辺は下町の天ぷらを地で行くみかわとは少し異なる点だと思います。タネ質自体は総じてみかわの方が上でしょう。
個人的には4.4を超える超高評価(2016.08.06)は相変わらず疑問ですが、みかわもそれに近いスコアであることを考えれば、このような天ぷらが支持されているのでしょう。私の好みからは外れていますが、地元の良店なのは間違いないと思います。
2016年7月
――――――――――
食べログのスコアが4.3を超える宮崎台にある天ぷら専門店です（2015.12.22）。天ぷらはおまかせのコースのみで、刺身が付くかどうかで値段が変わります。今回は刺身ありのコース（9900円？）を頂きました。
刺身は鮪、鯛。
天ぷらはむかご、銀杏、丸十、車海老の頭でスタート。
車海老×2（一つはミソ付きで）、アスパラ、鱚、椎茸、鱈の白子、京人参、いか、鯊、牡蠣（トリュフ塩で）、蓮根、穴子、
天丼、ラフランスの天ぷら（シャーベットを添えて）、
美味しかったのは鯊です。これは都心の高級店に見劣りしない一品でした。鱚も揚げ加減悪くなく、まぁまぁ。穴子は身の締りがイマイチで、いわゆるトロ穴子系の味わいでした。帰り際に店主に江戸前ではなく九州の方の物では？と確認すると、そうとのこと。悪くはありませんが、大味気味で穴子本来の味わいとは言えないと思います。トリュフ塩で頂いた牡蠣は味よりポーションの小ささが印象に残る一品でした。野菜は美味しいと感じるものが一つもありませんでした。最も技量が問われるかき揚げのクオリティは一流とはいえない仕上がりかなと。評価の対象外にしていますが、刺身（900円相当？）は次回以降はまず頼まないであろう質でした。
なぜここまで高評価されるのか理解不能というのが本音です。鯊以外の魚介や野菜の質は、せいぜい標準程度でしょう。油切れも可もなく不可もなくで、街場レベル。揚げる技術が特別秀でているとも感じませんでした。地元の優良店であることは間違いないと思いますが、こと味に関してはそこそこ程度かなと。八海山の純米吟醸（950円）を適量飲んで、13000円弱。CPに関しても、立地・質・ポーションを考慮すれば、特段安いとは感じませんでした。客前で鯊や穴子を直前に捌いたり（でも、車海老は剥きたてだったか？）、トリュフ塩を使用することなどがウケているのでしょうか。高評価の秘密を探るためにも、初夏にもう一度くらいは訪問してみようと思います。
2015年12月