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バオバブ口コミ4,227件フォロワー2,965人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.2
CP-
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.2
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

硬いうどん

【2016/08/06】　　純手打ち讃岐うどん綾

　関東でこんなにどこでも讃岐うどんが食べられる前からお店があったお店。
開店は2002年の春頃だったと記憶する。
車で何度も食べに行って「讃岐うどんってこんなに硬いんだ」とか「いりこ出汁はしょぱい」なんて思っていた時代。「あたりや」で修行したと言う事だし、小麦粉も日讃製粉の「緑あひる」を使っていたので、讃岐うどんとはこういう物だと思いかけていた頃だった。実際は他のお店も増えて来て「綾」のうどんが讃岐うどんの一つの典型であると言う事が後で判明した。
　余談だが「あたりや」は既に2013年11月24日に閉店している。

　場所は車で行く場合は東名川崎ICのPCデポの近くの尻手黒川道路沿いと言う認識。
最寄り駅は東急田園都市線・宮前平駅と言う事になるのかと思う。
　営業時間は短いので注意。11時00分～15時30分で火曜日が定休日。

　14時45分位に訪れた。
もう外で待っている人はいなかったが、昼頃は今も待つ人がいるらしくお店の外には待つ人用のベンチが置かれている。

　L字型のカウンターだけの店内。
夏休みなので小さな子供が親に連れられて来ていた。
果してここの硬いうどんを食べる事が出来るのだろうかと思ってしまう。
キッチンではうどんの仕込が始っていた。
テーブルには伊吹のいりこ？が山のように積まれている。

　入り口を入って右脇にショーケースが置かれ、中に天ぷら、おにぎり、その他の'セルフサービスコーナー’がある。
卵天、ちくわ天などはなくなっていて残っていたのは茄子天と南瓜天だけ。
茄子天を置かれた皿に乗っけて席に持ち帰る。
お冷用のコップもこの辺りから自分の席に持って行ってカウンダーの上に置かれたサーバーから注ぐようになっている。

　注文は自分で伝える。
あつあつ、ひやあつ、ひやひや　辺りがお薦めだが、この日は冷たいうどんに薄めのざる出汁を掛けたうどん。の‘ぶっかけ（小）’にしてみた。

　　　ぶっかけうどん　小　350円
　　　天ぷら　一皿　　　　100円

　この店の一番の特徴はうどんの硬さ。腰ではなくて硬さなんです。
あつあつなどの出汁はイリコ出汁で塩分強めなので注意。
　記憶違いか薄めのざる出汁が味が濃くなっている感じがした。
やっぱり「あつあつ、ひやあつ、ひやひや」にしとけばよかったと思った。
いっしょに付いて来たすだちを入れるとやっと美味しくなった。

18

外観、看板や暖簾がやれている感じ

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24

ぶっかけ（小）と茄子天ぷら

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22

ぶっかけ

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18

おしな書き

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店純手打ち讃岐うどん綾（じゅんてうちさぬきうどんあや）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	うどん百名店 2017 選出店食べログうどん百名店 2017 選出店
ジャンル	うどん
住所	神奈川県川崎市宮前区犬蔵1-9-21 コーポ向井　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	尻手黒川通り沿い　田園都市線　宮前平駅より徒歩　約20分たまプラーザ駅から1,256m
営業時間	■営業時間「綾」は既に閉店されています。讃岐うどん店「蓮」が同場所で開店されています。 [月・水～日] 11:00～15:30 ■定休日火曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	14席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無 4台（道路の反対側、ＰＣデポの前、13番 15番 27番 30番）：既に解約されています
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可子供用の食器をお借りできます。
備考	うどんがなくなり次第終了しています ※当日、要ＴＥＬ確認をおすすめします
初投稿者	こまっちごう（5）
最近の編集者	山田メスチーソ（2） ... 店舗情報（'17/01/10 11:01） acharin（487） ... 店舗情報（'15/09/13 11:40）編集履歴を詳しく見る