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たんめん専門店 百菜 アトレ川崎店
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濃厚タンメンはまるでちゃんぽん ＠百菜
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
たんめん専門店 百菜 アトレ川崎店（ひゃくさい）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
044-280-6081 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR川崎駅東口 徒歩１分 川崎駅から106m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
25席 （厨房前カウンター７席、柱を囲むカウンター８席、テーブル５卓１０席。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 アトレ川崎駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年3月29日 |
| 初投稿者 |
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【再訪です】
川崎にやって来て、ふと百菜さんを思い出す。
半年ぶりの訪問です。
今回は味噌バージョンを試してみようと、
「毎日野菜味噌タンメン」（790円）を購入。
麺の硬さの他に、味噌バージョンは
「ニンニク増やしますか?」と聞かれます。
普通でオーダーしました。
10分程度、やや時間が掛かって登場。
ぐたっと丼ぶりに野菜が盛られた姿、
鍋か煮込みのような、何とも大雑把な眺め…
スープを飲んでみると、うおぉ…味噌だ。
濃くて甘しょっぱい味噌の味。
野菜たちは煮込まれて、ほぼ寝てしまっているが、
ざく切りのキャベツの芯や大量のモヤシの食感で
とっても食べ応えがある。
コーン、イカゲソ、肉片など、豊富な具材。
麺は、手打ち風の平太麺。
結構コシがあり、食べ応えがある。
もうタンメンでもちゃんぽんでもない、
具だくさん味噌ラーメンです。
味は濃いし、具材は煮込み過ぎの感があるし、
正直、がさつな仕上がりですが、
なぜか憎めないタンメンです。
このジャンクさ、気取りのなさで、
野菜をたっぷり自然に取れてしまう感じ。
個人的には、味噌より普通のタンメンの方が
まだクドさが少なくて食べやすいかな…
ガッツリ野菜を食べたくなったら、
またうかがいます。
===========================
【初回訪問】
川崎でお昼になりました。
暑いから歩き回りたくないなぁ…
屯ちんさんへ行くか？
食べログで調べてみると、ＪＲ駅ビルのアトレ地下1階に
ラーメンシンフォニーなるラーメン横丁があるらしく、
そこにある百菜さんのタンメンが目に飛び込んできた。
うわぁ、おいしそう… 何より近いし、ここにしよう。
アトレの中を下りてくと、
食料品店街の片隅にラーメンコーナーが…
午後1時近くだが、並んでいる人はいない。
百菜さんは、ファミレスのようなカジュアルな雰囲気。
店頭に食券販売機がある。
半チャーハンなどのセットものもあるけど、
ボリューム満点という口コミが多かったので、
シンプルに「毎日野菜タンメン」（740円）のみを購入。
お客さんの入りは7～8分とまずまず。
女性のお客さんが多く、おひとりさまも気にならない感じ。
左手にテーブル席があり、奥に厨房、それに面したカウンター。
店内中央に建物の柱がデンとあるとんでもないレイアウトだが、
その柱周りにカウンターを設ける工夫で生かしている。
お店の方は、厨房に3名、フロアに1名。
ローカルチェーンと聞いていたが、
厨房では盛大に（たぶん）中国語が飛び交ってる。
食券を取りに来た女性、やや片言っぽく、
生姜の量はどうしますか、と聞くので、普通と答える。
次に、麺は硬めですかと聞かれたので（？）
いや、普通でお願いします、と答える。
硬めがデフォルトなのかなぁ…
意外に早く、5分強で登場しました。
おおー 野菜がこんもり、おいしそう♫
スープは、白濁してて、飲んでみると、
鶏や（おそらく）豚などから炊き出された動物系の濃厚出汁に、
野菜から流れ出したエキスがブレンドされていて、おいしい。
塩分感が結構あって、甘さも効いてる、ジャンクな味わい。
うーん、トナリさんの味に似てる気がするなぁ…
というか、ちゃんぽんみたいな味だなぁ…
野菜など具材は、多彩。
モヤシ中心に、キャベツ、ニラ、ニンジン、ハクサイ…
キクラゲに、ナルト、豚肉片、イカゲソまで入ってる。
何だか、ちゃんぽんみたいだな…
しゃきしゃきというより、くったり目で、食べやすい。
麺を引き出すと、平たくて薄めの、黄色っぽい麺。
食べてみると、意外にコシがあり、小麦感もあって、
まるで、フェットチーネのような、パスタチックな食感。
伸びる感じでもないので、茹で加減は普通でちょうどいい感じ。
硬めだと、かなり噛みごたえがありそう。
ふと思ったが、生姜の量を普通と頼んだのに、載ってない。
食べログで見た写真では、生姜が盛ってあったけど…
スープに混じってるのかも… でも感じないなぁ。（←恥）
後で調べたら、おそらくデフォルト分はスープに混じっていて、
増量したいと頼むと、追加分、表面に盛られるらしい。
野菜の量、覚悟して行きましたが、
多めではあるものの、まあ一般的なタンメンの野菜量でした。
食べやすいので、意外にすいすい減ります。
しかし、食べ進むにつれ、結構味が濃くて、コマーシャルな味。
うーん、やっぱりこれ、ちゃんぽんじゃないの？
イカゲソとか出て来るし…
ジャンクで親近感があるけど、丁寧さや上質感は弱いかな。
最近食べてないけど、リンガーハットっぽい感じでは…
しかし、濃厚タンメン系とちゃんぽんの違いって、なんだろう？
でも、正直、嫌いじゃない味なんですよね。
しょっぱいのに、スープ飲み干しちゃったし…
野菜食べたくなったら、駅ビルなので、途中下車もありですね。