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げに美しきラーメンかな
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玉子ラーメン
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キヨシ㈱
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん勇
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
044-245-1182 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR川崎駅東口より川崎ルフロンの前を南に向かい 八丁畷駅から511m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター１１席、テーブル２卓2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2011年10月11日 |
| 備考 |
醤油とんこつでは野菜増し，ニンニク，アブラ増しが出来ます．店員さんには聞かれないので，食券提示時に伝える |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日深夜に来訪、水曜と日曜夜は休みとは言え、個人店でこんな遅くまでやっているラーメン店はなかなか珍しいですね。
あるとしても半分飲み屋みたいなとこぐらいですもんね。
こちらはそんなラーメン屋ではなく、しっかりとしたラーメン店なのでした。
いきなり驚かされるのがカウンターの内側(店員さんの移動部分)の狭さ、しかもカウンターの内側に厨房やらレジがあるわけではなく、本当にただの通路になっています。
しかし、狙ってかはわかりませんが、この狭さが後に気付くこととなるこちらのお店の長所につながってくるのでした。
まず食券機で食券を購入します。
ラーメンに+\50で玉子ラーメンになるのにトッピングの玉子が\100なのはなんでだろうと思って頼んでみたら、玉子ラーメンで増えるのは玉子1/2個なんですね。
通常のラーメンでも1/2個は入っているので、玉子ラーメンだとちょうど1個分になります。
トッピングすると1+1/2個とかなり豪華なラーメンになります。
食券を渡して数分、ラーメンが運ばれてきました。
なんと、ニンニクが別皿、さらに追加のノリも別皿で運ばれてきました。
そして、写真を見れば分かる通り、器の縁の青、器の白、スープの茶色、玉子の黄色、キャベツの緑、と色彩と盛り合わせの美しさに目を奪われます。
グルメ本の見本などではありますが、実物でここまで均整のとれた美しいラーメンは生まれて初めて見たと思います。
さらにテーブルの小物(調味料容器等)の美しさ、そして清潔さにも目が行きます。
こういったラーメン店では店員さんが少人数で営業していることが多く、また、ラーメンという食べ物の性質上テーブル等は汚れやすいですが、全て清潔に整えられていました。
思えば、カウンターが奇異ともとれる形をしていたのも、目の届きにくいカウンターの内側まで見通せるためかな、とすら思いました。
また味についてですが、醤油ベースの豚骨ラーメンとなっていて、野菜とマッチしてこってりながら非常にさっぱりと食べさせてくれます。
麺は太麺でしっかりとした食べ応えかつかなりの量が入っています。
器の円周がさほど大きくないため油断しましたが、円周が小さい分高さでカバーしており、しっかりと一番下まで麺が詰まっておりました。
特筆すべきがチャーシューでしっかり炙ってから供されており、炙りの香ばしさをしっかりと感じることが出来ました。
別皿のトッピングも途中での味の変更が出来るということで好印象です。
当初は深夜ということもあり空いていましたが、途中から新たに何人もお客さんが来店し(女性もいました)ほぼ満席となりました。
深夜でもこれほどお客さんが来るのであれば苦しい経営状況の中での苦肉の策の深夜営業ではないことがうかがい知れます。
全く違ったテイストの醤油ラーメンや曜日限定の塩ラーメンもあるそうで、つけ麺も気になるところですので、また来訪したいと思います。