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なんちゃって
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
七志 とんこつ編 川崎店（ななしとんこつへん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR川崎駅改札右の東口を出て、階段を下りてすぐの地下「アゼリア」へ。 京急川崎駅から325m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター8席、2名様用テーブル7卓（3名様以上も対応可）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 11:00～15:00までは全席禁煙、15:00以降は全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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チャーシュー麺(七志ラーメン) 1026円
神奈川県を中心に10店程を展開するとんこつラーメンの専門店です。
スープの種類が、濃いタイプとスタンダードなものと2種類あるのですが、スタンダードの七志ラーメンをお願いしました。
スープは、やや醤油の色がついたトロみのないサラサラとしています。ベースとなる出汁をしっかりととっていないのか、スープの量に対する素材の量が少な過ぎるのかはわかりませんが、豚骨独特の風味やコクがかなり乏しく、全体的に薄く浅い感じがします。
薄いベーススープに、醤油と化学調味料たっぷりの元だれを加え、ニンニクチップが入ったややクセのある熊本ラーメン風の香味油を加えて味を整えているというか、ベーススープの出来の悪さをごまかしている感じがします。
実質的に調味料、調味油主体のなんちゃってとんこつラーメンみたいなラーメンは、池袋あたりの同種の店もそうですが、美味しくないですね。
麺は、加水率高めのもちもちとした中太麺です。
チャーシューはしっかりと味のついた、やや脂身の多い豚肩ロースを煮たもので、作ってからやや時間がたっているのでしょうか、ややパサつきがあり、硬く、ややニオイが残っていました。また、メンマではなく、タケノコの煮物をスライスしたものが入っていましたが、これもやや硬く、しっかりと醤油で味がついていて、スープも含めて醤油、塩味が過剰な印象です。
率直に言ってスープの味だけなら、熊本の五木食品、福岡のマルタイなどの熊本ラーメンの棒ラーメンの方がなんちゃってなインスタントとはいえ、よくできていて美味しいと思います。
これで、ラーメンだけでも700円、チャーシュー麺にすると1000円越えはないですね。再訪はあり得ません。