松の樹
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スパイシーな料理も、そうでない料理も安くて美味しい
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店舗基本情報
| 店名 |
松の樹（マツノキ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、四川料理、担々麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
044-221-9939 |
| 予約可否 |
予約可 ランチは予約不可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線・京浜東北線・南武線「川崎」駅(東口)から徒歩7分 京急川崎駅から356m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
45席 （カウンター5席、テーブル40席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 付近のコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 カード使用は3.000円以上から。 |
| 備考 |
【川崎市川崎区東田町9-2より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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川崎駅から徒歩10分程の場所にある老舗の四川料理店で、わりと本格的な料理が一品800円～1500円程度でいただけることもあって人気があります。
昼も夜も大抵、席は埋まっているので、まとまった人数で食事される場合は、予約した方が無難です。また、コックの数が少ないのか、麺類等を除くと、注文後に待たされることが多いです。
川崎駅周辺は、中華料理店が数多くあるのですが、味も雰囲気も街の中華屋の域を出ない店がほとんどですが、こちらは、価格は街の中華屋と同じか少し高い程度で、味は中華街で評判のお店並といった感じでしょうか。基本的な技量があって、味付けのセンスが良い気がします。
何でも屋が多い日本の中華料理店では珍しく、四川料理の看板をかかげているだけあって、唐辛子や山椒が効いたスパイシーなものが多いですが、日本人にあわせて刺激は抑えられています。また、ほとんどのメニューで辛さの調整に応じてくれますし、スパイシーではないメニューも数多くありますので、刺激的な料理が苦手な方でも問題ないと思います。
人気メニューは定番の麻婆豆腐と担々麺で、本場の味に近いという「陳麻婆豆腐」は、挽き肉と豆板醤、豆豉、花椒、甜麺醤？等が入って濃厚なコクがあり、様々な風味が混ざりあい奥深くて複雑。辛さだけではなく、花椒による痺れ、爽やかさが心地よいです。高級店なんかで出てくる麻婆豆腐の味に近いです。
担々麺は3種類あり、本場の味に近いものが正宗(まさむね)担々麺だそうで、所謂、汁なし担々麺です。多加水のコシのある細麺に、ラー油、豆豉、花椒、鎮江香醋、松の実、挽き肉が混ざったソースが絡んでいます。
辛味、甘味、酸味、旨味、塩味、麻味があって複雑で、バランスもよく美味しいです。また、ソースの絡み具合によって味が変化し、花椒の刺激と爽やかさもあり食べ飽きません。ソースがなんとも美味しいので、いつも皿の底に残ったソースにご飯をからめていただいております。
汁ありの担々麺も美味しいです。最近は、芝麻醤・ゴマだれがたっぷり入った味の濃いものが流行っていますが、こちらはやや淡泊。ただ、ゴマダレの風味や醤、様々な中華スパイスの風味が効いていて、深くて複雑。飽きることなく、完食できます。残ったスープにもついついご飯を入れてしまいます。
他にも、ニラ蒸し餃子、渡り蟹の炒め、もつを煮たもの、海鮮おこげ、杏仁豆腐とマンゴープリンの盛り合わせなんかが美味しかったです。
値段は安くてサービスもまずまず、飲んで騒げる大衆店的な雰囲気で、料理のバリエーションも豊富で、しかもそこそこ美味しい訳ですから、良い店であることに間違いありません。