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七福らーめん
お店からの返信
麺や七福
2016/05/08
竹庵 様
七福ラーメン壱 細麺で、お召し上がり頂きまして、ありがとうございます。
細麺は、全粒粉を用いた自家製麺になっております。
細麺好きの方と中太麺好きの方と、ご来店のお客様の中の好みは二分されておりますが
香ばしい細麺を気に入っていただけたようで、うれしく思います。
口コミを励みに、頑張っていきます。またの御来店をお待ちしております。
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竹庵
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺や七福
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線平塚駅 徒歩12分 平塚駅から845m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター5席、小上がり4名席＋テーブル2名席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗入り口付近に灰皿をご用意しております |
| 駐車場 |
有 店舗前の道路をはさんだ真向かいに3台分 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 4名様まで対応可能なお座敷をご用意しております。お子様連れのご来店もご安心ください。 |
| オープン日 |
2013年2月14日 |
| 初投稿者 |
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三寒四温が渦巻く今日この頃ですが、此方に訪問した日は寒の方。
つけ麺が好きな私ですが、この日は七福らーめん(756円)にしました。
七福らーめんは、白醤油ベースのスープで、麺の太さ(太or細)チャーシューの種類(鳥or豚)と、チョイスが出来るシステムで、細麺の鳥にしてみます。
店内はとても明るく清潔感があり、カウンターとテーブル席があります。オープンキッチンのその厨房は、客席を凌ぐほどの広さがあるのが印象的でした。
肝心のらーめんですが、まず、一目見ただけで、非常に凝っている事が分かります。
白醤油ベースと言う事もあり、うっすらとオイルが浮いたそのスープは透き通っていて、鳥、卵、ナルト、ネギ、メンマ、水菜とカイワレなどの具材の彩りがとても○。
半熟卵はうっすら塩味で、鳥肉は濃いめの醤油味で、小さめに３切れほど入ってます。醤油色で黒い。
スープに醤油をあまり感じない分、この鳥肉から強い醤油香を感じます。
穂先のメンマは細切りにされていて、麺と絡めて食べるのもオツですね。
水菜とカイワレが和えてある青味。それとナルト、ネギ、海苔、と、これだけトッピングしてあるので、丼ぶりの上は確かに華やかですね。
スープの味は、ガツンとかパンチ無しの、しっかりと白醤油のラーメンって感じの美味しい基本的なラーメン味。
やや甘味が勝ってる感じの淡麗な味ですが、お店がオススメする卓上にあるミルの山椒を引くと、スッキリと味が締まり、スープの旨さが、更なる高みに上がって行きます。
深いね～…魔法だね～…
そして、麺にはビックリしました。
これは自家製麺？全粒粉なのか……茶色くて……
太さ、色、食感から言っても、蕎麦に近いんじゃあないすか！？
しかしこれがまた悪くない。
てか旨い。
ラーメンフリークでは無いので、適切なラーメンの解説は無理ですが、この様な手の込んだラーメンはマニアックなのかな？
このラーメンとトッピングの協調性を問わなければ、大袈裟ですが、なんか料理を何品か食べた様な満足感すら芽生えます。
余談ですが、卓上の調味料には、山椒の他にも、柚子胡椒や七味なんかもありました。
そして、個人的に酢を少々いれると、更に味わいが丸くなり○。
いや～…麺、具材の味、盛付けは勿論、清潔感のある綺麗な店内や、卓上の山椒等サービス、CP。
まさに、７つの幸せ七福。
ちょっと言い過ぎたけど(笑)
色んな意味で志しの高い良いお店だと思いましたよ！