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宴のあとは平塚に戻って、もりそばで日常へ(笑)
〇2020年2月10日
前日からエクシブ箱根離宮に1泊、非日常を楽しんだ私。
しかしベラヴィスタでの朝食を終えるとすぐに現実世界へ。
貧乏暇なしの私には、束の間の休息はあっても、長期休暇はないですから(笑)
11時には整骨院でばね指治療、そして奥様と合流しての昼食。
慣れない美味しいモノを食べた翌日、フツーにラーメンを食べたくなってしまう私(^_^;)
駅周辺を車で走り、時間の制約もある中、目に入ったこちらのお店へ。
前夜のアルコールで鈍くなっている思考回路、面倒な考えは持たずに、一番このお店らしさを感じる、もりそば@800円(消費税込み)の食券×2枚購入。
カウンター席に並んで座り、食券を提示、12~13分程度後に提供となりました。
今さらどうこう言うことのない、ブレのない味。
舌がアルコールでいつも以上に馬鹿になっていたからか、若干甘さ抑えめに感じましたが、美味しくいただきました。
もりそばでギリの胃袋事情、奥様が少し麺をよこしたので、スープ割りには至らず。
これにて完璧に日常へ、たまには季節感度外視のつけ麺もお勧めです(°∀°)b
梅雨入りしたので、もりそばいただきました♪
○2019年6月8日
この日はパトロールジョギングの後、午前中はNPO法人関係の書類作り。
13:20に第2回中地区PTA指導者研修会の予定が入っていたので、11時~13時少し前までがフリータイム。
フリータイムとはいえ、娘たちの面倒を見なければならず、11時からまずはゲオさんでビデオレンタル。
二女がお腹が空いた、冷たい麺を食べたいと言い出したので、思いついたこちらに3人で伺いました。
11時半、先客は席数の約半分、券売機で私はもりそば@800円(消費税込み)、娘たちは小もり@700円の食券をそれぞれ購入、カウンター席に並んで座り、店舗のにこやかな奥様に提示します。
麺の茹で時間は約10分、早い時間のためもあってか作り置きはなく、12分程度待って着丼。
スープは昔ほど酸味を感じませんが、これはお店の変化ではなく、私の舌や他店の酸味に押された格好になったのかもしれません。
無駄に脂分がないのは有難いですね。
これからの暑い季節に、胃への負担も少なく、ピッタリだと思います。
最後に私と長女はスープ割りをいただいてご馳走様、娘たちも気に入った様子です。
この後、急ぎOSC湘南シティに向かい、浮き輪、サンダル、折りたたみ傘を購入、予定ギリギリでいったん帰宅しました。
すっかり馴染んだ感の、胃に優しいつけ麺を、これからの季節に特にお勧めです(°∀°)b
寒いですから定番ではなく季節限定みそ小華をいただきました♪
○2018年2月1日
マイレビ様情報で、こちらが季節限定で味噌ラーメンを提供していることを知りました。
そして寒波が再度やって来そうなこの日、まさに味噌日和(?)ということで訪店。
12時前でしたので幸いにも待ちがなく、家族3人カウンター席に横並び。
私のオーダーは、みそ小華@780円(消費税込み)+ミニ肉竹丼@300円。
奥様と長女はそれぞれ小もりそば@680円をオーダー。
10分近く待って、みそ小華からの提供。
スープを一口啜って、赤味噌直球勝負と感じました。
若干の酸味も味噌からでしょう、もりそばとは共通性を感じられない1杯。
チャーシュー、メンマ、ネギの他、湯通ししたもやし、その上に魚粉。
正直なところ魚粉はノイズ的かな、味噌は味噌って感じです。
シンプルさが好きな方にはよろしいかと。
ちなみに中太麺ですが、小もりそばのそれとは別物のように感じました。
若干ですが細いような、、、こういう細かさも主張なのかもしれませんね。
ミニ肉竹丼は、大雑把に言うとふりかけのような感じ。
肉竹というより、鰹フレークのような食感。
繊細さを感じて、名脇役といったところでしょうか。
私にはボリューム的に丁度良い構成となりました。
最後に娘から小もりそばのスープ割りをいただいたのですが、これがちょっとビックリ(? ?)
以前よりも日本蕎麦の出汁に寄ったように感じました。
最後に啜っただけなので、これについては確認の余地ありかと。
たんに私の舌が馬鹿なだけかもしれません。
もしもりそばの出汁について、変わった変わらないお理解りの方がいらっしゃいましたら、ご教示のほどお願い致しますm(_ _)m
こちらの甘酸っぱいつけ汁が一番好みなんですよ♪
○2016年6月13日
梅雨の天候に魔がさしたというか、中華そば(2玉)@780円をオーダー。
もりそばよりも茹で時間が短く、さっと提供されるのが良い点。
しかしながらこちらの魚介スープは、可もなく不可もなくというか、あまり特徴を感じず、麺もイマイチに思ってしまいます。。。
やっぱり大勝軒はもりそばですね(^_^;)
○2016年4月23日
平塚郵便局での仕事を終え、時刻は11時半。
気温急上昇という背景もあり、今シーズン最初のつけ麺をこちらで。
もりそば@780円の王道。
開店最初は当たり前ですが茹でたて、茹で上がりに約9分要しますが、美味しくいただきました♪
後から後から来客あり、暑い日にはつけ麺がイイですね。
○2015年4月15日
まだ最高のつけ麺シーズンとは言えませんが、メルセデス666様のレビューに感化され、CT検査の後にこちらに伺いました。
塩もりそば@780円をオーダー、結論として悪くはないですが、醤油には及びませんね。
この日は茹で置き。
私考えたのですが、茹で置きが悪いのではなくて、店主の茹で置きのタイミングが下手なのではないかと。。。
まぁ、それを除けば好きなのですが♡
○2014年8月2日
暑くなるとつけ麺が食べたくなります。
でもこちらのお店では茹で置きの悪夢が、、、ということで久しぶりの訪店。
もりそば@780円をオーダー、この日は茹でたて、接客担当・奥様の笑顔が店主の気難しい顔をフォローしてくれます。
茹で置きさえないのであれば、リピート必至です。
○2010年3月
開店当初は足蹴く通っていました。
それから足が遠のいていたのですが、“変身”を期待して再度訪問。
でもやっぱり昔のままでした。。。
ここのつけ麺、基本的に美味しいです♪
西湘地区では一番のお気に入りつけ麺です。
この味のベースになった山岸一雄さんには感服します。
最後まで、スープ割まで素晴らしい。
でも、暖簾分けしたこのお店、どこかアンバランスです。
店主が気合の入った顔で応対してくれるのは良いですが、もりそばの茹で置きはいただけません。
繁忙時は仕方ないと思いますが、いつも見極めを間違っています。
だからたまにのびた麺が出てくることがあります。
この一点、何とかならないでしょうか?
基本が美味しいだけに残念です。
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一生懸命さとう君
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店名 |
湘南 大勝軒 平塚店(ショウナン タイショウケン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0463-23-8202 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東海道線平塚駅北口から徒歩12分 平塚駅から903m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席(フルオープン時12席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 4台、店舗の南側(道路側)にあります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
ベビーカー及び混雑時の乳幼児の来店は不可 |
ドレスコード | 無し |
ホームページ | |
オープン日 |
2003年3月31日 |
備考 |
禁煙、臭いの強い香水をつけての来店はご遠慮ください |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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○2020年10月6日
この日もパトロールジョギング(http://gyosei-sato.o.oo7.jp/pato.html)に始まり、金融機関訪問、ジムワークとこなしてのランチタイム。
奥様と2人、彼女のリクエストはラーメン。
時間的制約がある中、多少の心変わりもあったりで、行き着いたのがこちら。
他の店舗以上に新型コロナウイルス対策が徹底されています。
・入店したらすぐに手洗い義務。
・マスク着用は着丼するまで。
・座席を間引いて、客席間を広く設定。
・冷水器を撤去、1人1器のウォーターポット。
ざっとこんな感じかな。
店主がここまで気配りできるとは思えないので、おそらく一緒に切り盛りしている奥様のご提案かと(笑)
券売機でもりそば(2玉)@800円(消費税込み)×2の食券を購入。
空席を少し待ってから食券提示、10分後くらいに提供。
変わらないもりそば、競合と比較してパンチ不足を指摘する方もいらっしゃるようですが、それは慣れの問題で此処は変わらない。
最後はスープ割り、この季節になるとこの温かいスープが美味しく感じます。
スープに鰹が効いているのも嬉しいです♪
たまにはつけ麺、夏が過ぎてもイイですね。