”ウワサの”牛すじ煮込みが美味しい : 旬楽 えびす

＋＋＋　２０１５．１　ランチ訪問　＋＋＋

以前、マイレビさまからこちらでランチもやっているとの情報を得ておりましたが、
ケインズタワーの前を通るとランチの看板が出ているではありませんか。。
久々にこちらの牛すじ煮込みが頂きたくなり、訪問です。
ランチは牛筋煮込みの他にも刺身、日替わり、から揚げ、焼き鯖などのメニューがあります。

エレベーターに乗り、８Ｆまで。
夜しか訪れたことがないのですが、昼間だとちょっと狭く感じます。

１人なのでカウンターに。ほとんどメニューも見ずに、牛筋煮込みランチ８００円をお願いしました。

お手拭き、熱々のほうじ茶、そしてほどなく小針が２種、運ばれてきました。
小鉢は、大豆とこんにゃくの味噌煮とほうれん草のおひたし。
こんにゃくの味噌煮はしっかり味で美味しいですね、これ、常備菜にいいなぁ。
ほうれん草としめじのおひたしは、ホウレンソウの風味が味わえる味付けでした＾＾
そして、煮込みとご飯とお味噌汁、漬物が。
煮込みは牛筋のみでしたが、しっかり下処理してあり、甘目の煮汁は澄んでいます。
ご飯に合う味付けですね。（甘めのすき焼きがお好きな方はこちらの牛筋はドンピシャだと思います）
味噌汁は岩ノリの味噌汁。
ご飯の炊き加減もほんわかながら、べチャッとしてなく自分としては好みの炊き加減でした。

お店を好きになる理由っていろいろあると思いますが、
自分がこちらのお店を気に入っている理由は、自分が作る料理の味と似ているからなんです。
牛すじ煮込みの味、そして今回の小鉢(ほうれん草のおひたし）は自分の作る料理の味付けに似ています。
自分の場合、煮込みはもう少しニンニクと唐辛子を加えるんですが・・
自分にとっては安心できる味なんですね。

ランチも満足でした。他のランチも食べてみたくなりました。
ランチ時は禁煙です。これもいい！
そして、会計も８００円と明朗会計(税込価格が嬉しいですね）
ごちそうさまでした！

ランチにまた来たいし、そうそう、思い出しました。。炙り〆鯖丼食べに来ないとね＾＾ｖ

+++ ２０１３．８　訪問　＋＋＋

マイレビュアーの湘南の宇宙さんの同じビルのお店のレビューでこちらの名前を拝見して
久々に(10年ぶりくらいかな）行ってみたくなりました。
前日に予約し、夜19時頃に伺いました。
店内は、6名のグループ客が・・（結局私がたちが帰るまでお客は二組でした）
ビルの８Fにあるお店は、カウンターが「ウィスキーがお好きでしょ♪」のCMに出てくるような
ペントハウスっぽいつくりになっています。
天井が高く、ウッディな雰囲気は落ち着ける空間です（声が少々響きますが。。）

入った時に店内にかかっていたBGMはオアシスでした。(その後は70後半～80年代前半のポップスでしたが）
こちらの他の方のレビュー＆HPを見て驚いたのですが、
なんと、ご主人はフジロックやサマソニなどの夏フェスで「牛すじや」さんとして出店しているようなのです。
随分前ですがサマソニにも参戦した同じ音楽好きとして、それだけで親しみがわきます・・

予約の名前を伝えると一番奥のテーブルに案内されました。

とりあえず、生ビールを２つ。
ジョッキではなく、タンブラービールです。
お通しは、ミートソースに大豆が入った、辛くないチリビーンズといったもの。

その後、いただいたお料理は以下の通り。

・塩辛(市販品みたいかな）
・冷奴
・吉田農場のチーズを使ったお料理から　新じゃがとラクレットチーズ焼き
・同じく、チーズ料理で、店員さんのおすすめのホタテの胆バターチーズ焼き(濃厚で美味しかった～！）
・刺身盛り合わせ　（季節的にアジやカツオ、イカ、そしてマグロ、カンパチ、なかなかに美味しかったです！）
・牛筋煮込み　　（牛すじ、というより、ほぼ牛肉の煮込みでした、ほろほろっと柔らかく、味しっかり目で美味しかったです）
・夏野菜の揚げ出し（かなりお腹いっぱいなころに出てきたボリュームある1品、地元野菜がいっぱいです）

いただいたお酒は、

・乾杯ビールを含めて生ビール×３
・イモ焼酎の天誅ロック　１
・黒龍　(以下、日本酒ごとにお猪口を変えてくれて2人でいただきました）
・南部美人
・出羽桜

以前伺った時にいただいた「炙り〆鯖丼」がとっても美味しかったので
ラストに頼もうと思ったのですが
「今は〆サバはやっていませんで、海鮮丼ならあります・・」ということでしたので
止めてしまいました。
お腹もいっぱいでしたしね＾＾
飲んで食べて二人で11000円ちょっとでした。

ごちそうさまでした！
また寒くなったら、〆鯖丼食べに参ります＾＾ｖ
そうそう、今度はご主人にゆっくり夏フェスのことも聞きたいし・・