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鳩サブレでなくデザインエクレア
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店舗基本情報
| 店名 |
豊島屋洋菓子舗 置石
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
| お問い合わせ |
0467-22-8102 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鎌倉駅から241m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【2015/07/17】 豊島屋洋菓子舗 置石
ここ2年位エクレア éclair がブームになっているようだ。細長いシュークリームにチョコレートを掛けた昔のものではなく、デザイン・エクレアと呼ばれる上に掛けられるのはチョコレートではなくて見た目に派手で如何にも美味しそうなエクレアの事だ。ここ2年程まえからパリから専門店が進出してきて、今では何軒かの日本の資本のペストリーショップも販売するようになって来ている。
鎌倉にある鳩サブレの豊島屋が洋菓子店を4月23日に開店した。場所は豊島屋本店と若宮大路を跨いだ反対側でほぼ段葛の入口の二ノ鳥居の真横になる。名前を「置石」といい、2013年1月に閉店した「パティスリーミツワギンザ」の岡本公一氏がパティシエになっていらっしゃるとの事だ。以前も本店の片隅で洋菓子が売られていたがそれとは別物と言う事のようだ。
台風の日、空いていてエクレアも残っているだろうと思い夕刻だが鎌倉の豊島屋へ。
一階のショップは空いていたが、実はもう客はこの4時過ぎには帰っており、7種類あったエクレアの3種類が売り切れになっていた。
エレベータに乗って2Fのカフェへ。
先客は一組あったが店内は空いていた。黄色が強いクリーム色と白で統一された内装で窓際からは若宮大路に立つ二ノ鳥居が見え明るい店内になっている。生憎、段葛が工事中なので窓際には座らずフロアーの中央の席に座る事にした。
頼んだエクレアはまだ残っていた物の中から、
ベリーベリー ￥350
コーヒー ￥400
セット -￥50
ベリーベリーは見た通りストロベリーとラズベリーと生クリームが交互にシューの上に並べられている「置石」のエクレアの中では派手な物の一つだ。しっとりとしたエクレアの皮と酸っぱいベリーのクリーム。少しのジャムが甘みを加えていて美味しい。
食器は柄も彫も全くない真っ白な趣味の良いWEDGWOOD。
一緒に黄色い木片が机の上に置かれた。お会計の時にこれを持って行くのだそうだ。何色が色分けがあるのだろうか。
残念な所は珈琲がコーヒーメーカーで淹れられたものだった事位。
平均すると15時ぐらいから品切れになって行くのだそうだ。「出来れば午前中に」と言う事だった。
一個じゃ足りない。次回は午前中に伺ってエクレア以外のケーキも頂いてみたい。2階限定のエクレアと言うのもあるらしいし、1階でパッケージが可愛かった焼菓子も買って見たいと思った。1Fの店頭ではソフトクリームも売っていたよ。
「要石」ではなくて「置石」と名付けた事お店は豊島屋に取ってどのような意味があるのだろう。