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地味だけど良店だと思いました。魚料理侮れず！
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前菜盛り合わせ
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イサキのポワレ・しらすクリームソース
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カリッと旨いいさきと抜群のソース
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パンは無くなると補充してくれました
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小菓子
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コーヒー美味
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ビールはエビス小瓶
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グラスワイン赤
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赤ワインと厨房
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店内は狭いかな
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裏小町通り沿い
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シェフは個性派俳優の滝藤賢一さんに似てるんです
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庭園が落ち着く
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トイレ入り口
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メニューボード
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店頭
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湘南の宇宙
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
フィデリテ（fidelite）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ鎌倉駅東口から徒歩１０分 鎌倉駅から385m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （うちカウンター4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2010年4月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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フィデリテ
ミシュラン掲載が納得の質と価格
2015年7月24日現在 食べログ評価 3.52
行こう行こうと思って行ってないシリーズ Vol.4（爆）
鎌倉の観光客でごった返す『小町通り』と鶴岡八幡宮の参道『若宮大路』のちょうど間は通称『裏小町』
鶴岡会館の一本裏通りにあるカジュアルなフレンチがフィデリテ。
長屋のような平屋の建物にテラデリ、フィデリテ、ガラタと個性的な飲食店が軒を並べています。
その丁度真ん中。
以前から何度か訪店を試みましたが、人気店であること、座席数が少ないことなどもあって、何度か断念してきた経緯がある相性の悪い一軒。
2015年のミシュラン本で★ではないものの期待の店として掲載され、この機会に是非食べてみようと思い平日のランチタイムに訪店してみました。
紫陽花観光のピークを終えたからか、久々の快晴にもかかわらず、小町周辺は人が少なくてやや吃驚！
フィデリテも珍しく席が埋まっていません(^^)/
ただし以前も、そういう状況で入ろうとしたら予約で満席だと断られた経緯があるので、一応確認してみると？大丈夫とのこと！(^^)v
フロア中央の2人テーブルでお一人様利用です。
こじんまりなスペースにテーブルが一列横並びで16席程度しかなく、これではすぐにいっぱいになっちゃうわけです。
席の間隔も近いので満席になると落ち着かないかも。
客は私以外全員女性で3組。
年齢層は若いお嬢さんから元お嬢さんまで幅広かったです。
スタッフはシェフとフロア担当という明確なすみわけができている男性が2名。
黙々と仕事をこなすタイプでクール。
店舗左に3軒長屋専用の庭園があり、その緑が鮮やかで狭いながらも気持ちよく、その脇に共同のトイレがあります。
しかし共同ゆえの嫌な感じは無く、女性専用、男女共用の2室あるのに加え、清潔感もあるので女性でも安心。
フィデリテのランチタイムは2種類のコース。
全て税別なので注意！
・1,800円＋税の簡易コース
・3,200円＋税の本格コース
もちろん1,800円（実質1,940円）にてお願いしました。
このコースだとデザートは付きません。
肉か魚をチョイスします。
前菜盛り合わせ、パン、メイン、ドリンクという構成。
ランチならこれで十分だと思います。
午前中のジムの後、ウォーキングでここまでやって来たので、もう喉カラカラ。
ご褒美にビールを頼みました（笑）
ビールは生は無く、エビスの小瓶。
喉を潤していると前菜盛り合わせが到着。
・温かいマッシュルームのポタージュ
・キッシュ
・豚肉のリエット
・ソフトハムとレンズ豆のソテー
・つぶ貝の肝ソース和え
・リーフサラダ
こんな感じだったかな。
料理の説明はしてくれたけど、声が小さくてよく聴き取れず（笑）
接客は悪くないのですが、明るさが足りないかな。
パンは無くなると直ぐ補充してくれました。
これは嬉しいですね！
自分から申告するのって少し気がとがめるので。
前菜はどの料理もそつがなくて美味。
特に印象に残ったのがレンズ豆と玉葱をビネガーとオリーブオイルで和えた様な温菜。
これだけを山盛り食べたかったです（笑）
カップスープはちゃんと温かく、冷菜盛り合わせだけではない工夫がしっかりでグッド！
つぶ貝に肝のほろ苦さを生かしたソースは地味ながらもいい仕事ぶり。
サザエかな？とも思える様な大人の味でした。
ドレッシングは酸味が強い自家製でストライクな味。
ポタージュはマッシュルームの風味たっぷりで手抜きの無い誠実な味でした。
これはやっぱりワインでもいかねば！とグラスの赤を。
カベルネソーヴィニヨンかメルローの2種類が用意されており、価格は一緒とのこと。
タンニンしっかりで渋みがあるミディアムボディのカベルネにしました。
ドリンクの価格はリーズナブルだったと思います。
メインは
・もち豚のロースト
・鶏モモ肉のコンフィ
・豚バラ煮込み
・本日の鮮魚
以上から選択制。
メニュー構成から肉に強い店なのかな？と判断しましたが、この日の魚は「いさきのポアレ」とのこと。
何となく魚気分だったので「いさき」でお願いしました。
私の食事の進捗状況を考慮して提供してくれたメイン料理。
表面をカリッと丁寧に仕上げた白身の「いさき」は見た目だけでも食欲を誘います！
魚の下には温野菜が敷かれていて色味のバランスも良し！
ソースはクリームソースタイプで丁寧に泡立てられています。
料理の説明の時に「しらす」を遣ってあるとのことだったので、釜揚げをちょこんと載せてある程度の観光客仕様なのだろうとたかをくくっていたら大間違い！
クリームソースの味を決定づける重要な素材として遣われていました！
これが実に美味！！！
心地よい塩分、味の奥行き、酸味もあって、ホクホクの淡白な白身の魚を旨い料理に変身させてくれていました。
これぞフレンチの醍醐味ですよね！
素晴らしいなあ！
御成通りの人気店より間違いなくレベルは上と感じました。
観光地のカジュアルフレンチと甘く見ていた自分がいたわけですが、それ大間違いでした。
やはり来てみないと分からないものですね。
コーヒーには小菓子が付き、コーヒー自体も酸味少なめ、心地よい苦みのある好みのタイプでした。
この1,940円はリーズナブルだと思います！
魚を選んでレベルの高さを確認できて正解でした。
ビールとワインを加えて3,000円台前半くらいなのでCPもいいでしょう。
次回は夜でも来てみようかな。
余談ですがシェフは個性派俳優の滝藤賢一さんに似てるのよ、これが（^^）
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翌日の体重増減 -0.4kg
累計体重変動 -4.4kg
食べたけど歩いたしね。
一番体重が落ちてる状態ですね。
食べても痩せるに一歩一歩！
翌日の血圧 119-83
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