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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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ぺんたろさんの他のお店の口コミ
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店名 |
流星軒
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
045-241-1238 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
横浜市営地下鉄ブルーライン「吉野町」駅(西4出口)から徒歩3~4分 吉野町駅から211m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 小さい子用に、クッションシートを椅子に設置してくれます。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2000年7月19日 |
備考 |
臨時休業・期間限定メニュー等は、お店の公式Twitterで御確認ください。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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近くまでは何度も行ってたのですが、混んでたりしてなかなかお伺いできていませんでした。
4年ぶりの再訪♪
場所は、横浜市営地下鉄ブルーラインの吉野町から徒歩3、4分。
もしくは、京急本線の南太田駅から徒歩5、6分。
車なら周辺に何箇所かコインパーキングがあるので車で行っても大丈夫です。
こちらのお店は昔なんかの雑誌に載ってたので行ってみたのが最初でした。
それから早10数年。
その時は、あまり期待しないで行ったのですが、スープ・麺・具どれをとっても完成度の高いラーメンで驚いたのを覚えています。
お店の外観は木を基調とした落ち着いた感じで、外にピカピカ光っている看板があるのが印象的。
入口は段差もそれほどなくスムーズに入れます。
店内は、エイちゃんのグッズとかが色々と飾ってあります。
そして、見た目が怖そうなマスターはエイちゃんのファンです(笑)
でも、とても気の良いマスターなんですけどね^^b
席はカウンターのみのコの字型。
通路は少し狭いですので座る時は椅子をしっかりとカウンターの方に引いてくださいね^^b
あと子供を連れて行っても自分で座れる子ならクッションシートを椅子に付けてくれます。
メニューは、醤油、塩、味噌、つけ麺と幅広い。
昔は醤油だけだったのですけどね。
麺の太さもそれぞれ違うので、好みで注文すると良いでしょう。
具は全部入っている物を注文すると良いですよ。
長年この地で頑張っているこちらのお店高評価です^^v
-味の評価-
流星麺(塩)
スープ
すごいあっさりとしたスープでコクもそれなりだけど、塩味があまり無い。
優しい味付けなのですが、飲んでてジワジワ美味しくなるスープです。
麺
極細麺ということですが、中華麺の少し細い感じの物。
細いけどコシもしっかりとしていて、小麦の香りも感じる美味しい物でした。
具
チャーシュー(2種類乗っています。バラの炙りとカレー風味のロース。どちらも食感がしっかりとしていて美味しい物です)
味玉(デフォルトで半玉乗っているのが良い。味もしっかりと入っていて美味しい♪)
メンマ(穂先メンマを使っていて、結構柔らかくてクセもなくて美味しい。)
かまぼこ(珍しい具ですね。2枚乗っています。)
海苔(香りの良い物が1枚)
青ネギ(良い仕事をしています)
味噌パンチ(大盛り)
スープ
肉味噌をベースにしているので、コクがあって美味しい。
肉味噌には、椎茸や挽肉やらと色々と入っています。
ここのスープはベースが美味しいので、それに肉味噌が加わってパワーアップという感じ。
麺
中太のちじれ系でコシもあって、このスープのパンチ力にも負けない麺旨い
具
チャーシュー、メンマ、玉ねぎスライス、青ネギ
どれも良い。味噌ラーメンにあえてスライスの生玉ねぎという所に店主のセンスが感じられます。
炭火炙りチャーシュー釜あげつけ麺(味玉トッピング)
麺は、太めのストレート
かまあげということで、スープの入った丼に麺が浮いてます。
これだと、最後まで温かく食べられますね♪
そして、つけダレの方は、濃かったら自分で麺の方のスープを足して味を調整できる。
一石二鳥のつけ麺です(笑)
具は、穂先メンマ、のり、水菜、そしてチャーシュー。
ここのチャーシューは、ロースを使っているのですが、柔らかくてとても美味しいんですよ。
口に入れると、ホロッと崩れていきます。
昔、その美味さに度肝を抜かれたのを思い出しましたね。
それが炙られているので、更に美味しくなっています
最後に味玉。
勿論、半熟でトロトロの黄身もいいですね~。
総評
流星麺の塩を食べましたが、味が薄いのに食べ飽きずに最後まで食べれるのは、やはり出汁が良いからでしょうね。
カレー風味のチャーシューは少し驚きましたがセンスが良い。
次回は久々に醤油かコラボ麺か行ってみたいと思います。