寿々喜家
（スズキヤ/寿々㐂家）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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たまたまの下ブレなのでしょう…残念な結果でした。
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ラーメン並、チャーシュートッピング、全て普通のコール
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店舗基本情報
| 店名 |
寿々喜家（スズキヤ/寿々㐂家）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-371-6180 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：相鉄本線「上星川駅」より10分ほど 上星川駅から556m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 6台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1990年 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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いわゆる横浜家系のラーメン店で、県内、市内ではランキング最上位の店。何時か行きたいと思いつつなかなか伺う機会が無かったのですが、相鉄沿線に所用があり、用事が終われば昼１時半前。滅多にない機会でしたから、訪問決定(^^ゞ
横浜駅行き各駅停車に乗り込み、上星川で途中下車。厚木街道を８分ほど戻るとお店を発見。
日曜日の昼2時前。遠目には２人だった行列でしたが、到着してみると店内に続いている事が分かり、その時点８人待ち。まぁ、想定の範囲内。
店内先頭４～５番目になったら食券購入。並ラーメン@700円にチャーシュートッピング@200円。ほどなく店員さんが食券回収。「作りは？」麺、味、脂普通でお願いしました。楽しみ、楽しみ(*^^*)
並んで１５分ほどで、着席となりました。
目の前は、スープの寸胴。豚のあばら骨達が、山盛りで煮込まれています。見ようによっては少しグロ。客席前のスープ寸胴は珍しいかも知れませんね。一度だけ、新しい生あばら骨が追加投入されていました。勝手なイメージ、寸胴毎作って、使い切ってお仕舞いかと思いましたが、生の材料を追加投入するのですね。
暫し待ち、ラーメン到着。
見た目は、ある意味普通の家系ラーメン。中太麺に、ほうれん草、チャーシュー。呆気ないほど普通。チャーシュートッピング追加したよね？…と思いましたが、どうもこれがチャーシュー追加の姿らしい。
２ミリ程度の薄いチャーシューが５枚。枚数は他の方のレビューと一致して安心。最近、デフォルトで厚目のチャーシュー店が続いていましたので、落差を感じました…。
かなり期待したスープ。神奈川県家系1番ランキングのインパクトは…意外なほど普通。と言うか、沢山ある家系ラーメン標榜のお店と何が違うのかが分かりませんでした。誤解が無い様に申上げれば、スープは普通のお味で頂きましたが、群を抜く美味さが分からない。
因みに麺。普通とお願いしましたが、かなり柔らか。私が数えた際に、１度に７～８杯の麺が投入されて、麺硬のお客さんの麺から上げられ、２人の店員さんで一斉に盛付けしていました。
ただ、私のは一番最後に上げられた麺。普通と言うかどちらかと言えばぐず系。
昼２時で常に８～１０人が並ぶ状況でしたから、事情は分かりますが、オペレーションとしては、やや無理がありませんか。
他の皆様が絶賛されるお店ですから、きっと普段はインパクトが有るのだと思いますが、期待が高い分、下ブレの1杯は落差が大きかった。
店員さんの総体的な対応は悪くはなかったので、残念な結果となりました。ご馳走さま。