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保土ケ谷・天王町・星川 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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SuperKenKen 口コミ0件

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス4.2
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.3

2014/10訪問1回目

4.0

料理・味4.1
サービス4.2
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク4.3

￥1,000～￥1,9991人

異色のラーメン屋

西横浜のあまり目立たないところに赤ちょうちんが１つ。。　
あまり目立ちたくないんです。。。。といういいうような場所にある名店。
広告など対してせず外に飾ってあるのは唯一「食べログベスト５０００に選ばれました」それだけです。
あとは全てを語らず。。。といった感じしょうか。

ここのお店で一番好きなのはお酒を頼んだ時にサービスでついてくるおつまみ３品。
通常メニューで６００円くらいとっては良いのでは？と思うような美味しく豪華なメニューがここはサービス。
お酒がすすみます。ラーメンとお酒。この普通のお店ではできない楽しみ方がここのお店ではできてしまいます。

ラーメンは「一酵や」の名前が示すようにナンプラーなど魚醤をはじめ発酵食品でダシをとっています。
通常のラーメン店は化学調味料に頼るところが多いのですがここは違います。無添加ラーメン。
素材にもこだわったかなりレベルの高いお店ですね。
東京とかでお店があったら話題になること間違いなしなんですけれどね。
オーナーは目立ちたくなくひっそりやりたいそうです。

とにかく西横浜の知る人ぞ知る名店。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留一酵やこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	神奈川県横浜市西区浜松町10-7 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	相模鉄道西横浜駅下車徒歩1分横浜駅東口から徒歩20分西横浜駅から186m
営業時間	■営業時間 2023年12/27～12/29 11:30～14:00 17:30～20:30 2023年12/30～12/31 11:30～14:30 ■定休日月曜日、火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	14席（カウンター10、テーブル4）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり（20分100円程度）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2011年11月16日
お店のPR	無添加、天然由来の食材にこだわったラーメン店です自家製麺であることはもちろん、良質の魚介類と肉類をベースに、無添加、天然由来の食材で、極力手作りにこだわったお店です。タレなどは除き、基本的に作り置きはせず、注文を受けてから食材を切ることから始めます。料理の原点を大切にしています。 ... （by たにごろう）
初投稿者	柴ポチ（7349）
最近の編集者	たにごろう（53） ... 店舗情報（'23/12/26 20:33）とも２Ｓ（1115） ... 店舗情報（'23/12/24 18:56）編集履歴を詳しく見る