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新横浜「きらきら本舗」で、Ａ５ランク黒毛和牛 熟成肉を堪能！！
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生ビール
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厚切りタン
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厚切りタン
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アグアリベイ
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黒毛和牛３種盛合せ（ざぶとん、ともさんかく、いちぼ）
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ざぶとん
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飲みニスト0430
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
きらきら本舗
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新横浜駅篠原口から徒歩５分 新横浜駅から604m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
40席 （貸切に関してご気軽にお問い合わせくださいませ。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年7月6日 |
| お店のPR |
新横浜駅5分★2h飲み放題5500円～コース★【幻のかつべ牛】A5ランク黒毛和牛と熟成肉♪
新横浜駅 徒歩3分 全席個室「炭火焼肉 きらきら 新横浜店」♪が遂にオープンしました◎ご来店お待ちしております★☆ご予約はこちら→045-628-9132 |
| 初投稿者 |
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２月１１日（祝）、祝日の飲みニストは、新横浜にて。。。
今日は、友達からのお誘いで、新横浜の焼肉店「きらきら本舗」さんへやってきました！！
ＪＲ新横浜駅の篠原口から徒歩５分、周りにあるのはオフィスビルやマンションばかりで、
飲食店などほとんどないエリアにポツンと飲食店ビル「十八花ビル」があり、
２階にあがっていくと、「きらきら本舗」さんがありました！！
まずは、生ビールで乾杯！！
やっぱり、焼肉には生ビールっすよねぇ～！！
そして、いよいよ焼肉モード全開！！
【厚切り牛タン】
うわぁ～、その名の通り、めっちゃ分厚い牛タン！！
これだけ分厚いのに、めっちゃ柔らかい！！これは、やばいっすねぇ～！！
分厚いタンを噛みしめる味わいがたまりません。。。
【黒毛和牛３種盛り合わせ】
【ザブトン】
ザブトンは、肩ロースの芯の部分ということで、霜降りがめっちゃきれいですね！！
食べてみると、とっても柔らかくって、肉汁ジューシーで、ウマウマっす～！！
【カタサンカク】
カタサンカクは、肩から腕にかかる部分で、霜がきれいに入っています。
食べてみると、プルプルでトロトロの食感がたまりません。
【イチボ】
イチボは、お尻の先の部分で、赤身のしっかりとした弾力があり、
それでいて、めっちゃジューシーですぅ。。。
【熟成黒毛和牛３種盛り合わせ】
時間をかけて熟成することで、お肉の中のたんぱく質が旨みの成分であるアミノ酸に変化していき、
とっても美味しいお肉になるんです。
【とうがらし】
とうがらしは腕の部分、形がとうがらしの形をしているので、とうがらしというそうです（なるほど。。。）
お肉を焼くと、エイジングのいい香が感じられます。
食べてみると、噛めば噛むほどお肉の甘さを感じることができます。
【ランプ】
ランプは腰からお尻にかけての赤身の部分で、めっちゃ味わい深いですねぇ。。。
こういうお肉には、赤ワインがお勧めということで、アルゼンチンのアグアリベイを！！
【アグアリベイ】
ミディアムボディで、しっかりとした果実感のあるワイン。お肉に合いますねぇ。。。
【芯々】
後ろ足の内ももの部位しんたまの中心部分。
弾力のある赤身肉は、噛めば噛むほど味が出てきます。
【壺漬けリブロース切落し】
壺の中でタレにつけこむことで、お肉の柔らかさと旨味が増して、ウマウマっすねぇ～！！
【マルチョウ】
プルプルっとしたマルチョウを焼くと、脂がたれて、ファイヤー！！
皮がパリっとしてきたら、お好みの食べごろ。
プルプルした食感と味わいがたまりません。。。
美味しいお肉を食べたあとは、〆ラーメン！！
こちらのラーメンは、とんこつ醤油味の「きらきららぁめん」とピリ辛の「ユッケジャンらぁめん」
【きらきららぁめん】
【ユッケジャンらぁめん】
とんこつラーメンもいいですが、
お酒を飲んだあとには、ちょっと刺激があるピリ辛の「ユッケジャンらぁめん」がいいですね！！
それにしても、新横浜のこんな場所に隠れるように、美味しい焼肉が食べられるお店があるなんて、新発見！！
知る人ぞ知るって感じで、皆にこっそりと教えたくなるお店ですね。。。