食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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反町淡麗激戦区！ラーメン星印★@反町
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醤油ワンタンラーメン(950円)＋名古屋コーチンの味玉(100円)
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン星印
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-323-0337 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線「反町」駅から徒歩４～５分 反町駅から252m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 隣りにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年3月24日 |
| 備考 |
臨時休業・期間限定メニュー等は、お店の公式Twitterで御確認ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2014年11月
平日の遅めのランチタイムに訪問。
先日、『支那そばや本店@戸塚』と『地球の中華そば@長者町』(以下・ほし中さん)にてランチしましたので、
食べ比べのために、『支那そばや@ラー博』にて店長を務められて独立されたというコチラに。
矢沢ファンであろう店主の趣味が前面に出た内外装も話題ですね！
で、今回頂いたのは醤油ワンタンラーメン(950円)に名古屋コーチンの味玉(100円)。
先日の『ほし中』さんと同じプライス設定ですね。
スープから頂きますと、香ばしい生醤油の風味をまず感じます。
おそらく数種類の醤油をブレンドされているのものと推測致します！
鶏をベースに乾物や節の旨味を感じますが、先日のほし中さんに比べ、やや大人しいテイストで
よく言えばあっさりスッキリですが、ちょっとインパクト不足に感じるかも…
全粒粉タイプの細麺はしっかりと歯応えのある状態で提供 ♪
前述の2店でもそうだったのですが、テボ(深ザル)で茹でてから平ザルでパンパンと湯切りするスタイル。
とても丁寧な湯切りですね。
具材の方は色味が綺麗な青ネギにシャキッと歯応えの良いメンマ、そして大きな肩ロースのチャーシュー。
豚肉が高騰する昨今で、このサイズはありがたいですね ♪
基本のラーメンから200円アップのワンタンは5個入りでボリュームありますね！
お肉と海老、椎茸がたっぷりで生姜の風味もいい感じです！
前述のほし中さんと比較してCPがよろしいかと。
名古屋コーチンの味玉は黄身の色が濃くて濃厚！黄身がゆる過ぎない火の入れ方も絶妙！
ちなみに『支那そばや本店@戸塚』さんですと名古屋コーチンの味玉は160円での提供ですので
とてもお買い得なトッピングではないでしょうか！
尚、カウンターには一切の味変アイテムは無く、ある意味とても潔いスタイル。
出来れば粗挽きコショウぐらいは常設して欲しいかな。
で、ラーメン屋さんには珍しく生ビールサーバーがありましたので、次回はディナータイムに
軽く一杯ビールを頂きつつ塩味や限定メニューも試してみたいですね！
また、BGMが当然に矢沢エンドレスで、ややボリュームも大きめ(個人的な感覚)でしたので、
もう少しスローでメローな曲のセレクションの方が落ち着いて食事出来るかな〜なんて思いました！
ごちそうさまでした。近いうちにまた伺います！