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日吉・綱島・大倉山 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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momomo15 口コミ234件フォロワー21人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.1
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/05訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.1
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

豚骨と書いてあるが家系

日吉駅前の壱一家が閉店して次に出来たのがここ豚骨番長、日の出ラーメンの系列らしいです
すでに肉を喰らえ!! があるので日の出ラーメン系列２店舗目です

最初は基本の味を試したいので醤油豚骨にしました
券売機に味噌と塩があったのですが、家系で３種類ともあるのは珍しいですね

基本状態で食べる為に、麺の固さ味の濃さ脂の量は全部普通で注文
しばらくしてラーメンが登場、見た目は普通に家系

スープ
醤油ダレ、スープ、上のチー油、どれもしっかり味は出ている、一般的な家系の平均水準は上回っていると思う、ただバランスが良いせいか一点突破のインパクトがない気がする

麺
中太より若干細いタイプのストレート麺、固さが普通よりもちょい固めだったので歯応えが意外と良かった

具
ホウレン草と海苔は普通、チャーシューは脂身と肉の部分が分かれているタイプだったので、そのまま食べると冷えて固まった状態の脂身の味ばかりします、その代わりスープに付けて脂身を溶かすと良い感じ

全体的に良く出来た安定した味ですけど、家系だらけの日吉駅前では何か強い特徴が欲しいですね
個人的には味噌と塩がどんな味か気になるのであと２回は行く予定

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店豚骨番長日吉店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	神奈川県横浜市港北区日吉本町1-24-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線日吉駅徒歩2分日吉駅から127m
営業時間	■営業時間 [月～土] 11:00～翌2:00 [日曜] 11:00～24:00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無スグ近くに100円パーキング多数。
空間・設備	カウンター席あり