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少し、しょっぱい
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絵盤下痢音
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店名 |
閉店
円山(まるやま)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
綱島駅より徒歩1分 綱島駅から99m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
35席 (カウンター23席、テーブル12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2012年3月8日 |
備考 |
グランドオープンは2012年3月8日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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「札幌味噌ラーメン(700円)」を食べて来たので、報告します。
麺は、もちもち感の太麺です。
軟らかめで注文して、美味しかった。
出汁は、鳥獣系+野菜系+昆布ではないでしょうか。
スープは、他のラーメン店同様、味噌を数種類ブレンドしてあるのでしょうが、
白味噌が前面に出て、やや甘みを感じます。
つけ汁としては良いと思いますが、飲み干すタイプではないですね。
飲み干すには、少し塩分濃度が高いと思います。
残念ながら、スープは残させて頂きました。
ついでに、「鉄火麺(激辛麺)900円」も食べましたので、報告します。
麺は、「札幌味噌ラーメン」に使用された麺と同じようです。
軟らかめで注文して、美味しいです。
出汁、スープ共に、基本的には、「札幌味噌ラーメン」と同じです。
塩分濃度が高いところまで、「札幌味噌ラーメン」と同じです。
辛味成分として、唐辛子を数種類混ぜていると思います。
「激辛」となっていますが、そこそこの辛さで、普通の人の私が充分食べられました。
スープは、しょっぱかったので、本当は残したかったのですが、
「スープを残して、辛さに弱いな」と思われるのが嫌で、完飲させて頂きました。
(いよっ! この見栄っ張り!)
店員さんは、中国人男性2人でした。
この店で、「札幌味噌ラーメン」のスープを完飲する気なら、味薄目で注文した方が良いと思います。
ただ、中国の人なので、意味が通じるかどうか不明です。