少し、しょっぱい : 円山

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2.5

~¥9991人
  • 料理・味2.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク-
2013/10訪問1回目

2.5

  • 料理・味2.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

少し、しょっぱい

「札幌味噌ラーメン(700円)」を食べて来たので、報告します。

麺は、もちもち感の太麺です。
軟らかめで注文して、美味しかった。

出汁は、鳥獣系+野菜系+昆布ではないでしょうか。
スープは、他のラーメン店同様、味噌を数種類ブレンドしてあるのでしょうが、
白味噌が前面に出て、やや甘みを感じます。
つけ汁としては良いと思いますが、飲み干すタイプではないですね。
飲み干すには、少し塩分濃度が高いと思います。
残念ながら、スープは残させて頂きました。


ついでに、「鉄火麺(激辛麺)900円」も食べましたので、報告します。

麺は、「札幌味噌ラーメン」に使用された麺と同じようです。
軟らかめで注文して、美味しいです。

出汁、スープ共に、基本的には、「札幌味噌ラーメン」と同じです。
塩分濃度が高いところまで、「札幌味噌ラーメン」と同じです。
辛味成分として、唐辛子を数種類混ぜていると思います。
「激辛」となっていますが、そこそこの辛さで、普通の人の私が充分食べられました。
スープは、しょっぱかったので、本当は残したかったのですが、
「スープを残して、辛さに弱いな」と思われるのが嫌で、完飲させて頂きました。
(いよっ! この見栄っ張り!)


店員さんは、中国人男性2人でした。

この店で、「札幌味噌ラーメン」のスープを完飲する気なら、味薄目で注文した方が良いと思います。
ただ、中国の人なので、意味が通じるかどうか不明です。

  • 円山 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 円山(まるやま)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

神奈川県横浜市港北区綱島西1-7-15

交通手段

綱島駅より徒歩1分

綱島駅から99m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~翌4:00


    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

席・設備

席数

35席

(カウンター23席、テーブル12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2012年3月8日

備考

グランドオープンは2012年3月8日

初投稿者

honeTwiggyhoneTwiggy(1176)

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