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ラーメンを語る515 大勝軒日吉
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横浜ラメ男
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店名 |
日吉 大勝軒
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東急日吉駅より徒歩1分 日吉駅から73m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (店内カウンター6席、店外カウンター3席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外は喫煙可能 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今回は日吉、早めの時間だったので、閉店時間の比較的早い大勝軒を選択。どこにあるかと思ったら、日吉にこんな路地あるんですねって感じの路地にありました。大勝軒。でも、満席。そこでまつのもつらいのでちょっと一回り。戻ってみたらあいてましたので突入。
ワンタンも迷ったのですが、1000円のせになるので、野菜は食べたかったので野菜盛り中華麺900円を注文。
とここで、通常の中華麺は850円。これはかなり強気。高級ですね。これに対して野菜は50円ならつけるでしょ。ワンタンも100円なのでつけたいところですが、どうやら麺が300グラムと大量とのことと前述の理由もあり、見送りました。
さあ、やってきました。
まずは麺。大勝軒といっても東池袋系ではなく、永福町系ということで、細麺のちじれ麺。そこそこもちもちしています。むかしながらの中華そばのイメージ。これが大量に入っています。食べ応えありますね。
次にスープ。醤油スープはこれもたっぷり。何しろ器からしてでかい。そしてアツアツ。醤油はそれほど前面に出ることなく、あっさり、一方油感はしっかり。こういうスープにはコショーが合います。シャープさが加わります。
そして具。キャベツの玉に見えますが、中にはもやしも入っています。しゃきっとしておいしいですね。スープの味もよくしみてどんどん入ります。これで50円なら買いです。なるとがうれしいですが、これだけ大きい器だと存在感が薄くなります。しなちくは濃い色の細目に切ったもの。これはよく合います。チャーシューは小ぶりのものが一枚。味はなかなかよくしみてうまい。ただ、やはり、このどんぶりにあると小ささが際立ってしまいます。
というわけで、スープ、麺の量が膨大な大勝軒が味わえる店。でも、スタート価格850円はかなり高級。具は極めてシンプルなので好きな人ははまるのかもしれません。
日吉で大量に醤油ラーメンを食べたいときはぜひ。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。