ブラフベーカリー 元町本店
（BLUFF BAKERY）食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
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どのパンもおいいしい、代官坂の途中にある「NYスタイルのパン屋さん」
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〈2015.10〉外観
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〈2015.10〉バターミルク、マラサダドーナツ（カスタードクリーム）、ベーグル プンパニッケル/チョコチップ入、ベーグル プレーン
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〈2015.10〉バターミルク
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〈2015.10〉バターミルク（断面）
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〈2015.10〉ベーグル プンパニッケル/チョコチップ入
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〈2015.10〉ベーグル プンパニッケル/チョコチップ入（断面）
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〈2015.10〉ベーグル プレーン
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〈2015.10〉ベーグル プレーン（裏の焼き目）
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〈2015.10〉ベーグル プレーン（断面）
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〈2015.10〉マラサダドーナツ（カスタードクリーム）
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〈2015.10〉パンの棚①（食パン）
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〈2015.10〉パンの棚②ドーナツなど
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〈2015.10〉パンの棚③スコーンやバケット
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〈2015.10〉パンの棚④スコーンやバケット、ベーグル
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〈2015.10〉パンの棚⑤クロワッサンやシナモンロール、クロワッサンダマンドなど
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〈2014.12〉レーズンベーグル、バターミルクスコーン、バターミルク
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黄色のたぬき
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店舗基本情報
| 店名 |
ブラフベーカリー 元町本店（BLUFF BAKERY）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | パン、サンドイッチ、ベーグル |
|
予約・ お問い合わせ |
045-651-4490 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
みなとみらい線 元町・中華街駅元町口より徒歩８分 元町・中華街駅から432m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウト専門） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年12月18日 |
| 備考 |
通販サイト https://www.bluffbakery.net |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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元町・中華街駅から5～6分の所にあるパン屋さんです。
ここにあるのは、NYスタイルを取り入れたオリジナルのパン。
元町には何軒もパン屋さんがありますが、私はここが一番気に入っています。
元町通りから代官坂へ。
登り始めた中間地点、更に斜度が急になる境目あたり、坂の左側に青い看板が見えたら到着。
〈2015年10月〉
再訪です。
前回夕方で殆ど売り切れていたので、今回は12時頃に訪問。
混んでいましたが、パンは揃っていて、厨房から焼き立てが供給されていました。
色とりどりのドーナツやハロウィン仕様のメロンパンが並んでいて、なんだか楽しい雰囲気。
アップルパイもありますね。
食パンが揃っている一方で、ハード系のパンが前より少ない気がしました。
パンの焼きあがり時間が違うのかもしれません。
購入したのは以下のパン（価格は税込み）。
・バターミルク（210円）
毎回サンドイッチ用に購入する食事パン。
サンドイッチにしやすい手頃な大きさ。
クラストがぱりっとしてクラムはふんわり柔らかい、食べやすいパン。
大好きなパンです。
・ベーグル プンパニッケル/チョコチップ入(280円）
毎回購入する品。
プンパニッケルというとライ麦なのだけれど、こちらはNYスタイル。
ブラックココアのチョコベーグルで、更にチョコチップ入。
噛みしめると味わいがあり、温めるとチョコチップがとろ～り。
・ベーグル プレーン（230円）
大きくて、ずっしり。
クラストは “ぱりっ” ととして、クラムは柔らかめでむっちり。
歯ごたえは固すぎず、小麦の旨味を感じる味。
・マラサダドーナツ（カスタードクリーム）（210円）
ハワイ風のドーナツ。
ふわふわした生地に、濃厚なカスタードクリーム入り。
粉砂糖をまぶしてありますが、甘すぎません。
〈2015年4月〉
夕方行ったら、ほぼ完売。
バケット以外何も残っていませんでした。
〈2014年12月〉
再訪です。
夕方だったので前回（2013年）と同じものを購入しようとしたら売り切れていました。
購入したのは以下のパン（価格は税込み）。
・バターミルクスコーン（300円）
よくあるスコーンとは異なり、平たくて大きい形状。クッキー生地のそぼろがトッピングされています。
本体の甘さは控えめ。噛みしめるとバターの香りが良い。
・ベーグル レーズン（250円）
固めの歯ごたえのあるタイプ。サイズは大きめ。
シナモンとレーズンが練りこんであり、押し麦？がトッピングされています。
シナモンの香りがとても良いです。
・バターミルク（200円）
前回よりも小さいサイズ。中が柔らかくて味のあるおいしいパンです。
ここのパンはどれもおいしい。
〈2013年12月〉
昨年購入したダマンドショコラクロワッサンと食パンがおいしかった記憶があり、再訪。
場所の割には混んでいました。
前回（2012年12月）訪問時（夕方でした）よりパンの品揃えは残っていました。
結局、同じものを購入。
購入したのは以下のパン。
・ダマンドショコラクロワッサン（320円）
アーモンド生地の中にハーシーのチョコレートが挟まっています。
大きさは13cm×10cmほどあり、食べ応えがあります。
・ベーグルプンパニックル（240円）
こげ茶色。
ブラックココアのほろ苦甘い味がして、なんともいえない味わい。
・ドーナツ（140円）
あのハワイで食べられるマラサダ。
生地を楽しむプレーン。生地はふわふわ。
・バターミルク（280円）
新しい発見、とてもおいしい。
見かけはバタール（バゲットよりクラム部分が多いパン）ですが、トングで挟むとふわふわしています。
翌日サンドイッチにしました。
時間がたっても外は芳ばしく中はふわふわ、味わいも深く、ファンになりました。
品ぞろえの中に、直径16cmほどのアップルパイがデニッシュの並びにありました。
気になりましたが先客の方で売り切れです。