Name: 料理屋 真砂茶寮
Address: 真砂町2-15, 横浜市中区, 神奈川県, 2310016, JP
Telephone: 045-663-6692
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.58

この口コミは、KEN21さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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KEN21Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ11,274件フォロワー7,027人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク3.5

2016/05訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク3.5

￥20,000～￥29,9991人

無難に美味しくはありましたが、これは！という感動は無かったです

この日はお義母さんとかみさんと3人で珍しく晩餐。

やって来たのがこちらの料亭。

場所は、JR関内駅北口から徒歩3分ほどのところ。
駅からは近いのですが細い路地にありますのでひっそりと佇むような感じです。

横浜がミシュランの対象エリアになってからずっと☆☆をキープしているのではと。
もちろんミーハーな私はずっとBMをしていましたがやっとこさの訪問に。

お店に入るとすぐ左手の部屋に案内されました。

8席分ある大きな一枚板のテーブル。まさかの広い部屋にびっくりですが。

お祝いの席でしたので「寿」と書かれた敷紙がセッティングされています。

とりあえずお義母さんは、

・麒麟クラシックラガー（小瓶）　600円

かみさんは、

・梅酒ソーダ割り　700円
　　やや甘めの梅酒でした。もっとすっきり系が好みですが。

私は、

・ヱビス（中瓶）　750円

を頼んでカンパ～イ♪

この日に予約した

・懐石料理　16200円（税込）

の内容は以下になります。

ちなみにお義母さんのためにボリュームは抑え気味でお願いしております。
本来であればもっとボリュームがあるのかも知れませんのでご参考までに。

・先付
　　俵物三品です。俵物とはその昔の輸出品であった、干し鮑、干しなまこ、
　　フカヒレの三品のことを言うんだそうで。
　　干し鮑は雲丹と合わせ、干しなまこは真薯にし、フカヒレは濃いめの出汁で煮ています。
　　どれも干して戻したものですので柔らかくて食べやすいです。
　　この中では干し鮑が好みでしたね。旨みが濃かったですわ。

・御椀
　　かます真蒸です。青柚子やじゅんさいなどがあしらわれています。
　　出汁はほんのり甘めの仕上がりでした。

・向付
　　真子鰈、車海老、中とろの刺身です。
　　この時期はあまり海鮮物の旬では無いのでしょうがない内容かなと。
　　ただし真子鰈は淡白な旨みが良かったです。

・煮物
　　水無月豆腐です。
　　6月になると多くの日本料理店の献立にあがる料理だそうですが、
　　個人的には初めてかも？？？
　　いわゆる胡麻豆腐です。葛は少なめの食感でした。
　　そこに黒豆、雲丹、海ぶどうをあしらい、銀餡をかけています。

・八寸
　　小肌の握りと蛍烏賊の木の芽味噌和えです。
　　小肌の握りは、ガリと一緒に大葉に包んで一口で食べた方が美味しいです。
　　蛍烏賊の木の芽味噌和えは蛍烏賊だけでなく、北寄貝、トリ貝も入っていました。
　　これは嬉しい誤算でしたが。

・強肴
　　山形牛の炙りです。
　　おろしポン酢に、焼いたエリンギとラディッシュ、青柚子が添えられます。
　　炙りはちょっと火を通し過ぎかな。好みはもっとレアなのがいいです。
　　今回のはミディアムでしたね。

・焼物
　　本鱒の青苔焼きです。白アスパラと茄子を添えて。
　　本鱒ってどうしてもこうなるのかなあ。身がパサついて固くしまった感じに。
　　これはちょいと残念。でも大抵の日本料理屋でもこうなるんですよ。

・食事
　　さくら海老御飯、赤出汁、香の物です。
　　さくら海老御飯は美味しかったなあ（＾＾）
　　ふんわりと海老の風味と出汁が効いていて。
　　これだけは土鍋で食べたかったくらいです。ボリュームを抑えなくていいので！

・菓子
　　花菖蒲です。いわゆる練りきりの和菓子です。
　　甘さが抑え気味だったので良かったです。
　　それにしても懐石料理なのですがお薄が出ないんですね？

上記に加え、

・真砂の桜純米島根四合瓶　3500円
　　酸味が特徴。米の旨味もあります。辛口で料理に万能な味の酒でした。

を頼んで、税、サービス料10％を含んで〆て62726円。一人当たり約21000円。

こちらはドリンクの料金が料亭なのに良心的でした。
日本酒四合で3500円とかね。ビールの中瓶も750円だし。

味はというと正直ミシュラン☆☆を期待しての訪問でしたが、
無難に美味しくはありましたが、これは！という感動は無かったです。
なので4.5ポイントとかの高得点は付けれず。

やっぱこの時期は日本料理店は厳しいのかもなあ。食材に乏しいというか。

そうは言ってもお祝いの記念撮影をしてくれたりと楽しい晩餐になりましたよ（＾＾）

ご馳走様です！（2016/6/24現在、3.51ポイント、ミシュラン☆☆）

29

俵物三品

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14

干し鮑の雲丹乗せと、干しなまこの真薯アップ

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フカヒレ煮アップ

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かます真蒸

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かます真蒸アップ

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真子鰈、車海老、中とろの刺身

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真子鰈、車海老、中とろの刺身アップ

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水無月豆腐

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水無月豆腐アップ

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小肌の握りと蛍烏賊の木の芽味噌和え

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小肌の握りアップ

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蛍烏賊の木の芽味噌和えアップ

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山形牛の炙り

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山形牛の炙りアップ

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本鱒の青苔焼き

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本鱒の青苔焼きアップ

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さくら海老御飯、赤出汁、香の物

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さくら海老御飯アップ

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花菖蒲

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ヱビス（中瓶）麒麟クラシックラガー（小瓶）

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梅酒ソーダ割り

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真砂の桜純米島根四合瓶

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この日の懐石料理　16200円（税込）の内容

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	料理屋真砂茶寮（まさごさりょう）
ジャンル	日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	045-663-6692
予約可否	完全予約制お子様御膳をご希望のお客様はその他備考欄に必要数をご記入下さい。
住所	神奈川県横浜市中区真砂町2-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR『関内駅』から徒歩3分市営地下鉄『関内駅』１番出口から徒歩１分関内駅から106m
営業時間	11:30 - 14:30 17:30 - 23:00 L.O. 22:30 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	20席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙横浜市の受動喫煙防止対策により4月1日より全面禁煙となります。
駐車場	無近隣のパーキングをご利用下さい。
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり
ホームページ	http://www.masago.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/masago.oheya
備考	年内は12月29日昼膳まで営業、年始は1月4日夕膳からでございます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	数寄屋造りの隠れ家レストラン。懐石料理と共に特別なひとときを！【ミシュラン２星店】関内駅から徒歩2分、路地裏にひっそりと佇む数奇屋作りの一軒家のお店「料理屋真砂茶寮」。一歩足を踏み入れると、凛とした空気に包まれた特別な空間が広がっています。店主が選び抜いた四季折々、その時期に最も美味しい食材を使用した懐石料理は、季節を感じる旬の旨味を存分にお楽しみいただけます。大切な方をお迎えする席に最適な「特別懐石」は、ご予約いただいたお客様だけの仕入れに合わせた献立をお作り致します。 ...
初投稿者	kamekichi2（5）