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店名 |
閉店
ふらんす懐石 修廣樹(フランスカイセキ・シュウコウジュ)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
住所 | |
交通手段 |
みなとみらい線元町・中華街駅、又はJR京浜東北線石川町より徒歩4分。 元町・中華街駅から244m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners、Master) |
席数 |
53席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ライブ・生演奏あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
オープン日 |
1992年9月18日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ちょっと早い誕生日祝 で 春節の中華街 通過して来店。
行きたいリストから 1軒 チョイス♪
土曜日 20時からゆったり利用だったせいで
「誕生日予約のお客様が本日多く・・・」
とネタばらしを予告されたらしいがなんどもみたのは ご愛嬌。
クーポン利用でウェルカムドリンクサービス
http://www.hotpepper.jp/strJ000104481/map/?vos=nhppalsa000013
コースは3種類あって 食べきれないだろーし
真ん中の ”ジャルダン” にしてワイン。
人参のムースにコンソメジュエレと生ウニ は最近どこでもみるしねぇ・・
なんて いつものランチ女子会で最近かぶる話しつつ
うぇるかむドリンクで乾杯✩
嬉しい事に小さなメニューをくださるので 記念になるので
さくっと 転記★
白菜のフズィッリのグラタン
真鱈とメークインのブリック・フリット、香りたつパスクのコンディマン
滋味溢れるカリフラワーの軽やかなスープほんのりとカレーの香りで
超低温で加熱したノルウェーサン・サーモンのコンフィと春を待つ三浦の野菜
春息吹く鴨胸肉のエギュイエットと 蕎麦のアンサンブル、山椒とレモンのジュ
フランス産・チーズ ワゴンサービス(2種チョイス)
毒うさぎ食べ歩記♪
又は
杏仁のブラン・マンジェとミント香る苺のサラダ
エレガントな”カリビアン・チョコレート・パフェ・2012”
”風呂吹き大根・・・?”
珈琲/紅茶/日本茶
・・・3種類あるコースのうち 少しづつ変わるのだが
毒うさぎ食べ歩記♪
<超低温の旨みをひきだしたサーモン>
と
<蕎麦のアンサンブル>
がカナリ気になっていたので 食べきれるか不安だったけど
やっぱり途中で苦しくなったw
蕎麦のアンサンブルの お蕎麦1口ゆでたのがあって
もう少しお腹に余裕がれば・・・と思いつつ
個人的にはもぉ山椒よりわさびかな・・
お肉が柔らかくておいしかった。
サーモンのコンフィはスープにサーモンの味がしみこみ
口の中ですっと切れる食感がと口に広がる脂が上品だった。
どのコースにもあった 風呂ふき大根 は
黒ミツとごまと大根のコントラストが日本茶欲しくなった。
(私は紅茶をチョイスw)
蜜があますぎずいいかんじで
結構満腹なのに なんだろぉて何度もいいながら食べた。
白蜜のジュレと思ったのが大根の煮汁だった以外は正解!
BDにお店から ロウソクのはいった花束が(*´∀`*)
薔薇のはいった花束で ピンクで <おめでとーございます>
て 店員さんからも パチパチ(#^.^#)
生意気ながら
全体的に感動がないというか 期待度がたかかったわりに
インパクトに欠ける印象だった。
元Blogはこちら
http://ameblo.jp/maypyon/entry-11157549247.html