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関内セルテに藤沢の人気ベトナム料理店が進出
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前菜は生春巻き
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生春巻きの断面
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麺とモヤシ、パクチーが別皿ででてくるのでパクチーが苦手な人も大丈夫
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ブン ボーフエ
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モヤシとパクチーを載せてレモンを絞ると完成
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底のほうに大きな牛肉がたくさん入ってました
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デザートはお粥にココナッツミルクかけたみたいなの
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ドリンクはベトナムコーヒーをアイスで
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ベトナムビール
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ランチの麺セット
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ランチのご飯ものSET
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バインセオも出来るようです
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nao-sann
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
モティティ
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR関内駅前ビルセルテの6階です 関内駅から74m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 近くにパーキングエリア |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2013年4月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ベトナム料理の重鎮レビューアーさんから、近々関内に神奈川県でベトナム料理では一番評価の高い藤沢のフォーモティティが、関内駅前のセルテに出店するそうなので行ってみてはいかがとの情報を得て、早速行ってみました。
エレベーターを降りたら、以前来た事のあるタイ料理のサバイクラパオのお隣に堂々とオープンしていました。
店内は二人用の小さなテーブルが並び、スクリーンを下ろすと見えなくなるような造りで、半個室風の居酒屋を居抜きで改装したような感じです。
ランチタイムは麺類のセットと、ご飯もののセットが980円で各種揃っていましたので、大好きなブンボーフエのセットを注文。
北ベトナムのフエと言う町の名物料理で、細いうどんのような麺に牛肉で取ったスープに、牛肉や野菜をたっぷり入れたものです。
セットメニューの前菜は生春巻き、奇麗に透き通ったライスペーパーに包まれた野菜が海老が艶かしい。
ちょっと甘いソースはナッツの香りがして香ばしい。
麺類と、トッピングのモヤシとパクチーは別皿で出してくれるので、パクチーが苦手な方の多い日本人にあわせてくれています
ブンボーフエのスープは刻があり、レモンを絞って入れるとさっぱり爽やかな味に変身します。
麺はちょっと柔らかくてぶつぶつ切れてしまうのが残念でした。
デザートは雑穀のお粥みたいなのにココナツミルクをかけた粟ぜんざいみたいな料理。
ドリンクはベトナムコーヒーか蓮茶です。
円ぐらいで
これだけセットになっていて980円は手頃な値段だと思いますが、単品でも食べられるようにしたらサラリーマンがランチに来やすくなると思います。