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地産地消のナチュラルフレンチ「GRANDCIAR(グランシェール)葉山庵」でランチ
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/95e4e1172807dcf4db2a9ecc3f27b020
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店名 |
閉店
グランシェール 葉山庵(Grandciar ハヤマアン)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
住所 | |
交通手段 |
みなとみらい線新高島駅4番出口より徒歩5分、みなとみらい線みなとみらい駅2番出口より徒歩6分 みなとみらい駅から407m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
10%のサービス料(パーティメニュー、ランチタイムは料金に含まれています) |
席数 |
42席 (貸切パーティーの場合、最大114名様着席可) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 個室利用の場合 ランチ¥5,000 ディナー¥10000 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペース有 |
駐車場 |
無 提携駐車場有り(レストラン裏・ナビパーク) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 ディナータイムは小学校高学年よりご利用いただけます。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年3月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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お友達と横浜でランチしました。
新高島とみなとみら駅のほぼ中央に位置するウエディングレストラン、グランシェール葉山庵。
こちらは以前から仕事のからみでご縁があったレストランで、いつか行きたいと思っていたのでした。
おしゃれなショッピングモールの中に、ホテルのように存在したハイセンスなレストラン。
葉山庵は東京・青山にもお店が進出、青山店は訪問したことがあり、
プールがあり、東京タワーがみえる素敵な空間が着いたセンスのグランシェール葉山庵。
モダンな店内
本店のある三浦を中心にした再考の食材を使用した葉山のナチュラルフレンチ。
葉山庵のソースは素材を引き立てるためのもので、フレンチソースには本来欠かせない、バターや生クリームはほとんど使用してません。
葉山庵のナチュラルフレンチが好みです。
今度は本店にも行ってみたいです。
CHEF’S SPECIALをいただきました。
メインをどちらか選択するコース。私はお肉を選択しました。
★アミューズ
★前菜 信州サーモンとカンパチのカクテル ラビィゴットソース
★スープ 保土ヶ谷産じゃがいものポタージュ
★メイン イベリコ豚のバルサミコソース
★アヴァンデセール 宮古島産ピーチパインのマリネ 新生姜の香り
★デザート アップルマンゴーのミルフィーユ仕立て
ココナッツのグラスと西表島産マンゴー添え
★ノーベル賞晩餐会でも供されたバラの香りの紅茶セーデルブレンドティー
ヴィンテスシャルドネ<ノンアルコールワイン>
まずはワインで乾杯。
★前菜 信州サーモンとカンパチのカクテル ラビィゴットソース
★スープ 保土ヶ谷産じゃがいものポタージュ
地産地消保土ヶ谷産というところがステキ。
★メイン イベリコ豚のバルサミコソース
★アヴァンデセール 宮古島産ピーチパインのマリネ 新生姜の香り
★デザート アップルマンゴーのミルフィーユ仕立て
ココナッツのグラスと西表島産マンゴー添え
★ノーベル賞晩餐会でも供されたバラの香りの紅茶セーデルブレンドティー
葉山庵ではこの紅茶をおすすめ!
原鉄道博物館もここから近いので、次回はセットで再訪したいです。
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