雰囲気良し、料理良し。また行きたくなるレストランです。 : シリウス

店舗は横浜みなとみらいのランドマークタワーの70階にあります。入り口はランドマークの展望台ではなく、横浜ロイヤルパークホテルのロビーを通り、直通のエレベーターで上がります。

お店はコンセプトの「ザ・プラネタリウム」の通り星がいたるところに散りばめられています。写真は入口の天井です。

店内は入り口から左右に大きく広がっています。大きく分けると、入って右側がコース料理を食べる人で、左側は宴会メニューなどの大人数の仕切りといった感じです。席数は202席!!とかなりの数です。

奥に案内される途中、ピアノやウッドベース、ボーカルによるジャズ・ライブが30分おきくらいに行われていて雰囲気抜群です。

ワタシたちが座った席は窓から2列目でしたが、さすがに70階なので、どこの席からも夜景を見ることができます。

席に着くとメニューの案内とコースに付いたワンドリンクの注文をしました。ドリンクは4種類の中から選べます。
ワタシは「サンセット ラグーン -70階からの夕日- (パッションフルーツフレーバー)」を注文。連れは「ガスランプ -ガス灯 / 1870～- (ピーチフレーバー)」をそれぞれ注文しました。

すぐさまドリンクが来ましたが、写真ではそうではありませんが、あまりの大きさにビックリですｗ　手に余る以上の大きさです。　
味はというとお酒という感じよりは、やはり居酒屋のカクテルとは違いパッションフルーツの上品な味で、ジュースに近いのでかなりグイグイ飲めてしまいます。

連れのガスランプもすぐに来ました。味の方は、「ザ・大人の味」という感じでサンセットラグーンに比べるとお酒の味が強いのですが、ほどよい甘さでやはり飲みやすいです。

しばらくすると、1品目の「炙りサーモントラウトとハマグリのサラダ仕立て」が運ばれて来ました。
サーモンは肉厚で表面は少しだけ焼かれていて、中は、ほぼ生なので食感、質ともに美味しいです。うーんこれは期待できるのでは！　ハマグリも大粒で食べ応えあり、しかもジューシーなジュレに包まれてまさしくサラダ仕立てといった感じで軽く食べられます。

パンが3種類出てきましたが、すごく美味しいという感じでこれと言った特徴はありませんが、一緒に出てきたオリーブオイルとベーコンのソースに付けると、これはこれで美味しいのかなという感じです。

続いては、セロリラヴのスープです。セロリラヴとは根セロリらしく、味はセロリよりもまろやかで非常に飲みやすいです。それでいてセロリの香りがほのかにするので野菜を食べているような感覚でもあります。舌触りも非常に繊細で美味しいです！

次は鯛のポワレ雲丹バターソースです。運ばれて来るなり鯛のいい香りに包み込まれます。食感も非常に繊細で身の解けも良く新鮮さが伝わってきます。
ソースの雲丹のバターソースも主張がものすごく強いわけではなく、鯛のほのかな香りによく合います。下に敷かれている玉葱も甘くて、ものすごく柔らかいのにはびっくりしました。

メインのローストビーフオニオンマスタードソースの登場です！　正直、料理の内容も見ないで予約したので、メインがローストビーフと案内された時にはガッカリしましたが、シリウスのローストビーフはワタシが知るローストビーフとは全く違いました。

一番の特徴は肉厚で大きさは250g、厚み1cmくらいのローストビーフですが、非常に柔らかくナイフでスパっと切れてしまいます。しかも食べてみると大トロのように解けるという感じではなく、ほどよい肉感があるので噛みしめるのが楽しいくらいです。しかし、口の中には長い時間いてくれずあっという間になくなってしまいます。

ワタシが推測するに、調理に使用しているのはオーストラリア産やアメリカ産のビーフではなく、国産の牛肉だと思います。理由は出てきたお肉にはそれなりに脂身もあるのですが、固いゼラチン質の脂身ではなく、口の中の温度でかんたんに溶けてしまうのは、海外産の牛肉にはない上質な脂がその証拠ではないかと思います。しかも、国産でもそれなりにランクの高い肉をわざわざローストビーフに調理しているので、これだけの味が出るのではないかと。

しかも、一緒に出てきたマッシュドポテトも丁寧に裏ごしされ、ローストビーフにも合うので単なる付け合せという感じではありません。

食後にデザートとして、チェーリーの入ったストロベリームース　チョコレートアイスを添えが出てきました。
どちらも強烈に甘くはないので、甘いモノがあまり好きでないワタシでも全然食べれますが、他の料理と比べると特別美味しいという感じではないので、少し残念でした。それでも十分美味しいですけど。期待しすぎてしまいました。

コースの最後は紅茶かコーヒーを選ぶことができます。ワタシはコーヒーを選びましたが、濃いという感じよりはあっさり飲めるアメリカン・コーヒーですが、風味はすごく良いので飲みやすいです。

ちなみに誕生日での来店を、事前に一休での予約の際に伝えたところ、写真を一枚撮って頂けるというサービスをしてくれました。他にもコースのオプションでバラや誕生日ケーキなどもセッティングできますので、チャックしてみてください。

今回は連れの誕生日ということで、いつもより雰囲気の良いところでという思いもあり、シリウスを選びましたが、予想以上というと語弊があるかも知れませんが、想像以上に美味しかったです。こういう雰囲気をウリにする似たようなレストランを過去何度か訪れた機会があるのですが、それほど料理が美味しいという印象がなく、場所代を高く取られたという感じでした。

しかし、シリウスはランドマークタワー70階という立地に負けず劣らず、料理の内容、雰囲気ともにとても良かったです。中でもローストビーフの味は自分史上、過去最高かと。鯛にしても、サーモンにしても身が大きく食べた感じもありますし、フォークやナイフに慣れていない方でも食べやすいという印象が残り、かなりの好感度です。

ブッフェなんかもやっているので、今度はランチにでも行ってみたいなぁと思います。

「絶対また来ます！」

内容の詳細は＞うまいもの大好き 神奈川 みなとみらい シリウス http://goo.gl/5ynq6R にて掲載しております。