食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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維新商店さんの特中華そば
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アドさん
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店舗基本情報
| 店名 |
横浜中華そば 維新商店 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
045-324-0767 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR横浜駅から徒歩10分 平沼橋駅から648m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年8月23日 |
| 備考 |
目黒に移転した「麺や維新」の跡地に開店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2014.2.21 来店
維新商店さんは2013年に目黒に移転した麵屋維新さんのセカンドブランド
として麵屋維新さんの場所に居抜きでオープンしました。
麵屋維新さんは横浜の閉店直前に行って移転と新店オープンで驚きました。
維新商店さんは麵屋維新さんとは違う中華そば系の親しみやすいラーメンで
開店当時に一度行って美味しかった覚えがあります。
横浜駅近辺で用事があるので久しぶりに行って見る事にしました。
場所は横浜駅からは少し離れていて15分くらいでしょうか。
マンション等の住宅街の少し暗いさみしい路地にあります。
19時に到着し、座席はほぼ満席です。
内装は麵屋維新さんの時代から変わらずお洒落な雰囲気ですね。
券売機で特中華そばの食券を購入。いわゆる全部入り的なメニューです。
私の少し後の人は待ちになってしまいました。
少し待ってラーメンが到着。
醤油の色が濃いスープで、油もそこそこ浮いていますね。
大き目のチャーシュー、具沢山のワンタンと卵も１個入っていて豪華です。
実際にスープをいただいてみると醤油の味ははっきりした感じですが、
見た目ほど味が濃くない飲みやすいスープです。
麺は中太で平打ちの縮れ麺で組み合わせ的に小田原系ラーメンを意識しているのかな？
油も見た目ほど気にならずにあっさりいただけます。
トッピングもすべてレベルが高くおいしいものです。
ワンタンはつるんとして特に良かったです。
親しみやすい中華そば的な一面もありますが、全体的に洗練された
ラーメンという感じもあり、さすが麵屋維新の系列だと思います。
つけ麺系もいただいてみたいのでまた来ると思います。