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本丸塩ら〜麺（850円）ミニまんま丼（300円）
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tomomo85
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
塩らー麺 本丸亭 横浜店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
045-314-0890 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅きた西口出て徒歩5分 神奈川駅から383m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年2月5日 |
| お店のPR |
おいしい塩ラーメンのお店です。自家製麺使用！
丁寧に下処理したゲンコツ、鶏ガラに丸鶏、高級食材の焼あごを贅沢に使用したあっさりスープ、、麺は国産小麦１００％の手もみちぢれ麺、小麦の香り、旨みを感じられスープによく絡む多加水麺に仕上げました。4０年継ぎ足しの秘伝のチャーシューだれで仕上げるチャーシューも是非ご賞味ください |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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横浜駅北口で、京急からJRに乗り換えて帰る途中…ラーメンが食べたくなって、フラッと鶴屋町側に歩いてきてしまった。
どこからでも見える「タクエー」のデカ文字を目印に歩けば、本丸亭に辿り着く。
横浜駅周辺の美味しい塩ラーメンを検索したら出てきたお店なので期待大。
私は、夜な夜なラーメンを求めて彷徨う流浪の民…。
初めて来る店では、まず一番スタンダードなラーメンと、サイドメニューを一品頼むのが、ザ・俺の流儀。
①本丸塩ら〜めん（850円）
②ミニまんま丼（300円）
まんま丼は、焼豚とキムチでした。
ラー麺、じゃなくて、ら〜麺。ぽっちゃりとしたふくよかなチャ〜シュ〜、ス〜プに浮かぶ緑の葉っぱは…斬新にも春菊！
ツルシコと透明感のある麺は艶めかしく縮れ、早く食べて！お汁も飲んで！と私を誘う。
スープは、チキンやエビや豚骨や、様々な深味を秘めているのに、濁ることなく、澄んだ旨み。
オススメのトッピングは、これまた昆布のだしのきいた塩煮たまご（100円）。
美味しくツルリと食べられそうな気がしたのに、後半重たくなってきて、スープと脂身を残してしまった囧rz
敗因を分析するなら、柔肌の麺がのびやすいのと、風味が良すぎて、塩の味がしんどくなってしまったのと…かな。
ラーメンは生き物だから。麺は伸びるし、スープに変化が欲しくなる。最初に完成度高いと後味がくどくなる。春菊の風味を活かして、思い切って塩味を控えたら、きっともっと食べやすくなる。
洋楽の流れるオシャレな店内、接客するのは若いイケメン達。雰囲気の良いお店です。