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日本国内最高のハンバーグステーキか？！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ハングリータイガー 横浜モアーズ店
|
|---|---|
| ジャンル | ハンバーグ、ステーキ |
| お問い合わせ |
045-311-9977 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅周辺 横浜駅から114m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
76席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 3000円以上のご利用で横浜西口地下駐車場1hの駐車券配布 |
| 空間・設備 | バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年9月17日 |
| お店のPR |
100％ビーフのハンバーグとステーキを中心としたディナーレストラン
横浜では絶大な人気を誇るハングリータイガー！ 横浜駅前・横浜モアーズの8階にオープン！ 赤と黒を基調とした落ち着いた雰囲気の店内には、ハングリータイガーのシンボルであるチャコール（焼き場）を完備しております。800度になる炭火の高温で肉の旨味を閉じ込め、じっくり焼き上げます。ふっくら、ジューシーなお肉は、熱々の鉄板でテーブルに運ばれ、お客様の目の前で『お料理の仕上げ』がおこなわれます。アツア... |
| 関連店舗情報 | ハングリータイガーの店舗一覧を見る |
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■料理・味
この店のハンバーグステーキは
牛100％でつくられている上、
レシピ解析不能のハンバーグソースが超絶に美味しい。
この店のハンバーグは、
日本国内最高のハンバーグステーキではないかと思っている。
世界ランキングでも上位に入れると思う。
ハンバーグではなく、一枚肉のステーキは色々種類があるが、
ハンバーグとコンボで提供される牛リブロースステーキは絶品。
その他、ラムステーキやフィッシュフライもなかなかのもの。
ただ、ヤングスターステーキはスジがあって固い。
和牛ハンバーグや和牛ステーキは甘ったるくてイマイチ、ひとひねり足りない。
ポークステーキは固い（無菌豚を仕入れてレアで出して欲しい）。
最も残念な点は、ハンバーグソースがあれほど奇跡的な美味しさなのに、
ステーキソースがいまいち過ぎること。
『肉のハナマサ』のステーキソースや、
私がつくったソースの方が余程美味しい。
こんな中途半端をやるくらいなら、
ハンバーグステーキとリブロース等以外のメニューは、
減点ポイントでしかないので、消し去っていいと思う。
実際、ヤングスターステーキ等の減点ポイントが無ければ、
『料理・味』は迷わず★5つにした。
■サービス
この店はスタッフの教育が厳しく、
しつけがしっかりできている。
愛想がよく、礼儀正しいスタッフばかりだ。
肉料理は熱された鉄板に乗せられる。
鉄板はワイヤーで吊して運ばれ、
「ジュージュー」と音を立て、
ものすごくいい匂いを周囲にまき散らしながら
テーブルまで運ばれ、木版に乗せられる。
そしてスタッフがナイフでハンバーグを縦に割り、
ソースをかけると「ジュワーーーッ！！」と音と湯気を立てる。
思い出しただけで食欲が湧いてくる。
なお、トッピングのポテトやいんげんは、
苦手であれば、別のものと交換できる
（ポテトをいんげんに替えてもらうなど）。
パンも店で食べず、持ち帰ることができる
■雰囲気
文句の付け所がないほどの優良店。
素晴らしいの一言。
ただ、これは料理の提供方法上やむを得ないことだが、
鉄板から飛び散った脂で床が滑りやすいので、歩行時は注意が必要。
■コストパフォーマンス
料金が安い店ではないが、満足度が非常に高い。
ハンバーグやリブロースを注文した場合は、
決して損をした気分にはならない。
ただ、肉が固いヤングスターステーキとか、
甘ったるい和牛ハンバーグ、など
一部残念なメニューもある。
また、横浜であればトラヴェソグリルなど、
さらにコストパフォーマンスが高い肉料理店があるので、
現時点においては★4つとしておく。
■酒・ドリンク
ここのハウスワインは本当に美味しい。大好物。
肉料理にこれほど合うワインは無いのではないかと思うほど好き。
実は横浜市の蒔田にある酒屋で同じワインが売っている。
時々買って、自宅で肉料理と一緒に楽しんでいるが、
つくづく美味しいと思う。
ホットコーヒーもオススメ。絶対に飲むべき。
ドトールやスタバなど話にならないほど美味しい。
食後はいつもブラック無糖で芳香を楽しんでいる。