Name: クルーズ・クルーズYOKOHAMA
Address: 高島2-19-12 スカイビル 27F, 横浜市西区, 神奈川県, 2200011, JP
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.31

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crown-bird 口コミ999件フォロワー499人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2015/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥6,000～￥7,9991人

豪華客船をイメージした内装と地場野菜を用いたお料理で横浜満喫

今年２０周年を迎えたクルーズ・クルーズYOKOHAMA。
豪華客船をイメージした内装と窓から広がる港や横浜の景色、
地産地消に目を向け地元野菜を取り入れるなど、横浜の名を冠するにふさわしいレストランです。
場所は横浜駅東口から３分ほどでレストラン入り口までいける、駅からそのまま直結しているスカイビル２７階にあります。
この日は以前皆で会う約束をしていたけれど都内までは遠いと断ってきた友人に合わせての彼女の自宅に近い横浜で会食です。
まぁ、彼女にすれば横浜も近くないとは思いますが都内よりは近いってことで（笑）　

Appetizer　季節野菜のガーデン仕立て　バーニャカウダスタイル
日によって違う地場野菜を含んだラインナップ。
この日は、乾燥オリーブ、渦巻きビーツ、コリンキーかぼちゃ、韓国かぼちゃ、
パプリカ（赤・黄）、人参、ハンサムレッド、ホワイトセロリ。
シェフか横浜フードコンシェルジュが畑を耕していると言っていたような気がします。
ちなみにハンサムレッドはプリーツレタス種類ですって。面白いネーミングです。
メルバトーストはマッシュポテトと共に、そのほかの野菜はバーニャカウダで頂きます。
バーニャカウダソースには隠し味として塩糀がはいっています。

Antipasto　魚介のタルターレ　レモンフレーバーの泡
レモンフレーバーのミルクフォームの上には金粉がきらびやかに光っています。
小田原鮮魚は、サーモン・カンパチ・ぶり・黒鯛を小さなダイス状にしてあります。
ミルクを泡状にした中は艶やかで華やかなまるでジュエリーボックスを開けたような美しさ。
レモンのさわやかな香りは鮮魚にぴったり。
ソースは凍らせた卵黄をいれることで粘り気を出し鮮魚に纏いやすくしてありました。

Pane プチロールと胚芽ロール

Primo Piatto カラスミとツブ貝のショートパスタ　軽いバターソース
栄養価が豊富な豆苗やツブ貝がリゾーニ(ショートパスタ)と口の中で違和感なく混ざり合う大きさですが、
パスタとツブ貝の食感の違いが面白いです。

Pesce 小田原港より魚介のブイヤベース
ムール貝、あさり、小田原の真鯛、ニューカレドニア産の天使の海老に玉ねぎと魚介のスープが旨味を出しています。
香草はタイム。

クルーズ・クルーズオリジナル赤ワインをお肉に合わせて頂きます。
ミネラル感が少なく飲みやすい赤ワイン。

Carnegatu　　国産牛の低温ロースト　チャコール仕立て　ヴィンコットソース
黒毛和牛ロースを炭火で低音ローストして作った一品。遠赤外線作用でお肉がやわらか。
付け合わせはブロッコリー、アワビ茸、り赤タマネギ、紫芋、トマト、黄カブのロースト。
紫芋のほっこりした食感が他の食材と違い口の中がをリセットしてくれます。
ビンコット(赤ワインでプルーンのようなソース)でもよし、
わさびにも合うロース肉は好みでブラックペッパーをかけて頂いてもOK。

Dolce &　Cafe　和三盆糖プリン　和三盆のキャラメルと共に
和三盆糖を使った濃厚な味わいのプリンで締めに満足感が出ました。

食事も最後のコーヒーという時にシェフがご挨拶にいらっしゃいました。
個室をコース予約をするといらして下さるみたいです。

ライトアップされた景色を眺めながら頂くお料理は、一段と満足感を高めてくれました。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店クルーズ・クルーズYOKOHAMA（【旧店名】横浜クルーズ・クルーズ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ダイニングバー、創作料理、ワインバー
住所	神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル 27F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	横浜駅直結徒歩５分横浜駅から268m
営業時間	■営業時間 11:00～23:00 （日曜・祝日･･･11:00～22:00）ランチ 11:00～14:30 ディナー 17:00～22:30 （日曜・祝日･･･17:00～22:00）予約電話受付 10:00～19:00 ■定休日１月１日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））

席・設備

席数	650席
最大予約可能人数	着席時 300人、立食時 400人
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）
貸切	可（50人以上可、20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙喫煙ルームあり【現在、感染症対策の為閉鎖しております】 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有スカイビル駐車場　24時間、400台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、デザート食べ放題あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、海が見える
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
初投稿者	mayu12i（9）