豚の味珍
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味っ珍Good。
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店舗基本情報
| 店名 |
豚の味珍（まいちん）
|
|---|---|
| ジャンル | 豚料理、ホルモン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-312-4027 |
| 予約可否 |
予約可 テーブル席は予約可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
横浜駅 西口 ＪＲ・東横線は徒歩二分、相鉄線は徒歩三分 横浜駅から123m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
70席 （本店1･2階新店1･2階合わせて70席、1階はカウンター席です。2階のテーブルは各4人まで。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1956年 |
| 備考 |
トイレは、共同で女性は鍵を借りて使用できます。 |
| お店のPR |
横浜遺産酒場豚の味珍
狸小路にある豚専門の酒場であります。何処にもないその独創的な豚は、耳、尻尾、胃、頭、脚、舌などを通称やかんと合わせれば至福なひとときが約束される。一人飲みならば本店、新店一階カウンターに鎮座しよう。夏のハチノス、冬の煮込みと季節限定品があり。ご常連の特別な裏アテも、ぜひ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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横浜市西区南幸１丁目。
ちょいのみてい 横浜処を後にして
一緒に飲んだ知人の紹介で雨の降りしき
る中やってきたのが狸小路。
パイルダーオンのカブト甲児でも無ければ、
青空球児好児でも無い、「げろげ～ろ」。
この狸小路入口にある電光掲示板が示す様に、
細い路地には昭和の香りを残した数える程の
お店が軒を連ねる。
横浜駅西口から右手にある岡田屋モアーズ
の裏にある立地で、駅から徒歩2分という
駅近も魅力である。
さて、どこのお店に入ろうかと思案する中、
見覚えのある店の看板が目に留まった。
マイレビュア―様である桜庭ピエロ様の
トップページに掲載されている、『豚の
味珍（まいちん）』である。
此処のお店では豚の頭、舌、耳、胃、足、尾
の計6種類のもつ部位を、醤油ベースの和風
タレで煮込まれた料理を楽しめる。
味珍は本店と新店とがあるらしく、私が
入ったのは恐らく新店の方だと思われるが、
新店と言っても建物が新しい訳でも無く、
適度に遣れた感もあり、昭和から続く老舗店
ならではの趣きがある店内。
猫の額ほどに狭い店内は『くの字』カウン
ター9席のみで、団体様向けに2階席もある
ようだがその様子は分からない。
平日の午後8時前の先客は会社帰りの中年
サラリーマン2名様が2組と20代後半と思し
きカップルが1組で、悪天候にも関わらず
人気の高さが窺える。
1階を1人で切り盛りするのは、人の良さ
そうな人柄が表情ににじみ出た丸っこい
オトーサン。
私は空いていたカウンター左端へ腰掛け、
先ずは紹興酒410円の注文を告げると、小皿
に乗ったグラスが目の前に用意され、店主
から溢れんばかりの紹興酒を注いで頂く。
というか溢れている。
続いて注文したのはつまみの猪頭肉(豚の頭肉)
720円。
料理が登場するまでの間、丸っこいオトーサン
が親切丁寧にタレの作り方を教えてくれる。
料理自体が醤油煮なので醤油はあまり入れな
くても良いとの事で、たっぷりの辛子に酢を
多めに溶いて醤油少々とのアドバイス。
分厚くスライスされた豚の頭肉は、周りに
煮凝り状になった醤油味のタレが付着して
おり、その味付けには思わず
ハッとしてGood。
串物のカシラに見られる様な赤身の多い
ジューシーな頭肉をイメージしていたが、
ラード状の脂身が思いの外多く、食べ進めて
行く内にやや脂っぽく感じられ、一人で
平らげるには後半戦飽き気味になる。
とは言え、からしと酢のさっぱりとした
タレが食指を動かしてくれる為、このタレ
の存在価値は大きいように思う。
一品一品が結構なボリュームだけに、
此処へは2人以上の複数名で訪れ、数種類の
部位をシェアしながら楽しんだ方が、
より一層このお店のメリットを感じる様な
気がする。
昭和な雰囲気の店内にほのぼのと流れる
AMラジオと、丸っこいオトーサンの人柄が
非常に心地良く、味っ珍Good(グー）で
気分良くこのお店を後にする。